【分享】草鱼分级标粗养殖增效益 轮捕轮放一年收五次鱼

草鱼价格持续低迷，养殖利润不断缩小，提高养殖效益唯有在降低成本上求突破。广东省佛山市南海区的养殖户陈绍攀，采用分级标粗的养殖模式，提高了草鱼生长速度，缩短了生长周期，从而有效降低成本，提升利润空间。

该养殖场位于南海区沙浦村，3口塘总计养殖面积20亩，以养殖草鱼为主。为方便管理，陈绍攀按照鱼塘的面积从小到大将三个鱼塘分别命名为“一号塘”、“二号塘”、“三号塘”。其中“一号塘”面积2亩，用于鱼花标粗；“二号塘”面积3亩，用于草鱼种养殖；“三号塘”面积15亩，养殖大规格草鱼。

1、标苗自养 省钱保质

陈绍攀一般从佛山本地购进草鱼鱼花，自己进行标苗。由于从事养殖十多年了，他对培育标粗草鱼苗的流程与细节比较熟悉，加上比别人付出更多的精力和心血来管理鱼塘，细心操作每个步骤，所以对他来说，“鱼苗培育起来并不难。”

自己标苗，一是节约成本，二是保证鱼苗质量，可谓一举两得。陈绍攀说：“如果从外面购进规格草鱼种，成本贵且不说，最关键是有时难以买到数量和质量都合乎条件的，从而影响养殖效果。此外，外面购买的鱼种，难以知晓其中的养殖过程，如果使用过药物，将会增加养殖风险。”

“一号塘”鱼花标苗约需两个半月，过塘至“二号塘”时规格为一两。在“二号塘”，草鱼养殖的时间有所缩短，为两个月。当草鱼长到2斤时，从“二号塘”过塘至“三号塘”时，此次过塘前，要为每一条草鱼注射抗病疫苗。

2、浮、沉料搭配 均衡增氧

过塘后，为增加效益，大规格草鱼养殖还需搭配大头鱼、白鲢、花鲢、鲫鱼、麦鲮混养。经过长时间的摸索和对比，陈绍攀在饲料的选择上，最终决定使用浮性料加沉性料搭配喂养。他按照浮性料和沉性料1：1的比例混合投喂，一天喂3次，投喂时间分别是早上7.30、中午11.30和下午2.30。由于“三号塘”混有不同品种、规格的鱼，浮、沉料搭配喂养可以兼顾到大多数鱼类，保证每种鱼都能吃到饲料，鱼体的生长也较为均匀。

陈绍攀介绍说，“三号塘”放苗密度大（草鱼400尾/亩，麦鲮13万尾/亩，鲫鱼330尾/亩，大头鱼、白鲢、花鲢约30~50尾/亩），因此耗氧也多。为了防止鱼因缺氧死亡，他在15亩的鱼塘里放置了3台叶轮增氧机，1台底部增氧机和1台底改机。每天晚上7:00，他都定时打开全部增氧机，直到第二天早上9:00才关闭。他还告诉记者，投料前的半个小时要打开增氧，直到鱼吃完料才能关闭。中午12:00~14:00太阳猛烈，水中的溶氧较低，这时也要注意打开增氧机。

3、轮捕轮放 一年收5次鱼

说起他养殖的草鱼，陈绍攀难掩内心的高兴，他说：“由于采用分级标粗、轮捕轮放的养殖模式，每口塘都不会闲置。只要规划好时间，鱼一收起就立马放鱼，轮捕轮放，算起来，一年可以收5次鱼。”他还表示，这样养殖出来的鱼规格大、品质好，在市场上每斤鱼价格可以比普通草鱼贵上1~2元。去年15亩的鱼塘总计收获5万多斤草鱼，有30多万元的收入。

陈绍攀告诉记者，传统养殖草鱼的模式从鱼花养殖到4斤重商品鱼最快也要一年半的时间，而分级标粗养殖、轮捕轮放的养殖模式，缩短了草鱼生长周期，既有效降低了养殖成本，也有利于循环生产，加速资金回笼。

来源 ︳海洋与渔业杂志

编辑 ︳kaiyan-ngai