我为虾狂 夏季风味小龙虾的诱惑,虾稻共生的生态养殖!

不知从何时起

小龙虾

成了夏日餐桌的“代名词”

地位堪比

“撸串&扎啤”

江苏省盱眙县一家龙虾店的厨师挑选小龙虾 （周海军 摄）

又到一年吃虾时

场面之火爆

看看大厨的巨型炒锅便知道了

（周海军 摄）

想起去年此时

盱眙万人吃虾的场面

3万人共享“龙虾宴”

30吨小龙虾当天被

消费一空

盱眙“龙虾美食周”

还是在盱眙

今年的活动走了精致路线

小龙虾烹饪大赛

来自国内外的烹饪高手

轮番上阵 ;各展绝技

参赛作品《蜜汁虾螯》

参赛作品《五彩虾球》

（周海军摄）

小龙虾 ;大产业

目前盱眙县

每8个人中就有1人从事龙虾相关产业

小龙虾产业链条不断发展壮大

开始采用更加环保的

“龙虾+”生态循环种养模式

整齐的稻虾套养的农田

稻田养虾

不但提高了农田的单位产出

而且可起到除草、节肥、疏松土壤等作用

让水稻种植更加绿色环保

在我们盱眙“稻虾共生”已形成了一条产业链

当地企业加工的速冻虾

虾仁等产品销往全国各地

生态种植后加工而成的“稻虾米”

价格也大大高出普通稻米

繁殖出的虾苗第二年将回到水田生长

冷链物流提档升级

小龙虾产品形态不断创新

大家除了购买鲜活小龙虾

也可以在各大电商平台上

选购各种口味的熟冻小龙虾

小龙虾加工企业采用自动化设备清洗小龙虾

·小龙虾加工企业的工人在生产线上作业。

还等什么

赶紧去来上几斤吧！

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盱眙各个镇村地名的连起来，居然是个凄美动人的爱情故事！美炸了！

你好，我叫盱眙！这是我2017年最新简历！

江北第一园 ——盱眙“诞鹤园”

江苏“0雾霾” 的2个县被国家看中了, 我们大盱眙登榜，未来发展潜力巨大!

等我到了垂暮之年，就在盱眙这样过……

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责任编辑：李野        审核：张丽娟

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