每次开了新店吃货们总会组队拔草,
武汉的餐厅来来去去,
排队的美食更不在少数,
那么到底有几家是你的真爱呢?
哪些美食又被你列入了人生菜单,
吃过不止一次?
今天就跟着小编一起来打开回忆之门吧!
超不正经的牛蛙
蛙噻
一道牛蛙,三种锅品,十六种风味,几十种的配菜和前菜,简直逼死天枰座。
炭炉干锅麻辣川香蛙是店内当之无愧的招牌,特别是对麻辣味情有独钟的吃货自然不能放过。
几种辣椒配搭产生出的复合辣味,一瞬间就能让你能穿越到春熙路。
除了干的,还能尝到有汤的!苗家酸汤泡锅牛蛙让一别贵州多年的我瞬间就记起了曾经漫山遍野飘荡着的酸汤味道!
烈焰花甲刚一端上来并不打眼,跟普通的炒花甲看上去没啥区别,结果店员小哥淋上酒精就玩给你们看!
烤猪手皮酥肉烂,稍稍一抿,满满的胶原蛋白就把口腔充满了。
麻辣牛肉干,辣汁花螺,凉拌海带,红糖冰粉这几款店内招牌小菜几乎每桌必点,口味各有千秋。顺便一提,店里还能喝到NB的虎牌生啤哟!
这么久没去,不知道蛙噻又玩出了哪些新花样呢~
百瑞景店
地址:武汉市武昌区武珞路586号百瑞景商业街(星巴克背后)
硚口越秀店
地址:武汉市硚口区中山大道1号越秀维港城A座1楼主入口旁
黄石中商店
地址:黄石市武汉路93号摩尔城中商百货五楼
撸串界的老前辈
瓜串儿(全国总店)
论资质,武汉数十家串串都要叫它前辈,这样一家小店,吃货们都愿意坐在路边等位。
虽然经过两轮改名,现更名为:瓜串儿(全国总店)!但还是一样的装修、一样的配方。他家的肉类大部分用秘制调料腌制过,一把刷下去简直不能再爽!
好吃的秘笈有两个,一在于汤底:自带扑鼻辣味和馋嘴的红油色,来自成都辣椒调配的汤汁,牛骨、猪骨、鸭肉、鸡肉,再加上10几种上等香料慢火熬制6小时,麻辣鲜香尽在这一盆。
二在于蘸酱,为了满足多种口味,这里准备了干碟油碟两种蘸酱。油碟由葱姜蒜末和秘制的香油融合,而干碟由特选辣椒和花生黄豆调制而成。
食材都是新鲜货,多样的选择让人眼花,小编对毛肚黄喉鸭舌牛肉则是真爱!
现在还上了不少新品!川霸冷牛肉干虽然是小菜,但好多客人跑过来只为打包一份当宵夜!
而且在这样一家“麻辣”的店里,还能吃到自创的蜜悦哈儿!进口Calbee的麦片和九州酸奶的搭配,解辣能力一流。
这份新品可是抢手货,每天限量十份,卖完就没有了,小编决定明天就走起!
地址:铭新街南京路14号
美女网红也排队的烧烤
高烤时尚烤吧
几十种烧烤,菜单翻到手软 ,连吃一个礼拜不重样!味美肉嫩,满室飘香,连网红主播都吸引来了 !
独门秘术——烤火鸡爪 足足有小伙伴的整个小臂长,要晓得,这个小伙伴可是185的大个子。
食肉控必点的烤羊排,分量简直是最高级别,羊排取自肥瘦比例最好的胸肋排,去筋剔骨,咬在嘴里,味香而不腻口。
肉嫩筋劲的烤瘦肉&烤肉筋,味美肉肥不说,还只要2元一串,岔着吃都不用担心荷包君会崩溃。
扇贝,花甲这些小海鲜也值得尝尝,几乎都没沙,干净就是好吃的一半,何况还都经过了后厨烧烤天团们的妙手!
整个武汉的烧烤店能够喝到精酿啤酒的店怕是不多吧,被这家啤酒圈粉的小伙伴请举手!
店里还有出售烧烤半成品的特殊服务,关注微信号:gaokao27 预定就能满足一众铁粉的需求,出游,轰趴,再也不用费劲的自己串这些烦人的烤串啦!
地址:江岸区二七横路67号
电话:027-82602997
花样鱼肉新吃法
虾款
这家店曾在鱼界掀起一场腥风血雨!就靠着3款花样鱼肉成功上位!
青蟹,琵琶虾,基围虾,墨鱼仔,花甲,蛏子和来自丹江口水库的胖头鱼,便是这款『神仙鱼』的秘诀所在!别看食材这么奢华,价格却不贵,拿来下饭再好不过,分分钟拍下五碗米饭我会瞎说?
不要被『船滃鱼』这满满一锅青椒给吓住,选用的杭椒香而不辣,片得薄厚均匀的胖头鱼片汆过之后和杭椒混合后迅速淋上热油,刺啦一下,杭椒的香气就飘散而出。
将安徽出名的腌鲜烧制成独具武汉口味的『老牛臭桂鱼』,也是real自信!闻起来臭,吃起来却香。
这里可是小编吃鱼时的不二选择,有组队的亲吗?
地址:积玉桥四马路88号
或许没有海但有海鲜
或许
这家餐厅曾靠着酷炫的环境刷爆了朋友圈,作为武汉首家全息投影餐厅,撩妹技能满分。最重要的是高逼格蒸海鲜餐厅,竟然没有高价格。
Q弹的虾身吃起来最过瘾,紧致鲜甜的龙虾肉,值得3mins的等候,所以也是大家争抢的对象NO.1。
来自大洋彼岸的生蚝是性感的化身,柔软而富有弹性,就这一筷子,混合着蒜蓉一起夹进嘴里,哦依嘻!
想吃点重口味小海鲜的亲故可以来份咸鲜可口的酱香花甲,金沙焗梭子蟹也不错~
据说店里现在又有新花样,小编就不剧透了。
地址:花园道B115号(地铁二号线王家墩站)
连人带胃一起去新疆
北疆饭店
18年间致力于将新疆味道传递,这样的“小新疆”,已经足足开满110多家,从苏州到温哥华,通通都有北疆的身影。
一秒回新疆只是特色,每天卖出10000串的羊肉串,和现做现吃的烤馕,才是它的杀手锏。
除了羊肉串以外,新疆九必吃里人气最高的大盘鸡!放眼望去,绝对的每桌必点!
新疆除了烤羊肉串,烤羊排是少不了的存在!同样来自于内蒙和新疆的羊,腌制12个小时以上,味道充分渗入。
粘稠到可以嚼的手工酸奶,一口下去浓郁的草原风情铺面而来。添加一点点盐的咸奶茶不似甜奶茶那般的腻,值得一试!
手绘图腾,木雕,带有浓郁伊斯兰风格的木雕和琉璃花砖,跳舞的新疆女孩······跨域几千公里,满足心和胃对新疆的一切幻想。
想去新疆的就省下机票钱,直接去北疆吃吃吃吧!
光谷保利店
地址:洪山区关山大道保利时代广场4楼
珞珈创意城店
地址:街道口珞喻路珞珈创意城9楼9015
猪排界的超级网红
幸世 不思议の猪排
群光店开业时,就惹得粉丝蜂拥而至,后来又到汉街怒刷存在感!
猪排可选腰内和里脊两种部位,腰内汁水多,里脊精瘦紧实,小编更喜欢有油脂的腰内。
猪排厚度约在1.5cm到1.8cm之间,去除多余油脂并把肉筋切断,油炸之后,肉也不会紧缩或蜷曲起来,吃起来口感较松软好入口。
4种酱料+2种调味粉,个人最爱招牌不思议猪排搭配梅子酱,自然而美妙的融合在一起。
咖喱猪排饭 是拿在手上吃的利器,去到哪吃到哪,非常适合附近的上班族。
对于芝士控,奶酪卷是最致命的存在,奶酪卷里有浓浓的芝士,一定要趁热吃,芝士更香浓,肉更嫩!
海盐奶盖御抹茶,以抹茶做底,茶底稍浓且有回甘,这样也保证了在喝奶盖的同时,能够品味到茶本身味道。
随手一拍就能晒票圈,好想再来一杯~
汉街店:楚河汉街第三街区(长沙大香肠对面)
群光店:珞喻路群光广场负一楼
老少皆宜的肉蟹煲
蟹蟹里
据说开业时每个月卖出的肉蟹煲,光是壳子都能堆成一座喜马拉雅!就更别提排队的场景了......
招牌肉蟹煲每一筷下去都能吃到满满的蟹肉,这口味简直不能更适合武汉人!
现在店里更推出了各种宝宝款新品,宝贝们能多吃两碗饭的菜还能打折!
粽香排骨看似平淡无奇,一打开却内有乾坤!香香辣辣的鱼头诱惑则是下饭利器。
虫草花炖土鸡、茶树菇乳鸽汤、玉米炖排骨是绝对的营养担当,不添加任何的多余的佐料,就为了呈现出食材原本的味道。
小碗菜可谓是上班族和单身汪们的救星,酸菜蹄花,香辣巴沙鱼,香辣顺风,鲜椒肥肠,香辣牛百叶,香辣酱香肉······种类多到数不清。
小伙伴们已经迫不及待三刷、四刷啦!
地址:解放大道南国西汇城市广场V404(二期四楼)(一号线汉西一路站&三号线宗关站&公交解放大道宗关)
提供宫廷服务的鸭店
京韵怡园
凭借全套宫廷服务,坐拥回头客无数!动不动就車马炮齐上阵,玩累了,还有羊肉伺候,这家鸭店简直周到...
每天上午11点20左右是第一炉烤鸭的出台时间,烤鸭下单后需等待20分钟左右,全套『宫廷秘制烤鸭』是168元,半套88元。
用鸭饼包起来该是吃烤鸭最常见的景象,对于有强迫症的小编来说,如何包出仪式感才是关键。
鸭骨架煮汤是免费的,也可以做椒盐,加工费是15元。鸭汤醇厚,鸭架椒香,难以取舍的就都试试咯~
涮羊肉里片薄如纸的羊肉无一不完整,在沸水中涮烫几下,待肉色一变,即可捞起。
『車马炮』几乎是每桌必点,吃累了下盘棋也是极好哒,把红豆馅的豌豆黄做成象棋,老板也是城会玩!
店里的菜品实在太多,随便一翻菜单个个都是经典,后海炒肝、限量的鲜爆肚、老北京羊蝎子,还有日销量100多份的奥尔良碳烤稻香蛙,每一道都能勾起北京人的独特记忆。
这样的宫廷烤鸭,你们都吃过了吗?
经开万达店
地址:汉阳区经开万达3楼
菱角湖万达店
地址:菱角湖万达广场3楼
珞珈创意城店
地址:珞喻路24号银泰创意城八楼
南国西汇店
地址:解放大道377号宗关南国西汇城市广场4楼
舌尖上的西北菜馆
西贝莜面村
号称全国最牛的西北菜馆,27年,全国137家店,很多从小吃到大的孩子们也已经成了孩子他爹妈!
开放式的厨房占据了经营面积的一大半,非但没有油烟的迹象,反倒是厨师的现场制作和满屋飘满的香气,还没坐下,就已经让人开始咽口水了。
专程从西北请来的美女厨师当着你的面制作莜面窝窝,手艺看得人眼花缭乱,吃起来也韧性十足。
莜面蒸饺是小编的最爱,面皮劲道,加上诚意满满的馅料,每一口都是劲道中包含油润。
烤羊排是刚刚足岁的羊肉,生烤上桌,既保留了羊肉的鲜嫩口感,又不丧失羊肉本身的鲜美。
还有上过《舌尖》的黄馍馍和手工面!没吃过的小伙伴们赶紧拔草咯!
武汉天地壹方店
地址:卢沟桥路武汉天地壹方购物中心四楼
菱角湖万达广场店
地址:新华路菱角湖万达广场三楼
江南最火的餐厅
米桃餐厅
整个江南都曾为之疯狂!全店70+道菜品,更是耗尽了选择困难症的洪荒之力啊!
有不少人就因为这块熊熊燃烧的大黑煤而排队,毕竟在票圈发这样一段小视频也是很吸睛哒~
武汉人喜欢重口,夏日想要胃口大开,清蒸的自然不过瘾,剁椒鱼头才是真爱!
Q弹的红薯粉也被汤汁浸满,鱼肉的鲜香和剁椒的爽辣都一股脑儿地钻了进去。
雁来蕈土鸡汤鲜美爽口,下入微甜的奶白菜之后,不仅让鸡汤变得更醇厚,连白菜也吃出了肉香。
猪油饭应该是我们父母辈的童年回忆吧,一块猪油,几滴酱油,拌出来的米饭就可以胜过无数人间美味。
核桃花生什谷米浆精选十几种谷物和农庄特供无公害大米现磨而成,大自然的谷香全浓缩在这里。
品尝这些美食的同时,还能欣赏美景,小编准备带上家人再去一次~
地址:中北路汉街凯德·1818二楼14号(地铁四号线楚河汉街站)
靠安保维持秩序的网红店
捉鸭记吮指鸭爪爪干锅
没错就是他!排队排到门口“堵车”,要靠安保出来维持秩序。
店内必点招牌非鸭爪中翅干锅莫属。先卤,再加上多种香料炒制底料,是这锅的灵魂。
花菜、土豆也是干锅里的固定搭配,和鸭爪鸭翅一样,全部入过味。
口味选择其实不多,除了招牌鸭爪中翅干锅,还有几大爆款:鸭恋虾、美人蛙、鸭头王。绝!对!招!牌!
干锅吃到差不多就能开涮啦,服务员会过来加汤,有10-15元价位不等的三种锅底可选。如果还不满足,还可加任意小菜。
Mall里藏着的Q萌画风,木色的设计,搭配彩色玻璃屏风,还有让人移不开视线的Q萌小黄鸭涂鸦,一进来好像整个人都青春了。
在这种环境下,一个热气腾腾的锅,几个亲密好友,就是一个美好的夜晚。
地址:新华路菱角湖万达4楼
让你“中毒”的大长腿
厘米鸡肉
在创意城开业的第一天就爆店了!这么个性的鸡肉,如此霸气的餐盘,难怪能在众多鸡肉店中杀出一条血路。
建议选择微辣,去骨带皮的鸡腿肉经过焖制不仅保持了鸡肉的鲜嫩,也更加营养健康。
厘米的芝士奶酪不是随处可见的马苏里拉,而是由上好的芝士与奶油奶酪调和而成。
吃完酱鸡,还能来个拌饭,微辣的酱料包裹着粒粒晶莹的米饭,真心nice。
至尊铁盘上还有配食等待吃货临幸!牛肉饼是牛腩肉经过腌制打碎之后,慢火煎烤而成,带着牛肉的香味。
芝士炸鸡和薯条也不能错过哦,店里特供的奶盖茶也是小编的最爱,茶味清香,甜而不腻。
在这样的店里用餐,向我保证,你不会中毒!
地址:洪山区街道口银泰创意城10楼(博纳电影院旁)
这些我们曾一起排队追过的餐厅,
有几家依然是你的真爱呢?
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