您到底有多了解小龙虾市场

        首先在2018年的水联洞第一篇文章给大家说一句新年快乐，祝大家每天开心。

      随着全国小龙虾消费市场的欢迎与持续放大、产业链的不断延伸，小龙虾在2012至2015短短三年的时间就摇身一变成为了千亿级的产业链宠物、水产品中的佼佼者，造就了其投入少、资金回笼快、效益可观的养殖特点！市场如此火热，很多人跨行养殖小龙虾，但是近些年仅少数人赚的盆满钵满，多数人仍处于保本或亏的稀烂的状态，曾经的养殖热情是否变得“钱”途迷茫？如何避免“有价无虾、有虾无价”的问题？2018年，我们展望未来，回首过往，看看有哪些值得注意的问题。

    我国小龙虾养殖面积和产量持续快速增长。2005年至2016年，全国养殖面积超过900万亩，全国小龙虾养殖产量由8.8万吨增加到85.23万吨，增长了868%，2017年全国养殖面积超过1000万亩，养殖及捕捞产量近100万吨！小龙虾仍是主要产于长江中下游地区，湖北、湖南、安徽、江苏、江西等5个主产省产量占全国产量的95%左右。近2年华中地区湖北、湖南两个省的养殖规模增长最快，四川、河南、山东等地也在逐步发展。（以上数据出自中国水产养殖网）

    据统计测算，2016年小龙虾经济总产值1466.10亿。其中，以养殖业为主的第一产业产值564.10亿、小龙虾以流通加工为主的第二产业产值102亿、以服务为主的第三产业产值800亿，分别占其经济总产值的38.48%、6.96%和54.57%！从一二三产结构特点看，小龙虾产业是以餐饮服务等第三产业发展为主的典型产业！（以上数据出自中国水产养殖网）

     1、国内消费以餐饮和加工为主，且呈快速增长态势。小龙虾餐饮受到国内消费者的追捧，消费群体扩大、时间延长、品种增加，餐饮消费市场呈现爆发式增长态势，小龙虾加工消费保持稳定。据中国小龙虾供需平衡表分析，2016年小龙虾生产量89.91万吨、消费量87.93万吨，较2014年分别增长30.36%、32.47%！

      2、国际进出口市场主要集中在美国和欧洲，占出口市场比重的80%以上。2016年小龙虾出口量2.33万吨、出口额2.59亿美元，其中对美国出口额达1亿美元，占小龙虾出口总额的近40%，欧洲市场90%的小龙虾来自我国。

（以上数据出自中国水产养殖网）

根据小龙虾规格与品质的不同，行话有虾苗，小青、红，中青、红，大青、红，两虾之分，这里只选取大青红出塘价格做对比！

2017年小龙虾市场可以概况以下几点:
1、2017年3月份前后早苗“一苗难求”苗价达33元/斤居高不下，5-6月份“虾苗成灾”做为冷库虾价格低至3元/斤！（以上数据来自中国水产养殖网）

     通过上面的数据我们开始深思，为什么有的人虾能卖出高价，能暴富。当然，运气是很重要的一点，但更重要的是养殖的方法方式，和宣传手段。如何让自己的虾品质更高，如何选择虾苗，如何宣传自己？如果2018年想暴富到底应该怎么办？

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