按传统的养殖模式，鱼苗下塘有肥水下塘和清水下塘之分。所谓肥水下塘，是指在鱼苗下塘前对池水进行肥水处理，当鱼苗下塘时刚好有大量的适口生物供摄食。此法的优点是鱼苗大量摄食适口饵料，既提高体质，又节省饲料，缺点是水体肥瘦程度难以控制，水体过肥易引发气泡病。所谓清水下塘，是指在鱼苗下塘前不对池水进行培育，保持清水状态，鱼苗下塘后通过泼洒豆浆给鱼苗提供适口的食物，同时没有被摄食的豆浆也可以达到肥水的目的。此法的优点是鱼类摄食人工饲料，水体肥瘦和投喂量便于人为控制，缺点是鱼苗仅摄食豆浆颗粒，远不如摄食天然的鲜活开口饵料营养全面。
鱼苗下塘到底是清水好还是肥水好？根据多年的生产经验，笔者认为将二者有机地结合起来最好。
投放鱼苗前15天左右，对鱼苗塘进行彻底清理消毒，5～7天后注水0.8米深，然后在池子四角堆放发酵好的鸡粪，让水刚好淹没鸡粪，鸡粪用量为每亩水面200公斤。在鸡粪入水3～4天后，在鸡粪的表层水域及周边水域泼洒活化的利生素（利生素用5%的红糖水活化6～7小时即可），同时用钉耙搅动粪堆，以促使利生素和鸡粪颗粒充分结合，3～4天后待水色稍变绿时即可投放鱼苗。
鱼苗下塘后水色不是太绿，可以在头几天泼洒适量（逐日减少）的豆浆，同时密切观察水体中“鱼虫”（即鱼苗能摄食的大型枝角类水生动物）的数量变化，当水体中出现成群的“鱼虫”时就可以停止投喂豆浆。在这一阶段，也要经常用钉耙耙动鸡粪堆，以利于鸡粪的营养成分充分散失到水体中供水生生物和鱼苗摄食。当发现鱼苗很少在水面摄食水生动物（说明水体中的水生动物已无法满足鱼苗的摄食需求），可以在饲料台投喂破碎的全价配合饲料，待鱼苗开始摄食破碎的全价配合饲料，就要停止水体的肥水培育。
如果在鱼苗下塘前错过施基肥的机会，也可以在后期追施发酵好、且与活化好的利生素掺在一起用水稀释的畜禽粪便。
多年的生产实践表明，利用这种方法培育鱼苗，可以节省50%的饲料投入，而且鱼苗的体质和成活率也高于传统的培育方法，有兴趣的养殖户不妨一试。