夏天宵夜要吃什么!?当然是生蚝和小龙虾啊!在小花眼里,没有生蚝和小龙虾的夏天根本就不算夏天嘛!去年夏天,小花也给大家推荐了好几家在南宁很火爆的生蚝和小龙虾!今年小花继续!不好吃的不推荐给你们!不实惠的也不介绍给你们!接下来要说的这一家店!小花给它98分!少两分是嫌它有点远!
店址偏远在试业,
天天爆满还翻台!
这家名叫“蚝情虾义”的店,小花也是在一个朋友极力推荐下才跑过去的。说真的,刚开始的时候小花是拒绝的,因为对于住在埌东的小花来说,江南区真的有点远!但是经不住朋友三番五次的安利,还是拉上朋友屁颠屁颠地跑过去了。
到了店里面发现这人气有点火爆啊!说好的试营业呢?说好的周边人气不怎么旺呢?
店面的装修风格干净整洁,还有空调吹,在这么休闲的地方吃蚝啃小龙虾,真的比夜宵摊舒服多了呢!
巴掌大的小龙虾,
68元/斤!
上菜的时候小花真的被吓到了!就是这么大一只的小龙虾!!这么一大盆才68元/斤!!!整个南宁市,有多少家小龙虾馆这么真材实料啊!价格且不说,但是个头这么大又新鲜的小龙虾才68元/斤!个头小一点的也就48元/斤,对于小龙虾爱好者来说,这里简直是天堂!
老板自豪地说:“我们家的小龙虾都来自云南普者黑,特别干净!”吃小龙虾最怕的是刷不干净吃了一嘴的泥,但是这里的小龙虾因为生活在清水里,所以基本上没有什么泥沙,吃起来很放心。
蚝情虾义的小龙虾有油爆虾、十三香、麻辣和香辣四种做法!小花最喜欢吃法是油爆虾和麻辣小龙虾!
这油爆虾吃的是小龙虾的鲜!前一秒还在生龙活虎的小龙虾,后一秒放进油锅一炸,马上捞起来装盘,这新鲜程度,想想就有些小激动呢!
这么新鲜的吃法,当然要配点酱料才给力啊!为了留住小龙虾的鲜,不需要复杂的佐料,一盘蒜蓉香油足矣。小龙虾剥壳,虾肉蘸点香油,夹着点蒜蓉,一口送到嘴里。肥肥的虾肉咬起来厚实弹劲,混着香油蒜蓉,带出了小龙虾的鲜,也丰富了口感。
如果嫌这种油爆吃法太清淡,那就试一下传统的麻辣小龙虾,保证你爽得吃掉一盘又一盘!这麻辣小龙虾的做法可是师傅独家秘诀,调试了很多遍才最终呈现在吃客面前呢!
据说这店还没开业,在试业期间一天就能卖掉200斤虾!打包的、堂食的各种各样的吃货都挡不住对它们家小龙虾的热爱!
比脸大的生蚝9块钱!
赚翻了!
除了小龙虾!小花还要给你安利他们家的蚝!9块钱一个大蚝,每个蚝都又大又肥像条船似的!
老板说他们家的蚝都是从湛江市官渡运过来的,基本上每天都运,所以保证每个蚝都新鲜!而且为了让客人有最佳的口感,他们都尽量选大蚝!让客人一口吃得爽!
看看这大蚝,比人的脸还要宽,拿去做个原味生蚝,撬开壳撩出蚝肉,蘸点芥末酱油,蚝肉又新鲜又肥,吃一口真的是会幸福到流泪!
升级版的夜宵摊,
劈酒胜地!
为什么说这里是升级版的夜宵摊呢?因为蚝情虾义不仅仅是有小龙虾和蚝,还有很多美食、价格平民化、喝酒氛围赞!想要吃宵夜来这里就对了,凡是你能想得到的下酒菜在这里都有!
为了适应本地人的口味,蚝情虾义还有博白白切和砂锅粥这些比较本土化的美食,味道都很赞!而且为了让客人吃得放心,工作操作区是全透明化,可以边吃东西边看师傅炒菜,对于食物安全这一块,蚝情虾义做得还是比较人性化的!
好啦!美食太多,小花也不一一推荐给你们了!用图片来说服你们吧!看了有没有想吃的欲望呢!?
目前蚝情虾义试业期间全场6.8折!!
这么大的优惠!价格貌似已经不能再低了!
这么大的蚝!
这么大的小龙虾!
本身的价格已经很便宜了!
再来个6.8折,
真的是要打折打到骨折的节奏啊!!
赶紧拉上基友们,
去吃小龙虾!
去吃大肥蚝吧!
毕竟试业期它还比较低调,
等到真正开业了,
估计想挤进去都有点难了呢!
地址:普罗旺斯金阳路金凯美食广场1楼(金凯路与金阳路路口)
价格:小龙虾 48元/斤(小) 58元/斤(中) 68元/斤(大) 极品油爆虾78元/斤
烤生蚝 9元/个(大) 7元/个(中)
饭花吃/文 仙贝/图
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