宝宝,你什么时候开始吃鱼了?
这是查干湖冬捕 的 鱼儿“贼拉”鲜美~我特意为你在邮乐上抢购的!
查干湖冬捕“一夜爆红”???
《舌尖上的中国》把查干湖冬捕彻底“惹火”,现在一提“冬捕”,群众脑壳里瞬间跳出“查干湖”三个字,就像被下了“降头”。
“查干湖”的确很会炒作!!!但是认为查干湖只是被炒作火起来的群众,你们low啦~查干湖可是很有故事哒~
遵循狩猎规则,感恩大自然的馈赠:
查干湖的鱼一年一捕,而且要用大网眼渔网捕五年以上的大鱼,之后再定时投放鱼苗。取之有禁方能用之不“竭”!
查干湖为什么冬季捕鱼呢?
1、冬捕是因为过冬鱼吃得比较肥,脂肪含量高;
2、冬季零下几十摄氏度的查干湖,鱼群冬眠,肠道特别干净,没有一点土腥味。
查干湖四季风景优美,水质好:
位于吉林省松原市的查干湖蒙古语为查干淖尔,意为白色圣洁的湖,水域面积506平方公里,是全国十大淡水湖之一、中国北方最大的草原湖泊,也是吉林省最大的内陆湖泊,吉林省著名的渔业生产基地、芦苇生产基地。
自然资源十分丰富,盛产鲤、鲢、鲫等鱼类15科68种,年产鲜鱼6000多吨。湖区内野生动物20多种,珍贵鸟类80多种,野生植物200多种,其中药用植物149种。2007年8月1日,国家级自然保护区。
人与自然和谐共处
历久弥新,冬捕历史很悠久:
自辽金以来历代帝王都到查干湖"巡幸"和"渔猎",辽帝 每年都要携群臣嫔妃来此凿冰捕鱼,大摆“头鱼宴”,春尽乃还。虽然岁月更迭,但延袭千年的查干湖冬捕得以传承。
查干湖渔猎文化博物馆内珍藏的查干湖鱼化石
查干湖渔猎文化是国家宝贵的文化遗产:
冬捕祭湖很神秘,这一蒙古族的传统仪式旨在祭祀湖神、唤醒冬网,同时也是渔民们表达对上苍恩赐和保佑的感谢,虔诚地祈求湖神恩赐来年的丰收。
主要流程有跳查玛舞、诵、鱼把头唱祭词、祭祀天父地母和湖神、喝壮行酒。
跳查玛舞
诵
祭祀天父地母和湖神、喝壮行酒
“规模最大的冬网捕鱼”创造吉尼斯世界纪录,年年都是丰收年:
查干湖冬网捕鱼,创下单网冰下捕捞量最高的吉尼斯世界记录。
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编辑/藤井树
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