紫萱·解香楼‖十二月新菜

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秋末初冬，寒气渐浓；

紫萱·解香楼12月新菜，依然温暖上新；

品新菜 知冬味

在解香楼

和重要的人

一起奔赴冬天

感受无限的美味

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冷

菜

         冬意葱香竹蛏皇        

竹蛏

         脆椒雪花靓和牛        

雪花牛肉

         板栗羊肉冻        

临安羊肉 板栗

         蜜汁肥叉烧        

黑毛猪肉

熱

菜

         花胶鸡汤云吞        

老鸡 龙骨 花胶 云吞

         芝麻花蟹        

花蟹 酸菜 莴笋

         松露和牛鸡枞菌        

和牛 鸡枞菌 松露酱

         香煎鱿鱼卷        

鲜鱿鱼 糯米  虾仁

         砂窝豉香焗鳗        

钱塘江鳗 老姜

         白胡椒焗蟹        

三门膏蟹 京葱 罗勒叶

         米汤虾干萝卜丝        

白萝卜 舟山虾干

         酸辣海鲜汤吉拉多生蚝        

吉拉多生蚝6只

點

心

         海味萝卜酥        

瑶柱 白萝卜 鸡蛋 面粉

         栗香叶子酥        

板栗 面粉 黄油

来源：杭州紫萱度假村

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