简析江苏赣榆地区传统泥鳅养殖现状

简析江苏赣榆地区传统泥鳅养殖现状

　　作者：北京水世纪生物技术有限公司　孙青龙

　　2012年~2015年，短短3年的时间，泥鳅养殖从暴利产业一下跌入谷底，还出现了苗供不应求价格不断上涨，饲料成本不断涨价，鱼价年年下跌的怪现象，导致很多农户损失惨重，纷纷空塘或者改变养殖品种。通过在江苏赣榆地区的3年技术服务，对泥鳅的养殖失败做了简单的分析：

　　养殖现状：

　　1、苗种价逐年升高，病害多，假苗乱市，以次充好

　　A、河南苗价格一般保持35~40元/斤，暂养苗20~25元/斤，东北苗有10~14元/斤涨到现在的15~17元/斤，这是常见的几种苗价，而成鱼价高的才18~20元/斤，基本苗翻到3翻才能保本。
　　B、近几年苗种中出现较多的是“一点红”，其中以东北苗为居多，下塘就损失几十到上百斤不等，无形中加大了成本。还有就是以病鱼当苗种卖，造成损失，严重全部死完（病鱼经转塘死亡量非常大）。
　　C、市场上的长势快又不生病的“河南苗”近几年假苗太多，大多是东北，安徽以及江苏部分地区本地苗拉到河南倒入藕塘暂养几天就是河南苗了。
　　D、一般选苗以雌鳅多为好，雌鳅长势快，而雄鳅光吃不长，增加饵料系数，成本居高不下。

　　2、饲料的价格变动大，涨幅快，乱投喂

　　A、泥鳅料属于特种料，由以前的鲤鱼料演变到现在的泥鳅专用料，价格从3000元/吨涨到现在品牌料最低4650元/吨，每加一个蛋白，饲料1吨长100元（目前蛋白含量30~38），12年，13年，饲料价格平均每年变动3次，15年变动2次左右。
　　B、饲料成本年年长，就要考虑饲料的利用率即饵料系数，但很多养殖户还是以“宁愿撑死几条，也不能饿着泥鳅”的思想，投喂量大，投喂次数勤，我们近3年统计饵料系数平均3.5左右或以上，浪费饲料，加大成本。

　　3、养殖模式的固有化，不思变通，缺乏管理经验，药物乱用

　　A、养殖池塘一直延续以前的暂养池为主，塘口小，水位低，高密度养殖（在泥鳅养殖初期8~9元/斤的苗暂养2~3个月以后16~18元/斤卖出，亩净利润3~5万，所以一般亩放养在1000~1500斤/亩）。这种放养模式已经完全落后于现有的市场现状，只有走低密度，大规格，高产量的路线才能提高养殖效益，减少损失，但鲜有人做出模式的改变。
　　B、养殖户缺乏管理经验，完全是跟风而上，盲目投资，这种养殖模式赚到钱以后就认定是对的，决不动摇。
　　C、近3年，泥鳅病害逐年增多，死亡量逐年增加，导致违禁药物的大量使用，杀虫，消毒剂的大量使用，导致泥鳅死亡或不生长，造成饲料浪费加重损失。水质、底质的恶化是造成鱼病的罪魁祸首，但很多农户均没有这种认识，不听指导，一意孤行。

　　泥鳅的养殖成败不是一朝一夕的，存在的问题何其多，以上只是概括的列出一些这两年技术所发现的比较严重的影响效益的方面，希望对农户有所帮助，更希望有更多的人关注泥鳅特种养殖，通过交流学习让我们能更好的为广大农户服务。

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2月10日成都白家水产市场黄泥鳅批发价格

品种	规格	批发价格
黄泥鳅	一斤20条以内	17-17.5元/斤
黄泥鳅	一斤20-30条	16.5-16.8元/斤
黄泥鳅	一斤30-40条	15.5-16元/斤
黄泥鳅	一斤40-60条	14.5-15元/斤

2月10日杭州农都水产市场青泥鳅黄泥鳅批发价格

品种	规格	批发价格
青泥鳅	一斤20-30条	24.5-25元/斤
青泥鳅	一斤30-40条	23-23.5元/斤
青泥鳅	一斤40-60条	20.5-21元/斤
青泥鳅	一斤60-100条	19-19.5元/斤
黄泥鳅	一斤20-30条	18-18.5元/斤
黄泥鳅	一斤40-60条	17.5元/斤
黄泥鳅	一斤60-100条	16.5-17元/斤

2月10日重庆渝中区水产市场泥鳅批发价格

品种	规格	批发价
养殖台湾泥鳅	一斤15条	17元/斤
养殖台湾泥鳅	一斤20条	18元/斤
养殖台湾泥鳅	一斤25-30条	19元/斤
赣榆养殖泥鳅	一斤30条	17元/斤
越南野生泥鳅	一斤30条	32元/斤
本地野生泥鳅	一斤30条	35元/斤