上蔡百尺:野鸡变成“金凤凰”

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本报讯（通讯员魏晓伟孙小辉记者黄华）上世纪八九十年代，在农村写春联总少不了要写上一副“肥猪满圈”，养猪是那时农村家庭最主要的副业。而如今，野鸡、贵妃鸡等特色养殖业在上蔡方兴未艾，给农民带来更大的收益，也使上蔡的养殖业走出了更宽的路。

在上蔡县百尺乡朱洼村就有这样一家云鹤特色养殖孵化场。据该厂经理朱守营介绍说，他的养殖场从2007年创办到现在已经发展到占地4000多平方米，每年孵化野鸡、贵妃鸡、珍珠鸡、绿壳蛋鸡等优质种苗达40万只,销往全国各地，同时出栏山鸡4000多只，每年纯收入20多万元。如今，他已经成了十里八村有名的富裕户。

“小时候，家后面有一片树林，有很多野鸡，馋鸡肉了就用弹弓去打野鸡，不过从来没打到过。”说起童年时与野鸡的故事，朱守营嘴角有掩不住的笑意。“野鸡是国家二级保护动物，现在也没有人去捕捉了，以前我做生意时，逢年过节也会到市场买几只人工饲养的野鸡送给客户、朋友，野鸡的肉质鲜嫩，让人回味无穷，我就想何不自己也开家野鸡饲养场呢。”于是，朱守营决定养野鸡，卖野鸡肉。

野鸡肉好吃，却很难养。2007年办场初期，由于没什么经验，一次不经意的失误导致刚抱回来的200多只鸡苗全部死光，于是朱守营便每天上网查资料，去外地学习考察，潜心学习养殖技术。功夫不负有心人，由于朱守营重信用、守合同、保证产品质量，遵从特色经营和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任，取得了良好的经济效益。在积累一定的资金后，他投入十万多元购置了孵化设备信息智能控制系统，自己学习孵化鸡苗。经过几年的拼搏，才达到今天的规模。朱守营致富不忘乡邻，毫无保留把养殖技术传授给广大乡亲邻，让他们通过养殖走上了致富路。

朱守营告诉记者，未来，他将进一步扩大养殖规模，把更多的养殖技术带给乡亲们，让更多的群众通过养殖山鸡走上致富之路，让更多的市民能吃到货真价实的“野味儿”。

由野鸡开始的珍禽养殖路，越走越宽，朱守营养的野鸡飞出鸡舍，变成了致富的“金凤凰”。（本文源自：河南日报农村版 配图来源于网络）

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