宁波放流650万尾大黄鱼鱼苗 本地海捕大黄鱼八成来自放流

通过滑道人工放流大黄鱼

6月6日，是第三个“全国放鱼日”。上午，一艘载着657.5万多尾岱衢族大黄鱼鱼苗的活水船从宁波象山西沪港出发，来到指定海域，将大黄鱼鱼苗放归到东海“老家”。这是我市连续第7年放流大黄鱼。

经多年放流，近3年来，本地大黄鱼资源量达到近20年来最高水平，放流增殖效果明显。

 

今年首次放流657.5万尾大黄鱼鱼苗

昨天上午，记者乘坐渔政船艇从象山黄避岙海监基地出发。经过半个多小时的航行，来到黄牛礁海域。这是我市放流大黄鱼的一个点。

记者看到载着大黄鱼鱼苗的活水运输船已经到达指定位置，甲板上的10个暂养池里，五六厘米长的大黄鱼鱼苗成群结队地游动着。

“大黄鱼鱼苗放流有两种方式，一种是人工通过滑道缓慢放流，另一种是通过机械化吊仓将鱼苗直接放入海里放流。”船上的工作人员介绍。

随后，活水运输船继续行驶到南韭山临近海域，将剩下的大黄鱼鱼苗放入海里。

据工作人员介绍，此次我市共放流657.5万多尾大黄鱼鱼苗。其中，我市鱼苗企业捐献40多万尾鱼苗。为最大限度地提高放流鱼苗的成活率，确保增殖放流效果，放流采用了大型活水船装运，船上一刻不停地给暂养池换海水，使鱼苗能适应大海温度。

 

放流的鱼苗为野生大黄鱼第五代

昨天放流的全是岱衢族大黄鱼。岱衢族大黄鱼俗称本地大黄鱼，曾经位居东海四大经济鱼类之首，也是宁波人最喜爱的海鲜品种之一。

由于滥捕等多种因素，至上世纪七十年代末，浙江的大黄鱼资源已基本枯竭。到1997年，东海区大黄鱼捕捞量不足万吨，2000年后产量更不足百吨，“岱衢族”大黄鱼濒临绝种。

从那时起，福建的养殖大黄鱼开始大批进入宁波市场，但因为体形、口感与本地大黄鱼相去甚远，市民不甚喜欢。野生海捕大黄鱼太过稀缺，价格甚至被炒高到数千元一公斤。

市场需求巨大，却没有有效供给。当时就有人提出，不妨宁波人自己来养殖本地大黄鱼。2007年，我市启动了岱衢族大黄鱼亲体采捕与驯养繁育项目。宁波市海洋与渔业研究院相关专家告诉记者，当时科研人员大海捞针一般，将采捕到的8尾野生岱衢族大黄鱼作为亲鱼，在西沪港岱衢族大黄鱼繁育基地通过驯养、促熟、催产和人工繁育，最后终于成功培育出鱼苗。

此次放流的岱衢族大黄鱼鱼苗，是我市科研人员以采捕到的野生岱衢族大黄鱼作为亲鱼，在西沪港岱衢族大黄鱼繁育基地通过驯养、促熟、催产和人工繁育出来的。

“因为这些鱼苗的父母亲都是野生的，所以培育出来的鱼苗当然也是类野生的，比如体型、口味等都非常相似。目前，野生鱼苗已经到了繁育的第五代鱼苗。”市海洋与渔业局渔政渔监处负责人林建国告诉记者。

 

本地海捕大黄鱼八成来自放流

“这些鱼苗长大后，我们如何跟踪？”“放流鱼苗增殖效果如何？”

近3年来，。

“我们在饲养这些鱼苗的过程中加入了一种微量元素，鱼苗吸收后，这种微量元素会永久标记在鱼的耳石中。”市海洋与渔业局的工作人员告诉记者。根据检测耳石中的微量元素，可以判定是不是放流的大黄鱼。

渔业部门通过耳石微量元素检测分析发现，2014年放流的大黄鱼存活率约为12.8%。2015年开展的渔业资源脱网调查中，显示当年放流的大黄鱼存活率约为10.2%。2016年，放流的大黄鱼存活率约为12%。与此同时，大黄鱼渔获的年龄结构明显改善，1年以上的个体比重明显增多，所占大黄鱼总渔获的比重已从21世纪初的不足1%提升至2016年调查期间的近3成。据评估，大黄鱼增殖放流的投入产出比可达1:2.98。

“我们依照大黄鱼增殖群体的存活规律和渔业利用状况进行了测算，近3年来，岱衢族大黄鱼的资源密度逐年提升，资源量达到近20年的最高水平。”该工作人员介绍。

每年6月份放流的鱼苗，到当年年底起捕时，可以长到条重100克左右。通过生物信息技术检测发现，本地海捕的大黄鱼，有八成出自增殖放流的鱼苗，“未来实现振兴‘岱衢族’大黄鱼种群资源，人工繁育可谓功不可没。”宁波市海洋与渔业研究院负责人吴雄飞表示。

 

宁波大黄鱼年产3000吨

大黄鱼怕低温，生性胆小，人工养殖的难度远超鲈鱼、鲷鱼等鱼类。为此，我市制定了“‘岱衢族’大黄鱼产业提升计划”，并集合全市水产方面的科研院校专家和骨干企业人员，组成科技创新团队和产学研技术联盟，攻克“岱衢族”大黄鱼产业链中苗种、养殖和加工环节的关键技术难题，并取得了突破性进展和一批科研成果。

目前，甬产高品质大黄鱼已成为市场的“领军人物”。象山一家水产养殖企业负责人说，2013年，他们推出新品“岱衢族”大黄鱼，受到市场热烈追捧，条重500克的鱼，每公斤售价200多元仍供不应求。很多高档餐厅采购去后，直接当作野生大黄鱼销售，“大厨反映，鱼的卖相、味道与野生货相似度95%以上。”

来自渔业部门的信息显示，宁波大黄鱼年养殖产量已达到3000余吨，养殖面积约20万平方米，其中“岱衢族”产量占一半左右。

目前，全市共培育出“象山港”“御龙”“甬岱”和“宁港”等10余个大黄鱼品牌，其中“岱衢族”大黄鱼优势特色品牌，。

随着产量的增加，近一两年来，甬产“岱衢族”大黄鱼产量市场价格维持在每公斤100元左右，这让普通市民有条件品尝到本地黄鱼的美味。一位养殖企业的负责人说，正是宁波高品质鱼的进入，彻底改变了市场格局，福建产大黄鱼鲜鱼价格一直在每公斤四五十元徘徊。