【生活】“菜篮子”拎得仍然有点“重”?吃淡水鱼,花盆栽葱蒜,镇江主妇有智慧

    市民的“菜篮子”拎得仍然有点“重”，无论是还在高位的猪肉还是已有所下降的蔬菜，它们的价格仍然偏高。在这一背景下，“马大嫂”们纷纷采取应对方法，尽量节约餐桌开支。

    “五花肉、前胛肉、后座子，都要十六七元一斤呢，比常见淡水鱼贵出一倍甚至还多，我家的荤食已改吃鱼为主了。”今日上午，市民张先生在江滨新村农贸市场买鱼时说。

    据某农贸市场一水产摊主介绍，因为春节旺季后重新补的鱼苗现在还没有长大，市场上的淡水鱼供应青黄不接，他卖的鳊鱼、鲫鱼9.5元/斤，草鱼6.5/斤，鲢鱼7.5元/斤，均比前阶段上涨了10%。“尽管鱼价已有所上涨，但猪肉价格从春节后更是一直居高不下，一些市民为了节约餐桌开支，更多地购买淡水鱼了，我的摊位销量也有所增加。”

    虽然从上周起价格有所下降，但蔬菜价格仍然偏高于正常水平。“莴苣是2.5元/斤，买一根莴苣就要花3元钱。番茄这些反季节蔬菜价格也高，一斤番茄要卖到4元。”李嫂对记者说，“为了节省家庭餐桌开支，近来都是买些青菜、茼蒿、韭菜等便宜的叶菜。”

    还有一些“马大嫂”，自己动手种起了家常蔬菜。在某种子站,一位来买种子的市民说，“像小毛菜种子，在种子店买一斤只花十多元，现在庭院里种下去，一个月后就可成熟了。吃着自己亲手种的这些小毛菜，不仅省钱而且也感到安全和放心。”

    据黄山种子门市部戴先生介绍，小毛菜、茼蒿、豇豆、黄瓜、南瓜、苦瓜等这些小品种蔬菜种子，近来销量明显增加，购者中不乏城市居民。“这些市民在来买种子时，还会顺便购买一些菜籽饼、复合肥、尿素等，一并带回家施肥促长。”

    “向钱葱”、“蒜您狠”，在今年春季的蔬菜市场上“重出江湖”。据了解，目前葱价4元/斤，蒜头更是卖9元/斤。

    市民王女士说，她从农贸市场买了一些青葱回去后，摘掉葱叶炒菜，然后将葱头栽在花盆里，过几天就可以长出新葱来用了。她还将大蒜头栽在另外的花盆中，等待收获新蒜头。