每年的夏天,都是龙虾的季节!据说全中国一年能解决60万吨,虾壳该能绕地球多少圈啊?宁波人从十几年前开始,也慢慢的爱上了吃龙虾。
我不敢说全宁波的龙虾店都吃过,不过也八九不离十,约几伙好友,喝着冰啤,侃着八卦,那也是一种享受啊!几年前,宁波人的口味都偏重,可能是因为川菜等口味在宁波盛行的影响,我也偏爱十三香龙虾等偏麻辣的。这几年慢慢返朴归真了,开始爱清蒸、清水、雪汁、冰镇等一些比较接近龙虾自然的味道了。
我对龙虾的爱,是出了名的,基本哪里有好吃的龙虾,就要去吃一下。现在上重点,吃了这么多家,也是时候818宁波这些知名龙虾店!将从酒店、实体店、网购、夜宵几方面整理,有穿插,但不细分了!
在宁波有好几个酒店宾馆的在做龙虾上很有一套,比如日月、云海还有南苑,虽然他们在档次上相差较大,但术业有专攻,在宁波有了他们的一片天!
日月宾馆
高品质,龙虾个大,价贵,以冰镇、雪汁、十三香主打
地址: 江东区 兴宁路46号
电话: 0574-87066666
人均:147元
其中冰镇的龙虾品质最好,价格也最贵一份要328元,接着的按品质和口味是268元、168元、88元,日月的龙虾基本都很入味,不管是十三香还是清水,都是事先有卤过,所以一般他们上来的菜都是汁不多的,因为怕太入味,会咸!
云海宾馆
主打“盱眙”牌,啤酒龙虾等较有特色
地址:宁波海曙长春路2号
电话:0574-87098888转市场部
人均:120元
云海的龙虾被深深的披上了“盱眙”的色彩,从虾源到材料,到做法,都是浓浓“盱眙”味,正宗。
南苑饭店
在各大自助餐厅里吃到最好吃的小龙虾
地址:灵桥路2号南苑饭店汀兰居
电话:0574-87095678
人均:238元
小怪也算是吃遍宁波各大酒店自助餐的人啊,这几年,在一些五星级酒店的自助餐厅也开始推出了小龙虾。但南苑的小龙虾很有特色,就一种口味,个头也不大,但味道很有特色,甜中带点辣,感觉很宁波味,而且他是现热的,炸好的龙虾放在加工台边上,在汤汁锅边上放了个倒计时钟,工作人员只要按预定的时间出锅即可。顾客去拿虾时也能很准确的知道还要多久!
宁波大的龙虾店,起起落落,大浪淘沙,留下的都挺经典!经过十几年的积累,留下了一大批忠实的吃客。
0574龙虾的故事
在宁波也算最老牌的一批龙虾店了,其中的贵妃龙虾和金牌龙虾较出名!
地址: 海曙区 镇明路338号(近云石街)电话: 0574-87170217
人均:100元
0574龙虾的故事最早开的应该就是镇明路店了,地方不是非常大,但生意非常好,经常要排队才能吃到。后来在鄞州、江东都开起来了!原来主打的是金牌龙虾等一些重口味点的,现在主推贵妃,是清蒸的做法,虾的个头和新鲜度也最好,价格也就贵了!
味道人家
环境古朴,地方好找,除龙虾外,其他菜的味道也挺不错
地址: 海曙区 解放南路(近天封塔)
电话: 0574-87369777
人均:100元
记忆中味道人家最早是做类川菜的,环境装修的很古朴,所以店里的其他菜也是味道挺赞的,如酸菜鱼等,你再也不用担心吃龙虾点配菜的问题了。
红焰龙虾
冰焰龙虾、蒜香龙虾是他们家的特色,一个轻口味一个重口味,各有不同!
地址: 江东区 惊驾路291号
电话: 0574-87784080
人均:100元
记住红焰龙虾是在一次龙虾节活动中,个人特喜欢他们家的重口味,当时也不知道是啥口味来着,就是那种甜中带点辣的味道,让我记忆深刻!
这几年,淘宝、京东火了,近期政府提出互联网+后就更红火了,和龙虾的颜色一样的红!现在买龙虾也能网上直接预定了,也在今年宁波出现了网购龙虾的品牌,网上下单,跑腿到家,真的方便!
e蓝龙虾
一个以互联网+龙虾定位的宁波龙虾品牌,主打高品质,大个,好味道的龙虾,网上、电话订,直接送到家,满足了现在吃客欲享受美食与偷懒的潜在需求。
订购方式: 手机 13626849057 微信 elannb
人均:88元
e蓝龙虾一推出就获得宁波美食大咖们的一致推荐,主打清水、十三香、雪汁、香辣4个口味,小怪品尝后,记忆深刻,他们用的都是大约1两左右大龙虾,据老板介绍,这般大小的龙虾刚好是品质和口感最佳的时候,他们家的几个口味也让人很回味,十三香的香,清水的鲜,真的把味道给做足了。
夜宵与龙虾,是两者互选的最佳结果,在宁波也生存下来了很多以作夜宵见长的龙虾店,如轻纺城附近的龙虾一条街、鄞江桥头、各小区门口等等,宁波比较有名就有如天涯龙虾、怪怪龙虾、闹宝龙虾、兄弟龙虾等等!
夜宵等的龙虾为了性价比,个头会更小些,但那些有名点的龙虾店品质还是能保证的,个小但又膏!
来源:东方论坛 作者:小怪
转载请注明出处!
友情链接