【岭下村】新桥乡首届“大源傩”民俗文化节

当前旅游界最热的概念便是“全域旅游”，今年6月国家旅游局发布了《全域旅游示范区创建工作导则》。作为首批国家全域旅游示范区创建单位，三明旅游的龙头——泰宁县一直在进行全面的实践探索，致力于产业升级转型。

    那么在“全域旅游”的语境下，怎样由单纯的“看山看水”向民情体验、互动休闲演变，怎样让旅游资源变成有故事、有温度的融合产品？

    福建日报助村栏目、泰宁县新桥乡人民政府、滋农游学携手合作，由乡村政府、业界和媒体联合推出首届“大源傩”民俗文化节，将“文化+旅游”“农业+旅游”产业融合发展，在生态观光之外，嫁接民俗文化和农耕文化基因，多层次、全方位展示泰宁县新桥乡形象，促进民俗、文化、旅游融合发展，扩大新桥的知名度、美誉度和影响力，助力于当地旅游向深层次发展。

大源傩舞

    新桥乡位于泰宁县境西北隅，闽赣边界线上武夷山脉东南麓。乡域面积105.5平方公里，乡驻地新桥距县城22公里，海拔为620米。境内的峨嵋峰海拔为1713.7米，为全省第三高峰，2001年6月经省政府批准为省级自然保护区，。

    本次民俗文化节将在8月26日—27日举行，活动将串联新桥乡的两个特色村：中国历史文化名村大源村和革命老区村岭下村，希望以民俗文化和农耕文明两条主线并行的旅游产品，给予大家别有风味的体验。

大源村 

岭下村

  到岭下，摸鱼抓虾摘西瓜

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    在田间抓鱼摸虾的乐趣，生态鱼的肥美鲜香，这似乎已经是遥不可及的儿时记忆。但是在新桥乡岭下村，所有的记忆和味蕾都会被重新激活。

    岭下村周围高山环绕、峰峦起伏，村内溪流潺潺、农田密布，宛如世外桃源，是一座集农耕文化、民俗文化、红色文化为一体的传统古村。

    村里有保存较好的清朝建筑——岭下私塾馆和四进式庭院“郎官第”，院内陈列有花轿、龙灯、板桥灯等民俗物件，以及舂米杵臼、犁耙蓑笠等农耕用具。

    稻田养鱼是岭下村传承已久的特色农业。稻花鱼吃稻花长大，鲜香味美；稻花鱼还可以清理害虫，大米不仅生态，而且入口糯而留香，这种和谐共存的特色种养方式,在岭下村存续了400余年。

    如今，岭下村的稻花鱼养殖面积达到了400多亩，所产稻花鱼闻名十里八乡，每到花尽谷黄，农民开始放水抓鱼时，吸引了县城的许多居民前来抢购。2017年，岭下村从建宁县引进种植莲子165亩，村民把稻花鱼放进莲田，不仅是天然无公害产品，而且想吃就捞，成为了岭下村民宴请亲戚朋友的美味佳肴。

    此次民俗文化节上,游客可以现摘新鲜山地西瓜解渴消暑，也有高山莲田的新鲜莲子可尝，还可以亲自下稻田摸鱼。在90后返乡创业青年黄胜旺的生态养殖基地里，可以在莲田里摸泥鳅和田螺，如果不怕夹手，还可以抓些真正山泉水养殖的小龙虾。

    黄胜旺2013年从山东齐鲁工业大学毕业后，在宁波找了一份工作。从小生长在农村，祖辈都养鱼，他喜欢自由自在的生活。

    于是他动起返乡创业的念头，辗转福州、宁德、宁波等地，花了两年时间，边打工边潜心学习水产养殖技术。2015年6月，黄胜旺回乡投资20余万元在下岭下树古坑建设创业基地，基地有鱼苗培育池2个，年培育育苗30万尾；养殖稻田鱼、泥鳅、小龙虾20余亩。

    黄胜旺养鱼种苗自己培育，有别于传统的静水孵化，采用的是流水孵化，孵化量大，速度快，时间短，受精率高，孵化率高，成活率高。而且养殖饲料也与众不同，用人工培育的红虫、水藻当饲料，大大降低了成本，减轻了养殖风险。

    经过试验，黄胜旺的鲤鱼苗培育成功，对村民养殖稻田鱼提供了很大的方便。从这里抓的鱼苗放到田里，个把月就能养到拇指大小，生长速度很快。

    吃着稻花长大的鲤鱼，肥美鲜嫩，甚至鱼鳞都含有丰富的胶原蛋白，亲手抓来的稻花鱼经过烹饪上桌,岭下村的稻花鱼宴会让你找回舌尖上的记忆。

 黄胜旺在田间抓田螺、小龙虾、稻花鱼。

8月26日—27日

“大源傩”民俗文化节

我们走起！

撰文：福建日报记者  张颖

通讯员 邱灿旺 文/图

更多精彩内容将会陆续推出，敬请期待

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