就算离不开杭州,你也能在前半生里来一次泰式“出轨”

落地玻璃窗外40余度的高温卷着热浪盘旋在二层的小院子里，叶子映衬着细微的阳光零零散散的落在少女的金色民族服饰上，反射出阵阵的金光晃着我的眼。

恍惚间这里不再是杭州钱江新城万豪的THAI FOOD FESTIVAL，而我便成了置身在暹罗古国的某位有着小肚腩的游客。

皮肤黝黑的小哥端着粉红色的荔枝鸡尾酒来回踱步，远处的紫铜大锅里飘散着黄咖喱的淡淡椰奶香气，青木瓜与泰国小红椒的经典刁蛮组合，等待着挑战你未开化的味蕾。

霸道的烤羊腿、牛排和羊排透着新鲜劲，吉拉多生蚝伴随新鲜的刺身，满足所有挑剔的食客。

在保留了原有都会尚膳全日餐厅60%的经典餐品的同时，钱江新城万豪邀请了来自泰国罗勇万豪Phenyupa Teetsawang和Thanida Junlila两位泰籍大厨，来杭州举办正宗的泰国美食节。

20多年的厨龄在她们的举手投足间留下了岁月的痕迹，也深蕴了许多拿手菜色，下面我都为你整理好了。

สวัสดี

泰式风情 ϟ自助晚餐

【2017. 07. 14 - 2017. 07. 23 】

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泰国美食节菜单

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RMB331NET/PERSON

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【开胃菜/热】

泰式春卷

泰式鱼饼

泰式红咖喱玉米饼

泰式虾饼配酸梅酱

【开胃菜/冷】

泰式玉米沙拉

泰式鸡肉沙拉

泰式青木瓜沙拉

泰式海鲜沙拉

【汤】

薄荷香茅干贝沙拉汤

泰式酸辣鱼汤

酸辣椰奶汤

泰式香茅酸辣汤

【面】

黄咖喱鸡肉汤面

泰式海鲜炒米粉

传统罗望子炒粉

【扒类】

泰式羊肉沙爹串

泰式沙爹豆腐串

姜黄鸡肉串

【烧烤】

香茅无骨鸡腿

烤石斑鱼配青柠辣椒酱

蔬菜天妇罗配泰式甜辣酱

【主菜】

炒鸭胸配辣罗勒酱

泰式烤鱼配多味菠萝酱

泰式腰果大虾

泰式烤羊排

红咖喱鸡肉

清蒸海鲈鱼等

【甜品】

椰奶冰淇淋

泰式香蕉椰奶露

椰子西米露等

桌面上摆放着各类姓式的桌卡，似乎在晚宴没有开始前座位就早已所剩无几。熙熙攘攘的人群，大部分却是来自东南亚的客人，血统的不同让我一瞬间便能够辨识。

假如你仔细观察，你会发现每桌东南亚客人桌上或多或少都会垒着一些泰式春卷。好像吃了这些，就会让他回忆起自己的成长经历，和亲人的脸。所以当场最畅销top1归泰式春卷所有，而top2将会是一只看起来够简单的鸡腿。

在场的泰国各类鸡肉烹饪手法中，其中最受人欢迎的无疑是香茅烤无骨鸡腿。只要你一不留神，刚烤完上桌弥漫着香茅清新味的烤鸡腿就被客人大肆掠走，以至于连拍到的照片都显得弥足珍贵。

把越简单的食物，做的越有层次，才是真正的大师。腌制鸡肉的酱汁由大厨秘制，并完全的渗透进了鸡肉，使口味变得丰富。不会像鸡胸肉吃起来这么无聊干涩难咽，两口一块，表皮柠檬的气息，遮盖了鸡肉本身的鸡膻味。

这样简单的复杂，让我回想起了从前真正体会到复杂口感的葡萄酒，而后者改变了我的人生轨迹。

巨难拨壳的菠萝蜜，和无骨鸡腿一样成为了懒人福音。而这里菠萝蜜并不是常规的吃法，在经过色拉油炸制后，菠萝蜜变得膨胀轻盈，甜度更高，但并不油腻。

用菠萝蜜开了胃后，旁边的芒果糯米饭和椰香南瓜露也显得更诱人了，连我这样不爱吃甜食的人，都忍不住跃跃欲试。

但更令人激动的不仅于此，本次泰国美食节将持续10天，让你在穿越泰国美食之旅的同时，给自己一次不再孤独的机会。

和尚说：安南的女子娇小玲珑，性情温柔，拥在膝上别有一番情趣；鲜卑女子高大白净，秀颈修长，最适于在榻上玉体横陈。东瀛的少女深谙礼节，举止得体，用做侍婢再合适也没有；西域的蛮女热情如火，精力旺盛，家里有一个就够，万不能有两个。

可你是个浪子，那些迷尘红琉璃，在你心里终究抵不过这里一口俏皮的热带泰国料理。

@ 都会尚膳全日餐厅

泰国美食节共计10天

晚餐时间：17：30-21：00

地址： 剧院路399号钱江新城万豪酒店2楼

电话：0571-86469999

十二道锋味茶香鸡

108元/只

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古法花生酥

40元/份

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