蛏子皇,清流里最鲜美的味道丨Razor Clam @ Choy's Seafood

竹蛏

竹蛏是中国人养殖了数百年的贝类。《闽书》说“耘海泥若田亩然，浃杂咸淡水乃湿生如苗，移种他处乃大”。

竹蛏的营养与经济价值很高，具有补阴，清热，除烦，解酒等功效，是一种滋味鲜美而又富含营养的海产珍品。北京海航大厦万豪酒店倾情推出应季鲜美蛏子皇，来彩海轩中餐厅，给味蕾一次满足吧！

鲜花椒蒸蛏子皇

微麻鲜甜味

蛏子皇口味鲜美，用中式烹调方法清蒸，既可以减少蛏子皇营养的流失，又可以保留清香的口感。融合川料鲜花椒，麻辣适中，味道诱人。

XO酱爆蛏子皇

鲜香微辣味

爆炒考究的是对火候的掌握，恰到好处的烹调方法才能激发出菜品的香味。加上自制XO酱，蛏子皇鲜香美味，营养健康。

双椒爆炒蛏子皇

鲜辣味

蛏子皇肉嫩鲜甜，结合川菜烹制双椒炒，鲜辣味突出，颜色鲜艳，同时也不会掩盖蛏子皇本身的鲜美味道。

彩海轩中餐厅秋季特色蛏子皇

时间 TIME

2016.11.1 - 2016.11.30

场地 VENUE

北京海航大厦万豪酒店

彩海轩中餐厅

Beijing Marriott Hotel Northeast

Choy's Seafood

预订热线 HOTLINE

010 - 5927 8320

*部分图片来自网络