如此炎热的夏天,
跑去厨房做顿饭没多久就待不下去了,
分分钟满头大汗,吃饭更是没胃口,
但是作为一枚吃货怎么可能辜负美食呢,
这个时候来顿小龙虾,
麻、辣、鲜、香,
光是想一下,
肚子就已经蠢蠢欲动了。
小龙虾不光好吃还营养
简直要被小龙虾的营养价值震惊了!
小龙虾体内的蛋白质含量很高,
且肉质松软、易消化,
对身体虚弱以及病后需要调养的人
是极好的食物;
小龙虾还富含虾青素。
虾青素是一种很强的抗氧化剂
另外,小龙虾还可入药,
能化痰止咳,促进手术后的伤口生肌愈合。
那么小龙虾究竟如何吃?
它的吃法可以总结成一首羞羞的小诗:
拉着你的手(用手抓起龙虾钳),
轻轻吻一口(尝一下龙虾的味),
掀起红盖头(剥龙虾的头胸甲),
解开红肚兜(撕开龙虾的腹节),
拉下红裤头(拽掉尾节、尾肢),
让你吃个够(小龙虾吃起来吧~)!
海宝提示:吃龙虾必看小贴士
在吃小龙虾之前,最好看一下小龙虾躯体:如果尾部蜷曲,说明入锅之前是活的。如果尾部是直的,说明入锅之前就已经死了。死的小龙虾是不能吃的,可能会引起铅中毒。此外,龙虾头部易吸附重金属和细菌,所以食用时最好去头。
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