在桂林,这才是吃小龙虾的正确姿势!原来白吃了这么多年!
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说起吃，
大概是每个人的天性，
吃货无处不在，
美食不可取代！
按当红小鲜肉王源的话来说就是：
钱无非就是用来买吃的！！！
而明星们
在吃小龙虾时，更是吃货十足！
鬼知道他们吃了多少！
关于小龙虾他们这样表示
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黄晓明：“所有的NB，其实最后就是一顿小龙虾！”
姚晨说：“小龙虾的确是谜一样的美味，为了破解这个谜底，我们应该常聚常吃啊！
。。。。。。
没有什么是一顿小龙虾解决不了的，
如果有，
那就两顿！！！
话不多说，今天就让我们抓住“虾季”的尾巴，赶紧来解放桥头的这家全记油焖大虾大快朵颐！
小龙虾学名克氏原螯虾，最早由日本引进我国，渐成我国最常见的淡水虾类。小龙虾的丰收期为5月至11月间，而6到10月则是最肥美的时候，也是人们捕捞和享用它的最佳时机。
据店家所说，店里选用的小龙虾都是每天从武汉坐着火车过来的，身材或矫健魁梧、或婀娜丰腴，每只虾的肉质都是那么饱满，令人垂涎。
咳咳，赶紧擦擦口水跟着小编来看看吧~
虾肉和蒜汁完完全全融合到一起，把虾肉的鲜香发挥到了极致，一口下去，蒜香扑鼻，满分入味，简直逆天！
吃完虾剩下的蒜末混着汤汁用来拌面不要太美妙。不爱麻辣和重口味的朋友，强烈推荐这种小龙虾吃法。
每一只上桌的虾尾巴都是卷起来的，也只有鲜活又肉质饱满的活虾才会如此。小龙虾色泽亮红，味香飘逸，鲜嫩微甜，略有香辣，油润适口。
油焖的做法既保持了虾的最小营养流失，又最大程度的满足了众口难调的食客大众，真真是过瘾，不知不觉小编已经开始吮吸手指了。
看看~哪怕是已经煮熟，小龙虾依然保留着这是朕的天下的霸气，极度有尊严的躺在那里等待着我们的光顾。
口味确实麻辣鲜香。拨开虾壳，黄澄澄的虾黄扑面而来，十指流油，轻轻剥出肉质厚实的虾肉，放入口中，香味、鲜味直扑小编口鼻。
虽然已是虾季末，但是虾黄依然清晰可见，让人口水直流。据考证，小龙虾的营养成分和海虾相当，虾肉肌纤维细嫩，营养易于消化吸收。
因为经过开背的处理所以吃起来毫无压力，轻轻松松就能剥出虾肉，并且十分入味。
不过，话又说回来，如果是像我们一样的吃虾高手根本不需要什么开背处理，只需简单去除虾线，而这样处理只会让虾肉口感更脆爽弹牙。
听小编一言，不戴手套才是吃小龙虾的正确方式，吃完虾子把手指一个个吮吸干净，这样你的人生才算完整，也只有这种吃法，才能真正领会到小龙虾美味的真谛。
小编特别提醒：消灭完小龙虾后的汤汁一定！一定！一定！要留下来拿来拌饭或者下面，这简直是一绝，小编才不会说自己一口气吃了3碗！嗝~
他家除了小龙虾可是还有很多其他美味的哟！
选用新鲜的大闸蟹作为原材料，不过价格可能有些略高，但是跟其他店的香辣蟹用的冰冻螃蟹完全不同。
它肉质更细腻鲜美，油焖的重口味也跟我们平时常吃的清蒸法完全不同，吃起来别有一番滋味，只是这蟹的个头不大，肉质不是特别饱满，蟹黄也略少，估计要到10月以后才能吃到肥美的大闸蟹了。
类似的椒盐海虾小编吃过不少，但全记这个可以算得上最好吃之一！（ps：不要问我为什么最好吃还有之一！我乐意~）
它的关键在于火候，虾皮经过高温油炸变得香酥脆口，嚼起来香脆化渣，可是里面的虾肉却依然保持细嫩鲜甜，真是外焦脆里软嫩，味道咸鲜香甜，吃起来非常过瘾，几乎停不下口。小编力荐，必点之菜。
螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉，沙丁螺也叫锥螺，其口感脆嫩适口，经过与酱汁的翻炒香鲜入味，因为去除了螺的尾部所以用嘴用力一吸便可将螺肉与汤汁一同吸进嘴里，鲜辣爽脆的味道立即充满口腔。
红绿黄相间的一盘炒花甲让人眼前一亮，花甲干净无沙，一口下去，肉质鲜美，本味保留，滑爽甘甜，难怪广东人称花甲为“天下第一鲜”。
花螺肉质鲜美，脆嫩爽口，爆炒的花螺，香辣入味，味道不错，只是小编觉得调味还可以适当淡一些，这样更能彰显花螺本身的鲜味。
小编算了算，这一顿下来人均花费在50 - 60元左右！（ps：当然不包括酒水在内。白眼.JPG）
其实不管是普通老百姓
还是大明星，
在吃的问题上大家
都是空前的一致。
小龙虾的大钳在向你招手~
(｡･∀･)ﾉﾞ嗨！
如果你满怀着对美食的执着，
也有对生活的向往！
就麻利的来这里感受一下
这浓厚的美食氛围吧！
根据后台回复，
按提示操作即可获赠：
椒盐海虾和原味石螺一份
（仅供堂食，不可拼桌，每桌限领一次）
活动时间：10月10日-10月31日
（活动详情 请咨询店家）
餐厅地址：七星区解放桥头夜市一条街
营业时间：17：00~5：00
订餐电话：0773-3905678
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法律顾问：吴志强律师
广西诚瑞律师事务所律师
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