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没啥区别
这……好像文章就写完了?
别急,为了这次测评,我们专门斥巨资买来了鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鸵鸟蛋、王八蛋甲鱼蛋。
从体积和重量来看,甲鱼蛋最小,鸵鸟蛋最大。
从右至左依次:
鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、甲鱼蛋、鸵鸟蛋
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从价格来看,鸡蛋最便宜,鸵鸟蛋最贵。
鸡蛋一斤 7 元左右
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图片来源:某宝截图
鸵鸟蛋一斤 50 元左右
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图片来源:某宝截图
比一比各种蛋的营养成分
蛋里包含胚胎孵化过程中所需的所有营养,除了优质的蛋白质和脂肪,还有丰富的矿物质和维生素。所以,要讨论蛋的营养,可以从下面几个方面的营养来分析。
总之一句话就是:不论是鸡蛋、鸭蛋,还是鸽子蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋,甚至鸵鸟蛋,它们在营养价值上其实没有本质的区别,都是差不多的。
那为什么鸵鸟蛋、甲鱼蛋那么贵?
其实是因为产量更少、养殖成本更高。
比如,鸽子蛋的价格是鸡蛋的几十倍,鸵鸟蛋更是上百倍,但这是因为产量低,而不是营养价值高。
从数据综合分析,不同的蛋营养价值虽然略有差异,但总体相差不大。
如果一定要说哪种蛋又经济又有营养,当然是推荐普通鸡蛋啦!
丨来源:丁香医生
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