最近，有一道菜风靡上海，成为比肩”小龙虾”的明星！红餐网本次特邀三位资深餐饮人，对这道“网红菜”——鲜麻美蛙海鲜烩，进行深度分析，向大家分享它的热卖基因。
让我们先来看看，这道菜到底有多火爆！
不仅如此，这道菜还被各大网络媒体争相报道！简直盛况空前！
如此火爆的“网红菜”，背后到底有怎样的原因和诀窍？让我们来听听业内专家怎么说：
三位专家的精彩解析，总结出来这道网红菜的四大热卖基因：
难怪这道菜成为了比肩小龙虾的“新网红”！后厨兄弟们，还不赶快行动起来！学会这道菜！搭上热卖的早班车吧！
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