广东人的春节,由于本身深厚的岭南文化影响,而保留了许多完整的过年习俗和传统,像岭南醒狮、祈福庙会、潮汕大锣鼓……
然而无论哪个地区的习俗,都有一个共同的讲究——好意头。
置年货
买出好意头
对广东的很多家庭来说
新年往往是从置办年货开始的
在广东人心目中
以煎炸类、糖类产品为主的传统年货
是相当重要的“意头”货
油角、煎堆、糖冬瓜、年糕、瓜子等
这些都是过年必不可少的
油角,形状像钱包,里面是芝麻砂糖或豆沙,寓意钱包饱胀,富足一年;
年糕,寓意步步高升,甜甜蜜蜜;
图丨@电商小科
糖冬瓜,寓意团圆、圆满;
红酒、红茶,寓意新年红红火火。
而在广州,想要买到心水年货,可以跟着这篇“年货购买指南(点击)”走啊~
逛花街庙会
采出好意头
随着新春的到来
广东的大部分城市里
也都陆续开起迎春花市
鲜花的好意头,寄寓了人们对新的一年的美好愿望,像年桔、桃花、银柳等就是花市必备的鲜花,
年桔,寓意大吉大利,平安吉祥;
桃花,寓意新年走桃花运;
图丨新华网
银柳,寓意留住财富,有金有银……
与家人一起逛花市,看鲜花繁华,感新年繁盛,是必不可少的节庆活动。
每到春节,广州、中山、佛山、肇庆等地的迎春花市热闹非凡,大人孩子成群结伴,在姹紫嫣红、香气四溢的花海中其乐融融,是一道独特的风景线。
广州不仅有传统的迎春花市,在除夕前后,还有大型的花市集会、水上花市等特色花市。
所谓“广州过年,花城看花”,如果你在广州,可以按这篇“赏花攻略(点击)”去领略百花盛放的视觉盛宴,体验下广府文化的独特魅力。
▲行花街
佛山今年组织了“最岭南之佛山过大年”旅游系列活动,围绕岭南“年味”,推出近60项活动。
把行花街、买年货、拜祖庙、赏龙狮、观音开库、浸温泉、行通济等年俗,用更时尚、更有趣、更互动的方式呈现出来。
▲佛山“行通济”
在旅游区赏花也是一家子游玩的好去处。
每到春节前后,漫山遍野的花海就覆盖了广东大地,中山樱花、韶关樱花、汕头桃花、肇庆桃花,以及争奇斗妍的顺德陈村花卉世界、广州百万葵园等花卉旅游区,置身其中,如在童话之境。
▲肇庆七星岩的桃花
广州宝墨园的“金犬献瑞 醒狮迎春”岭南醒狮、孙中山故居纪念馆的长洲醉龙舞、潮州淡浮院的大锣鼓、梅州灵光寺的祈福会、湛江的千人宴与飘色表演、茂名高州的木偶戏、韶关舞火龙……
▲宝墨园醒狮表演
韶关丹霞灵溪主办别开生面的“东北年”活动,让游客在粤北感受地道的东北年俗,赏冰雕、玩滑冰、品尝东北美食。
来广东怎能不逛庙会?春节正是广大善男信女为自己、为家人许愿祈福的最佳时期。
▲广府庙会
韶关南华寺、广州光孝寺、肇庆庆云寺、潮州开元寺、乳源云门寺、新兴国恩寺、肇庆悦城龙母庙等都将推出新春祈福活动,让游人在节日中尽情沐浴福寿圣光,在新春里种植福慧的苗芽,祈望新年幸福安康、福泽绵长。
▲广州六榕寺
年夜饭
吃个好意头
作为“大吃省”的广东
年夜饭更是讲究好意头
菜肴的谐音、寓意
一定会和发财高升、如意吉祥有关
一般广东的年夜饭,包括12种菜。
全鸡,象征“全家福”;
发菜焖蚝豉,寓意“发财好事”;
生菜与猪蹄,粤语谐音是“生财就手”(顺利发财)的意思;
鱼是必不可少的,象征“年年有余”;
此外还有鸭、鹅、叉烧、金菇、瑶柱等等。
▲盆菜宴
不过吃的也是有禁忌的。
例如过年期间吃饭上菜的数量必须是双数,寓意成双成对,而且不能为“4”(寓意是什么,你懂得)。
在广东的部分地区,过年期间不吃鱼香茄子,不吃咸蛋和咸鱼。因为在粤语文化里,鱼香茄子的“香”字有死亡的意思,咸蛋和咸鱼也有不好的寓意。
尤其在广州地区,正月初一不能喝粥,因为喝粥意指来年会很穷,恐怕是“颗粒无收,怕要食白果了”。
拜大年
互赠好意头
广东人登门拜年
会携带些意头较好的礼物
这礼物的数量也一定是偶数的
因为“好事成双”
礼物中还得有象征大吉大利的桔子
主人一般会从来者的礼物中留下两个大桔
然后取出自家大桔交换,意在互赠吉祥
在大年初一晚辈要给长辈拜年时
长辈把“利是”给晚辈
就把祝愿和好运带给了晚辈
而根据全国压岁钱地图显示
广东压岁钱平均水平为50元
比起其他城市动辄几百红包
简直是春节压岁习俗中的一股清流……
因为广东人不仅只派给自家孩子,来拜访的亲戚朋友邻居小孩,以及家里的保姆、清洁阿姨,或看门大爷、车库保安等等,都能收到5-100元的“利是钱”,可谓是见者有份啊~
此外,新一年回单位上班,广东老板和已婚同事,也都会“派利是”,数额也大多在5-20元。
对更注重礼轻情意重的广东人而言,“压岁钱”这种过年的负担,是不存在的~
*以上地图和网友评论仅做参考,各地各家肯定情况不同
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素材丨广东吃喝玩乐、南方日报、综合网络
图片丨新华网、综合网络,如侵删
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