2016年魔都新晋「网红」小龙虾,排队三小时也要吃!99%的吃货都会飙泪收藏!

有这么一家小龙虾店，第一家分店开业两周，顾客就从晚上7点排队至晚上10点；

不接受任何形式的预定座位，要想吃，必须排队；

食材只在当天用，用不完直接倒掉，就是这么任性；

是当之无愧的「网红」，目前在上海已经有两家分店了；

独家秘制十三香牛蛙、十三香毛血旺、响油小龙虾，好吃到舌头掉下来。

亲爱的小龙虾：

在文艺青年的圈子里，流传着这样一句话：

“爱上一个人，不需要理由。”

我爱上你，也不需要理由。

如果非要给这份爱加上一个口味，

那我希望是上瘾辣！

乐享君

2016.6.6

不止在此时

不知在何时

我想大约会是在夏季

小龙虾的执念就深深根植在吃货们的心里

「网红」 效 应

做为「网红」，自然是要收到热捧的啊 ，看这阵势，

那真的锣鼓喧天，鞭炮齐鸣，红旗招展，人山人海~

从晚上7点排队到晚上10点，绝对不夸张！

乐享君在汗水淋漓地排了一个小时的队，

历经千转百折终于坐定开吃！

这现场真的是人从从众众众

这场景真的是火炎炎焱焱焱

 作为「网红」，自然是有特殊待遇的

虾

这家的虾出身极其高贵，

都是来自湖北优质水源区的青壳龙虾，

每天坐专车从湖北来魔都

洗

小龙虾们到了店里后先要痛痛快快的洗一遍淋浴~

泡

然后进入龙虾池“泡澡”

龙虾池有着循环换水系统，

小龙虾在这里再泡上24小时~.~

将身体里的赃物和杂质彻底吐出来。

一直换水直到水质变得清澈透底后，

小龙虾们才能进入后厨！

▽

选

这家店的小龙虾除了干净还个头巨大，

该大汉身高182，手掌出了名的大！

没想到这个虾居然比他的手掌还大！

 作为「网红」，自然要自己的拿手绝活 

魔都2400多家小龙虾店，要想杀出重围成为“大众情人”是真的很不容易啊，口味、环境、菜色样样都得下功夫，成为「网红」自然得有拿得出手的东西！各种口味的龙虾是他们的活字招牌，独家制作的烤牛蛙、烤鹌鹑等特色烧烤也是他们家的一绝。

  响油小龙虾  

独家秘制

听到响油二字，上海人都会想到本帮名菜响油鳝丝，钳味龙虾独家首创的响油小龙虾，结合本土饮食文化自家秘制而成。

先将小龙虾和年糕一起烹煮至熟，撒上蒜泥及各种调料，烧热滚油，浇在小龙虾上，伴随着刺啦刺啦响声的还有扑鼻的香味！

蒜泥和葱花的香味让人食指大动，单单是里面的年糕就已经让人欲罢不能了，最重点的小龙虾更是滋味丰富，甜甜的味道也是很符合上海人的口味。

吃过这么多小龙虾，这种响油的做法全上海独此一家，也的确是够别出心裁的，给你101分，多1分不怕你骄傲！

蜀椒沸腾虾球

懒人福利

这道菜绝对是来挑战你的舌头和嘴唇的，满满的花椒看起来就让人麻到骨子里，多到cry的虾球也真的是业界良心啊~

这份沸腾虾球用的是油爆的做法，花椒和芝麻在油爆过火产生的香气刺激着鼻翼，现成的虾球让人忍不住吃了一个又一个，最终的结果就是舌头和嘴唇都已经麻痹到微微颤抖，但还是要忍不住大呼一声：爽！

冰镇极品龙虾

龙虾中的霸主

这冰镇的小龙虾完全对得起“极品”二字，每一只都超过1.2两，都是颜值与内涵并重的霸主级别的存在。

红彤彤的冰镇龙虾，鲜香醇厚，特别入味。薄薄的壳更容易剥开，虾肉肉质紧实，剥开时虾汁流个不停，恨不得把手指也吮干净。

先吮吸一口甘香的虾膏，再吃一口Q弹的龙虾肉，小龙虾瞬间“复活”，就好像“中华小当家”里说的：“这只小龙虾在我的嘴中畅游哟~”

十三香招牌小龙虾

招牌推荐

十三香小龙虾齐集其他龙虾的味道，麻、辣、鲜、美、香、甜、嫩、酥、肥、美，让人欲罢不能！闻起来还有淡淡的香气，回味无穷！

红彤彤一盆虾子端上桌，香味四溢，让人忍不住胃口大开。迫不及待地用手剥开坚硬的虾壳，露出里面白嫩的虾肉，放入口中慢慢咀嚼，紧实又Q弹的肉质。表面些微的麻辣之后是一波波涌动着的独特香气，后味略带一丝甜意，味觉丰富而有层次。如果与人们习惯的麻辣味相比较的话，一个太过直接，一个则百转千回。

你以为这么一家「网红」店就只靠一手小龙虾闯江湖吗？只能说你太天真了，除了小龙虾之外，这里还有不少好吃到让你竖起大拇指的美食！

  十三香毛血旺  

独家秘制

毛血旺是吃得不少了，大家也都不陌生，味道那叫一个香啊！但是这种十三香做法的还是头次见，店家研制的秘制十三香调料，香中带甜、甜中带麻、麻中有辣、回味醇厚，味道特别突出。

除了鸭血之外，里面还有鸡胗、黄喉、毛肚、扇贝、笋尖、虾仁之类的，口感层次极其丰富，简直让人欲罢不能！！！

  十三香牛蛙  

独家秘制

浓稠的汤汁裹在肥厚的牛蛙上，闻起来香辣四溢，却不冲鼻，捻起一只蛙腿细细品尝，入口的香、咀嚼的鲜，回味起来还有些许的微辣，充斥齿间，口感多层且丰富，过瘾！

再加上各种配菜，这种香辣鲜美的味道，对于一枚吃货来说，是辛苦工作一整天带来的最大慰籍了。

香辣越南野生青蟹

极力推荐

越南青蟹是一种吃海草长大的浅海蟹，虽然吃草长大，身材却十分的魁梧。整只青蟹超过1.2斤，尤其是两个钳子格外大，这也正是青蟹的精华所在。被夹碎之后炒出来的蟹钳也是足够入味，更能凸显青蟹的鲜甜味道。

乐享君最想不到的是这个蟹的肉真的好厚！你掰开来吃，超级饱满的肉感加上它真的很入味，你吮口汁都是底料的香味。

越南青蟹的膏质非常稠密，熟后鲜红透亮，香滑可口，回味无穷，一口入心，便再也难忘。

烤土豪带子

极力推荐

带子吃的就是一个鲜~不然咋叫鲜贝呢~为了不破坏其最原始的鲜美味道，这家店只做蒸带子，锁住鲜味~

精心采购新鲜上乘的鲜贝，佐以蒜蓉酱汁和粉丝蒸制，保持了食材的鲜美同时丰富其口感，别具风味！

内蒙古有机羊肉串

极力推荐

正宗的内蒙古有机羊肉，吃起来的感觉就是不一样，肉质非常细嫩，味道极其鲜美~

羊肉串刚烤出来端上桌就看到金黄色的汁一点一点从肉里都渗了出来，光是看那色泽就直叫人咽口水。肉的香混合着辣椒面、孜然粉独特的清香，一口下肚，回味无穷！

烤牛蛙

极力推荐

这满满一盘的牛蛙肉，又麻又辣，肉质娇嫩，一口牛蛙，鲜香回味，不想扔筷子的节奏啊！！！

你以为我们除了虾壳

就什么都没给你们留下吗？

放心吧，我们还有···

 餐厅亮点聚焦 

☞超大冰镇小龙虾，每只都超过1.2两

☞越南野生青蟹，超过1.2斤，肉质饱满紧实

☞绝对的「网红」，每天人员爆满，需排队，不可预定座位

☞食材绝对新鲜，当天用完，就不使用隔天材料

☞独家秘制十三香毛血旺、响油小龙虾、十三香牛蛙，魔都只此一家

店名：钳味龙虾

地址： 黄浦区 太仓路70号

人均：105元

电话： 13761999597

营业时间：10:00-3:00 周一至周日

— 福利 —

☟

【钳味龙虾】外高桥店的火爆让人咋舌，

害怕自己排不上队？

没关系，现在大家有福了，

【钳味龙虾】新天地店开业啦！

黄浦区 太仓路70号

 味道升级，福利来袭  

 全场8.8折 

（酒水饮料除外）

图文编辑：Amanda

注：本文由乐享生活编辑，未经授权严禁转载

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