2017是生鱼的丰收年,到现在为止,广东地区积压三年的老鱼库存基本拉空,目前仅存少量2016年尾秋鱼,而这批尾秋鱼基本上是目前市场上规格最大的生鱼,也正是下游批发商、餐馆所青睐的规格。国庆假期以来,广东生鱼出货量颇大,平均可达200万斤左右。
虽然近一个月来生鱼塘头价随定鱼周期有所波动,但大规格老鱼价格基本保持高位运行,按照目前的塘头价,每斤鱼纯利2-3元/斤,甚至更多,一塘旧鱼赚40多万元乃至更多不是神话。
今年生鱼老鱼价格坚挺,新鱼价格在开卖近一个月后也仍然保持高位运行,目前新鱼卖价多在7-8元/斤,养殖周期仅6个月左右,每斤鱼利润超过2.5元/斤,一塘新鱼纯赚20万元不是梦。更重要的是,目前中鱼价格坚挺,2斤下规格基本报价在7-7.5元/斤之间,如此对新鱼行情无疑是利好的。业内预计,下个月中下旬开始,新鱼出鱼量将增加,或对价格有小小冲击。
在新老生鱼价格坚挺之下,对生鱼养殖动心的人增加,包括一些从未养过生鱼的人。高涨的养殖热情使得近期尾秋生鱼碌十分抢手,业内人士预计明年对早苗的追求热情高涨,苗价也可能水涨船高,至于明年的行情将何去何从,则要看早苗供应量,供应量大的话价格就会受影响,“主要看早苗能不能做出来”。
2017年10月17日部分生鱼塘头报价 | ||
地区 | 规格 | 价格 (元/斤) |
广东顺德 | 老鱼分级,4斤头,2斤上 | 11.5-11.6左右 |
老鱼分级,5斤头,2斤上 | 11.8-12左右 | |
老鱼分级,2斤下 | 7.2-7.3左右 | |
老鱼统货,2斤上5成 | 9.5左右 | |
老鱼统货,2斤上6成 | 9.8-10左右 | |
老鱼统货,7成2斤上 | 10.4-10.5左右 | |
新鱼统货,2斤上3成 | 7.2-7.6左右 | |
新鱼统货,2斤上4成 | 7.9-8左右 | |
浙江湖州 | 新鱼统货,3斤上3成 | 10-10.3左右 |
江苏连云港 | 新鱼统货,平均1.6-1.7斤 | 8.5左右 |
新鱼统货,平均2斤 | 9.2左右 | |
新鱼统货,平均2.5斤 | 10.2-10.4左右 | |
江苏盐城 | 新鱼统货,平均2.5斤 | 10左右 |
新鱼统货,平均2斤 | 8.6-8.8左右 | |
山东微山湖 (吃鱼仔、冰鲜) | 平均1.5斤左右 | 10.5-10.6左右 |
平均2斤 | 11.2左右 | |
平均2.7-2.8斤 | 12-12.1左右 |
注:本报价仅供参考
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