我要举报!这家店竟然让我吃骨髓,还这么多!
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99%的人关注了魔都第一时间
辣是因为
1 / 我们有很奇葩的视角
2 / 我们每篇都很精彩
• 他有可能是魔都获奖最多的意大利餐厅！
• 他2017有大动作，新菜品全面来袭！
• 他是今夏最美露台种子选手NO:1
“他”就是魔都吃货界盛传的
……
\ 食索SALE & PEPE /
这一次，食索带你吃这个！
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又大！又厚！又润！
大骨棒上竟然没有肉？！
因为现在流行吃骨髓了！
\ 烤牛骨髓配面包 /
▲就是这么的豪放！
这根骨头可不是用来啃肉的，吃的是大骨的精华：骨髓！这个大family里3V3，3根大牛骨髓，配3片烤面包，还贴心准备了圆葱欧芹黑胡椒拌的的配菜，更添清爽。
骨髓选用的都是牛大腿的部分，这个位置的骨髓会厚一些，更是会大很多。将一根完整的牛骨分为均等的三段，撒上黑胡椒和盐以后烘烤。配料虽简单，但是味道惊人！
一点也不用担心会腻，秘诀是搭配了食索的秘制的酱料，用蒜，橄榄油，罗勒叶放在一起捣碎制作配料，抹在骨髓上。是非常好的增香解腻的搭配！（还有就是趁热吃！！）
▲正确吃法是这样哒！
用勺子挖出骨髓抹在面包上（对就像吃鹅肝一样），再加上一些配菜一起入口，哇喔~丰满的油脂香气在口中散开，口感油润丰满，三根大骨分量很也挺足的，建议2-3人食用一份刚刚好！
吃丰腴骨髓，认准SALE&PEPE日月光店！
?坐标：打浦桥日月光中心2楼徐家汇区05铺
先烤后蒸是谁想的？
\ 香草熏烤和牛西冷和波士顿龙虾 /
▲哇！哇！哇！
蒸笼里除了是汤包，还有可能是龙虾和牛肉！开盖的瞬间就惊呆了，还冒着热气 ，香味扑鼻而来，不管是从外观还是内在，龙虾配牛排这种事情，怎么看都是超好吃的存在！
▲三种薯条让你超满足
满满一笼，连搭配的小食也超用心，薯条有3种不同的口味，芋头，土豆加红薯，每一款的都滋味不同，特别是红薯，炸过以后香甜软糯。time君超爱！
它的制作过程也很有看点，放上了百里香、果木、甘草等香料。经过点燃以后烟熏上层经过烤制的龙虾和牛排，使得口感更丰富，带着香料的香气。带有明显的香草香味！
制作过程这么腻害，食材上我们更要乘胜追击！新鲜的龙虾大过手掌，一条虾尾，保证满足你。
▲这块西冷超级厚
这一大块厚厚的西冷牛排也是没谁了，切好后每一块的厚度都要3公分，叠在一起就是一座肉山了，肉食主义的福利！
深度肉食控，认准SALE&PEPE金虹桥店！
?坐标：茅台路179号金虹桥商场L411
Mini饺子小身材，大内涵！
小馄饨常见，小饺子吃过没？
意大利Mini海鲜饺子
▲汁少汤浓的饺子？
小馄饨常见，小饺子吃过没？食索的饺子都吃出了新花样！意大利饺子只有一点点汤噢，搭配一些青菜和虾仁，整体口感清爽不腻，和我们常吃的中式饺子差别很大！
▲一口下去全是墨鱼肉
咬开了一口，内涵满满都是墨鱼肉，皮子很有弹性也不粘牙。多裹点汤汁，吃来真的超级鲜！
猎奇尝鲜Mini饺子，认准SALE&PEPE金虹桥店！
?坐标：茅台路179号金虹桥商场L411
意面纯手工，扎心了！
每天现做意大利面的店，实在不多！
相比机器做的意面，手工意面口感会更有韧性也更新鲜，能更好的吸收汤汁，搭配龙虾肉鱼子酱，丰富了口感，虾肉是大厨手工拆出！
经过低温烹煮的虾肉Q弹柔嫩，面里还加了用龙虾足足吊了4个小时的汤汁，把龙虾的香味和汤完全融合。超赞！一口意面，一口龙虾肉，鲜香无比，好吃到cry。
鲜掉舌头海鲜意面，认准SALE&PEPE日月光店！
?坐标：打浦桥日月光中心2楼徐家汇区05铺
食索本次新菜真是脑洞大开
但是time君可不是个喜新厌旧的人
还记得火爆2016的两大镇店之宝嘛！
新欢 & 旧爱我都要
这份鹅肝烩饭稳坐点餐榜第一名！2大块散发着浓郁缠绵的焦香味，加入了大量菌菇与芝士的烩饭更是让人欲罢不能！两三个朋友正好点一份烩饭在家一份龙虾牛排，刚刚好。
整块鹅肝足足1.5cm厚，焦化的表层才是好吃的精髓！一口鹅肝，一大口烩饭，滋味妙不可言！
▲仙气十足的甜品美呆小编啦
最仙气的甜品奏是它了！稳坐甜品榜第一名，改版了这么多次新菜单，这款甜品依旧在！最适合搭配一碗龙虾面，一个仙仙的组合，吃到的都是满满的幸福感。
▲小瓶子造型的黑白巧克力
这两个小瓶子实在是太cute，看着就想拿在手心里，根本不舍得下口。
?坐标：食索上海5家店必点招牌！
食索获得的众多奖项之中
有一个是：魔都最亲民意大利餐厅！
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能被评为”亲民“，time君的理解就是好吃不贵，有颜又美味！食索的5家店环境各具特色，也分别都有专属的特别菜品！其中金虹桥店的大露台，是很多粉丝喜欢的地方！
▲晚上的这里极具浪漫情调
比起白天金虹桥里的食索，晚上的露台更具浪漫情调，非常适合情侣哦~露台季已经来袭！
食索的新欢旧爱，你更喜欢哪个呐？
全市5家门店，赶紧和朋友约上走起一个吧
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食索SALE&PEPE The Kitchen & Bar（静安800秀 旗舰店）
地址：静安区常德路800号A2-1F（近昌平路）
电话：021-62175058 17721358629
食索SALE&PEPE Trattoria（百联西郊店）
地址：长宁区仙霞西路88号西郊百联购物中心1103单元
电话：021-62596083 17301825874
食索SALE&PEPE Trattoria（古北金虹桥店）
地址：长宁区茅台路179号金虹桥商场L411(近娄山关路)
电话：021-62600263 18001656991
食索SALE&PEPE Trattoria（日月光店）
地址：卢湾区徐家汇路618号日月光中心2楼徐家汇区05铺
电话：021-33562686 17717070714
食索SALE&PEPE Trattoria（浦东百联世纪店）
地址：浦东新区世纪大道1217号5F-1006铺
电话：021-58887639 17321111131
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