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继丹麦生蚝、英国小龙虾之后中国吃货又竞相奔走于加拿大​

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继丹麦生蚝、德国大闸蟹,英国小龙虾,美国牛蛙之后,中国吃货又操碎了心。这一次,是加拿大的螃蟹泛滥成灾了。这种螃蟹是在加拿大东海岸野蛮生长的欧洲绿蟹。


  欧洲绿蟹被称为是全球最具破坏力的100种入侵物种之一,又被称为“海洋蟑螂”、“维京海盗”。

  这种螃蟹在加拿大也属于外来物种。对于加拿大动物来说,它们显得非常凶猛,不但能吃掉生蚝、蛤、青口等,还会攻击本土其他体型更大的螃蟹。它破坏了比目鱼、龙虾等海洋生物的鳗草栖息地,对加拿大东海岸的海洋环境造成了巨大威胁,严重威胁到生态平衡。

  加拿大政府对这些凶残的螃蟹也是非常头疼。2010年以来,加拿大公园局已花费巨资在Kejimkujik国家公园捕捞了两百万只绿蟹。这么多的美食竟然全部被做成肥料或者饵料,每公斤售价约1.40加元。交给我们中国来处理多好。我们都对此表示超级痛心!!!

  这么做据说是因为加拿大人不知道这种小螃蟹能不能吃,会不会有毒...     放下那个小螃蟹让我来。

  现在,东部海洋省份的一些渔业从业者已经开始催促海洋部向渔民发放许可,准许欧洲绿蟹作为食材销售。所以,不久的将来大家应该就会在超市里看到这种小螃蟹的身影了。

  另一个好消息就是,为了消灭这个让人头疼的入侵物种,加拿大公园管理局从去年开始就在Kejimkujik National Park开辟了一个新的旅游项目——抓螃蟹,并邀请游客加入这个项目。

  到达目的地之后你就可以想抓多少抓多少,管够。

  其实在欧洲和韩国等亚洲国家,这种螃蟹是常见的食材,虽然体型较小,但蟹黄和蟹肉都是有的,通常的做法是海鲜浓汤、炸蟹、醉蟹、蟹肉寿司…

  小伙伴们表示,大批中国吃货小分队已经在赶去的路上了……什么香辣蟹,清蒸,蒜蓉,白灼,只有你想不到的,没有我们做不到的……

  总而言之,加拿大政府你就放心吧,消灭入侵物种、保护生态平衡这种苦活累活您就都交给中国人吧,保证完成任务!您就说,要把这螃蟹吃成珍稀还是濒危?!

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