巨大的竞争对手来袭,华人餐厅们都准备好了吗?

 有西媒预测，Wagamama的扩张或许将使得西班牙的亚洲餐饮业重新洗牌……

如果真的能做到，那我只能说：

你是真的很不错！你是真的真的！真的真的！真的很不错！！！

来看看这家连锁亚洲餐厅的辉煌业绩吧：

1992年，Wagamama在伦敦开了第一家门店。这个以日本拉面为主、专攻亚洲美食的快餐店很快在英国火了起来，更屡次被评为“英国最佳餐馆”连锁品牌。因为本来就是欧洲人开的，所以他们很清楚老外对亚洲餐的兴趣点，现在扩张速度相当之快。Wagamama现已遍布全球22个国家，光在英国就有至少120家……

为什么Wagamama真么成功呢？

首先是包装，“面子工程”做很足，非常善于抓住亚洲菜的精髓，放大这些亮点，让这些菜看上去都亮眼，好像很地道的样子~

至于味道，主要还是以迎合老外口味为主。。。

然后我们来说说装潢和气氛，他们家连锁店装修的样式都比较统一，基本上是简洁而又看起来很整齐的长木餐桌。而且厨房也是开放式的，你可以看到厨师们在里面来回忙碌，他们所用的食材、酱料，烹饪的每一个步骤你都能够看到。

最后该说说菜品了：

主菜类，包括有拉面、铁板烧、丼饭、咖喱饭与沙拉等，其中著名的有

它家招牌拉面Wagamama Ramen，

牛排荞麦面铁板烧Teriyaki Soba Steak，

还有牛肉丼饭Teriyaki Donburi Beef 等等。

拉面

Wagamama共有7款不同风味的拉面可以选择。分别是鸡肉拉面、香辣鸡肉拉面、香辣牛排拉面、wagamama招牌拉面、日式叉烧拉面、烤鸭拉面、豆腐菌菇拉面。他们家的拉面比传统的日本拉面清淡了许多。虽然主打拉面，但是各种亚洲风味的料理处处可见。

咖喱饭

他们家的咖喱拌饭也是很出名的，但以我个人口味来说，上图这个咖喱饭慎点。

丼饭

丼饭有海鲜、鸡肉、牛肉、鸭肉与素食各种不同的风味，每碗都外带一小盘特制的日本酱菜或是韩式泡菜。

甜点

有芝士蛋糕，巧克力蛋糕等，都多少掺插了一些亚洲的元素。

其中Banana Katsu香脆炸香蕉+冰淇淋，以日式炸猪排的方式炸的香蕉，配上焦糖冰激凌，特别受外国人欢迎。

还有各种口味的Mochi

果汁

Wagamama的果汁还行，各种现榨的新鲜蔬果，甜味刚刚好，就着拉面或者饭吃恰到好处。

小吃

可以尝尝辣椒炒鱿鱼（Chilli Squid）新鲜的鱿鱼条蘸上特制的酸辣酱料，不推荐烤排骨（pork ribs），因为配的酱味道很奇怪。

还有专门为小孩准备的餐

更多菜单请参考官网。

他们家主打开在繁华的地区但依然给大家提供一个良好的交流环境和宜人的价格。所以如果对美食没有过高苛刻要求的华人朋友们，还是可以来这里聚聚餐什么的。

至于是否像西媒预测的，会对华人餐厅造成影响，那我们就拭目以待吧~