小龙虾到底有什么可吃的?利用微信营销日入2万,他做到了!

今年还剩下半个月的时间，我突然变成惶恐起来，年初我定的目标已经完成多少了？许下的心愿达成了吗？减肥成功了吗？加薪了吗？有对象了吗？买房买车了吗？（内心很是痛苦的）

2017年11月底，我欣然接受了朋友的邀约，吃到了可能是今年的最后一顿小龙虾，也算是完成在2018年到来前的最后心愿了。然而在每年的5-8月份，小龙虾的肉质才是最饱满的，是属于小龙虾的旺季。小龙虾成为中国最火网红，依托着微信生态的发展成熟，很多人投身到做小龙虾的餐饮浪潮中，有在微信销售月入50万的，也有月入千万的，也算是大发了一笔。

那小龙虾这个物种是怎么在迅速占领市场，并深入到每个人的味蕾中的？全国3万亿的餐饮市场中，小龙虾占比14%，市场超过千亿，是最大的食材单品，理所当然的在全国占有巨大的消费基础。

今天我给大家分享一个案例，看他是如何在两个月不到的时间内，利用微信，实现月销50万的业绩。

店的老板叫阿俊，之前一直从事软件开发、编程类工作，但是因为身边资源的关系，所以很看好餐饮行业，于是和几个兄弟一起离职创业。阿俊说，之所以选择龙虾入手，是因为南京人，每到小龙虾季节都特别喜爱吃龙虾，而且身边的资源也符合做龙虾这个生意。但是做小龙虾的店遍布大街小巷，想要做好，占有一定市场并不容易，那阿俊是怎么做到的呢？

一、先从产品、成本来考量这个创业模式

小龙虾是生鲜产品。经过熟食秘方加工。在配送上确实需要注意很多细节。如果他们的模式确实能达到销量很好，那说明适合这种创业模式的产品还是比较多的。在全中国，特色小吃多的是，关键是口味要足够棒。阿俊拜访了十几位五星级大厨，花重金买下了秘方。在秘方的基础上，他们加入了一些自己的创新。

成本分析：因为是纯微信线上销售，实体店面的资金压力基本上没有。最大的成本就是配送成本，把钱花在用户体验上，塑造口碑。口碑是最好的病毒裂变营销。

从这个角度来看，投进去的钱，在不影响创业现金流的健康情况之下，拿钱来砸线上推广，对于微营销的传播是利好的，对整个创业模式有关键作用，花的钱算是值得。

二、早期起步从线下试吃打开入口

他们这个微信卖小龙虾的模式，早期的话也是做一些赚钱的事，做赚钱的事，又是在线上接触，那人家如何解决一个信任方面的问题？

这种模式，早期的话最好是从线下打开一个入口。阿俊是先做好几十斤的美味小龙虾，然后做线下试吃，主打的是居民楼、小区。感兴趣可以尝两只，扫码之后还能再送一只。然后做一些回访，做截图，然后做口碑传播。

基本上这样做之后购买率、复购率、转介绍率都不错，钱自然来了。钱来了，就继续用钱买更多的有价值的粉丝资源。

三、他如何利用微信派单购买精准粉？

产品有了，也得到了市场的认可，面临的问题就是如何找到更多的龙虾粉关注自己，如何能够打开自己的销售市场。

他们的模式就是：寻找本地的一些美食大号做付费的微信派单。简单说就是找比较知名的微信公众号平台来推广，决定效果的关键点，就是你能不能识别一个公众号的数据是否真实，是否能达到预期效果。

接单派单的数据，从他们公布的文案了解到：派单3次，花费六万，加到精准粉2000，直接转化六千块。平均获客成本是30元一个用户，这是开始裂变的种子粉丝，比较合适结合节假日来做裂变营销。

现在的阿俊龙虾，每天平均下来80单左右，客单价200左右，每天营业额超过16000元，每个月能达50万的销售额，而完成这么大的销售额需要多大的团队呢？仅仅四个人！

四、这样的模式核心问题：配送

因为这种模式要在微信上面展开，一旦展开传播，可能传播面比较广，一个城市，面积是比较大的，阿俊的模式是采用线上结合线下的外卖配送，同城距离远就采取共同承担运费。附近城市和外地就采取速冻加真空包装，然后加上快递公司的冷链配送，基本能解决问题。

但是不同的创业者，他对用户的运营能力是有着非常大的一个差距，造成不同的结果。转化率高，现金流充足，你怎么扩张都心安理得。

看似已经饱和的龙虾市场，结合微信做外卖，仍然还有这么大的利润空间，这就是微信生意的魅力。

五、这种创业模式的局限性与扩张性

因为是线上结合线下配送，距离越远，成本就会增加。当你的规模越做越大，你就会越吃力，在管理上面面临很多的困难。这时候不得不面临一个选择：你是要做加盟还是要做连锁。

当然，这些加盟商最好有自己本地的一些种子粉丝，同时有一定的微营销知识，至少懂得一些公众号的知识，懂得如何玩一些活动裂变去获取本地的用户，如果能有自己的饭店或者餐饮店更好。

很多网络创业都有一些特点，早期做用户，然后卖产品，后期基本就是卖模式。因为你本身经历过早期的创业积累，你自己又懂得裂变寻找早期客户，又懂得保鲜技术和配送方法。基本上后期就收一些容易赚的钱，用脖子以上部分赚钱，当然早起的业务也要有部分保留。只不过业务多元化，增加收入渠道，减少创业风险。不再只是简单的卖小龙虾赚钱。

如果有机会，你会不会开一家小龙虾店呢？