魔都人民对海鲜有好喜欢?
@皮卡丘:想搬到海边生活只为吃!
@小皇冠:为了海鲜愿意放弃火锅!
@抹茶:给我足够的钱,我能从白天吃到天黑!
现在给大家一个完美结束2016的机会
新鲜食材、原汁原味
我们,约不约?
这家蒸汽海鲜主题餐厅,
基本上每到饭点都是这样的火爆场面,
你想问简简单单只是蒸个海鲜,
有什么不一样?!
▼秘诀在这▼
新鲜 鲜美 鲜活
坚持选用当天进货的新鲜食材;
坚持食材隔天扔掉不再利用;
坚持客人吃到嘴里的都是新鲜美味~
蒸汽海鲜并不同于其他海鲜的做法,追求的是食材的品质和本味。海鲜品质的好坏,直接影响到蒸出来的口味。
海达人周年庆,疯狂12月
500元交通卡免费送给你!
活动时间
2016年12月21日—12月31日
活动方式
活动期间,每桌进餐厅消费的顾客可领取 1张 抽奖券,填写信息后投入餐厅抽奖箱,2017年1月1日晚上19点邀请当天的顾客从抽奖券中11名幸运儿,各赠送500元海达人周年限量版交通卡。
生猛海鲜 与 蒸汽锅 是绝佳搭配
还没进店,就能看到
一排巨大而清澈的海鲜池!
你想吃的贝类、鱼类、虾类、蟹类海鲜应有尽有!
喜欢哪个直接点啊!
这些海鲜的性价比高到你不敢相信!
而且都是现抓,现杀,现蒸,
真的是蒸出美味,吃出健康!
吃完这波,都快流鼻血了
冬季进补新品
别人家的蒸汽海鲜,锅底基本只有粥,但是这家的锅底已经升级为2.0版本,老母鸡、龙趸现已加入【海达人豪华锅底系列】。
/川芎白芷野生天麻炖龙趸鱼头楠/
龙趸它全身都是宝,吃了补脑还不长胖!绝对是爱美MM们的首选,再配上川芎,白芷,野生天麻等各种中草药,注定引起一大帮吃货的躁动!
吃前先喝口汤,顿时感觉全身暖洋洋。鲜玛卡渗透在鲜嫩可口的老母鸡中,熬制出一锅精美可口的汤,健康又养身。再来上一碗出前一丁,人生完美了!
/酒香辣花螺/
辣酒煮花螺是传统的湖南名菜。花螺与酒香融合后散发出特别的香味,甜美爽口,吃了一口就完全停不下来。
/冰镇鹅掌翼/
卤制过后的掌翼再经过冰镇,口感变得更加软滑有嚼头。不过于软糯,也不会太硬。
现捞鲜吃&墙裂推荐系列
三“蟹”齐下
/先来一只帝王蟹镇镇场子/
纯正血统的阿拉斯加帝王蟹,直接从水池里捞起,拿在手在真的蛮沉的,大过脸绝不仅仅是说说!
盖一开,隔壁桌都跑过来拍照了。
帝王蟹上蒸之前就已经处理好了,蒸熟后直接掰开吃!顾不得烫手,直接上手撕!
剥好一小碗,一筷子吃下去才过瘾!
心心念念的蟹钳子,下手一定要快!这肥嘟嘟的嫩肉,不要蘸料,更鲜甜!
啃蟹腿是我的一大乐趣,蘸点小料,慢慢啃,超满足!
/自带“毛衣毛裤”——红毛蟹/
通体长着红色绒毛的红毛蟹,金脚红毛,蟹肉丰嫩鲜甜,蟹膏饱满,含有丰富蛋白质及微量元素,据说清蒸最好吃,想想就忍不住开动。
红毛蟹生性好动,肉质紧实,蟹腿的肉也比有着“最肥美蟹柳”称号的帝王蟹饱满紧实。
红毛蟹既不像帝王蟹有肉无膏,也不像大闸蟹蟹有膏无肉。堪称”零短板“的红毛蟹就算是现在刚开春依然揭盖有黄!
▼一年四季毛裤到底的“防狼利器”!
别看他个头小小,人家可是穿衣显瘦脱衣有肉,随便一份都是满满一大碗肉,1斤6的个头果然不是虚的。
/“长腿鲜肉”—— 松叶蟹/
栖息在深海的巨型螃蟹!与帝王蟹、毛蟹并称为日本“极品三蟹”!每年10月下旬开始整整一个冬天,它都是食客们饕餮之乐~
这惑人的大长腿,太撩人了,这自然是最受欢迎的部分。
不过吃的时候要等到稍微冷却,这样一推就能把蟹肉推出来,吃到超鲜美的肉啦!
现捞鲜吃&墙裂推荐系列
海鲜多到cry
/花蛤多到眼花/
满满一大锅花蛤,只需蒸上两三分钟,就全部张开了口!并且蒸的方式还能保留肉质的鲜嫩~
花蛤肉质肥厚,汁水饱满,完全保留了海鲜的原汁原味,每一口下去都是幸福的满足感!
/精选活虾——新鲜度MAX/
每只虾的新鲜度绝对有保证,肉多壳少,简直是海鲜类吃起来最爽的一种,反正小编对各种虾都情有独钟!
海捕富贵虾、日本竹节虾、游水基围虾,经过一番蒸煮便可享用了,每一只都肉质鲜嫩、壳薄体肥,!
/“花螺姑娘”邀您品鉴/
“花螺姑娘”们瞬间倾泻而下!只等待蒸汽的滋润之后就能品尝美味了~
蒸过后的螺肉很容易挑出,肥硕而嫩弹,一个人都可以干掉一大盘呢!
/超人气单品——扇贝/
扇贝我们大多用来烤制,做蒜蓉粉丝,但这样容易覆盖扇贝本身的鲜味,这样汽蒸的方式更保证了扇贝本身的味道!
征服你的味蕾——竹蛏皇
竹蛏蒸好后壳就打开了,一点都没有缩水,肉质还是嫩嫩的,蘸一下秘制酱汁口感真心棒棒哒~
终于尝遍了所有菜,好饱~!
等会儿,是不是还有海鲜粥?!
现在拿开蒸屉,就能看见已经熬到绵密软烂的米粥。加入萝卜干、葱花、芹菜,搅拌均匀。
Oh ,so good!饱受了海鲜鲜美汁水滋润的粥,经过长时间的蒸煮被熬的浓厚清香,清甜的海鲜味,加上米粥的软糯......真是大写加粗的 好!喝!
要把它的美味具体形容出来太难,只能说不如你来亲自尝尝!如果老天爷再给我一次机会,我一定留着肚子多喝几碗粥!
蒸汽料理,健康首选,
海鲜达人们赶紧扬帆起航吧!
[店家资讯]
海达人蒸汽海鲜(五角场合生汇店)
地址:翔殷路1099号合生汇4楼016室
电话: 021-55088033
海达人蒸汽海鲜(八佰伴新大陆广场店)
地址: 南泉北路588号新大陆广场南1楼S1-06-07
电话: 021-58856186
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