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品鉴94站-【瓮泉庄园】-【哈尔滨美食网】

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哈尔滨美食网品鉴94站【瓮泉庄园】

地址:松北区对青镇李家村

电话:13945125998

适合人群:喜欢休闲垂钓的人、喜欢乡村气息绿色淳朴的人、喜欢吃农家菜的人、喜欢篝火旁载歌载舞的人、喜欢户外烧烤露营的人、喜欢漫步田间喜欢湖中划船的人、喜欢在璀璨夜空中放烟花的人

特色菜品:铁锅炖鸡、铁锅炖鹅、铁锅炖鱼、绿色蘸酱菜、特色大盆凉菜、生靠排骨、香芹苗拌豆干、韭菜炒湖虾、尖椒焖茄子、鸡蛋焖子

人均消费:100元


“瓮泉庄园”位于哈尔滨市区西北侧,距离市区仅40公里,交通便利。庄园辽阔,占地约280万平方米,斥资亿元打造了集休闲、娱乐、度假、养生为一体的综合旅游园区。

走进瓮泉庄园,迎面扑来的便是郁郁葱葱的乡村气息。不论是水美鱼儿肥,还是正宗的高品质农家饭菜,都能让您返璞归真,使身心得到真正的休养和放松。

这里是垂钓的天堂。万余米的垂钓走廊,开阔肥沃的野生水域。 空闲时,带着鱼竿儿、戴着草帽,在这儿,徜徉一个上午,也许收获颇丰,也许不仅收获了鱼儿,还收获了愉悦。

这里是采摘的圣地。“果菜种植区”占地20亩,植有种类繁多的绿色蔬菜。保证不用化肥、农药、激素等一切化学药品,确保有机绿色。在蔬菜采摘期,您也可以亲自采摘,体验一回“晨兴理荒秽,带月荷锄归”的田园生活。

这里可以品尝到最原生态的肉类。3万余平方米的“畜禽养殖区”里生活着千余头悠闲愉快的生态猪1;近万只生态绿色的大鹅、鸭子、笨鸡;羊、马、牛也在这里安家落户了。这里无污染、无饲料添加剂,俨然成了动物们的天然村寨,因为“混然天成”,所以“绿色鲜美”。

这里是最佳的休闲娱乐场。“餐饮娱乐区”内设有生态餐厅,所用食材均为自给自足,吃得健康又不失美味。“衣食住行”一样的不能少,另设标准客房20间,30人同时入住客房3间;用餐包房20个,其中可容纳30人同时就餐超大包房两个;300人用餐的多功能厅2个;150平方米超大KTV包房一个,50平方米KTV包房1个;台球室、棋牌室、洗浴等康体项目也设施齐全。该区可以满足企事业单位的会议、团建、旅游等活动,也可满足朋友聚会、休闲娱乐的个性化需求。庄园拥有27万平方米的绿地,可供新人的草坪婚礼,庆典冷餐等高品位需求……


这世上,唯有爱与美食不能辜负……对于一个吃货来说,万水千山不能阻挡的,绝对是我对美味的向往之情。

2015年6月14日,我与吃货朋友们瓮泉山庄慕名走起~山庄美景对我真如过眼云烟,直奔美食而去,既然是炖菜,那就得体现出炖的精髓。那么问题来了,拿啥炖?在瓮泉庄园一个乡村气息淳朴的环境里,要是不拿出点接地气儿的家伙,咋对得起散养的鸡鸭鹅鱼,所以大铁锅必须德高调亮相。锅灶上架着大号的铁锅,锅里有小笨鸡组、大笨鹅组,鲶鱼组,小编就号信的问你们干啥呢?嘘………我们三大组搁这儿泡温泉呢,商讨一下哪组先亮相。爱买!
敢情小编跟小伙伴饿着肚子在这拉架子等你们,你们还摆上谱了,能不能给我麻溜的上桌了。语音一落,他们都乖乖陆续上桌了……(小编暗喜这力度挺woman啊)


瓮泉铁锅炖鸡110元

这一组成员是小笨鸡、粉条和榛蘑,经过咕嘟咕嘟的“温泉”过后他们身上香气四溢的味儿已经让小编和小伙伴们受不了了,先来一块笨鸡肉,肉质细嫩烂糊,越吃越香,粉条和榛蘑附味强,后吃他们滋味十足。小编告诉大家常吃鸡肉可增强体力缓解贫血,强筋骨健脾胃。不愧是咱东北四大炖之一,原来这鸡也是咱民间的济世良药。


瓮泉铁锅炖鹅148元

第二组已经等不及了,仔细一瞧就鹅跟土豆,不过你可别小瞧这大笨鹅,它可是土生土长的“屯子人“儿,一天没事就溜达,那肉才结实呢。当大笨鹅遇上园子里种的小土豆,瞬间俩人就进入了大铁锅。鹅肉的香气四溢,肉质紧实和土豆的面乎入汁味完全在铁锅中做到了你中有我我中有你的零距离。


瓮泉铁锅炖鱼68元

最后一组成员是鲶鱼、茄子、白菜、粉条。当小编闻到鱼

肉的香气就愈加浓郁起来的时候,就知道是时候开造了。小编是个吃鱼不会吐刺的傻妞,但是鲶鱼刺少且鱼肉鲜美这正好对了小编的胃口。茄子是个吸油的蔬菜,正好可以吸入浓郁的鱼汁。此时在拿个大花卷沾着鱼汤,那感觉倍儿爽!

瓮泉庄园家的铁锅炖鱼除了鲶鱼还可以搭配其他鱼,让你吃着不再单一,既经济实惠又美味,真真儿是不容错过。


特色蘸酱菜28元

蘸酱菜卷干豆腐?土豆丝卷煎饼?老妹儿咱能不这么俗么,就不能蘸酱菜卷煎饼。特质的煎饼,口感筋道,有嚼劲,里面配上黄瓜、水萝卜、生菜、臭菜、小葱,然后抹一层秘制大酱,最后稳当的把饼卷好就OK了,薄薄的略带酥软的煎饼包裹着农家小院的黄瓜、萝卜和各种青菜,配上稍微有点儿辣味的鸡蛋酱,一口下去,有煎饼的米香、黄瓜的清香、萝卜的甜辣……各种味道混杂在一起,撞击出独特的化学反应,让人满口生香,食欲大振。小编不求最美但求最全,粗点不好看没关系重要的是东西得放全喽,最后都得自个吃,谁香谁知道。



生靠排骨58元

小编超喜欢吃这道菜了,强烈推荐。这不就是干煸排骨,嘿嘿,香气弥漫鼻腔,来一块放嘴里焦焦干干的排骨上融合着葱花姜片干辣椒的爆香,少了油腻感,吃起来像是牛肉干一样的干爽有嚼劲。嗦啦一下手指再来一块,哇哈哈。


香芹苗拌豆干22元

幼年状态的小芹菜苗分外柔嫩鲜美,香气也柔和了很多。豆干外皮柔韧,内肉嫩滑,它俩这么一搭真是一盘爽口的小菜。


特色大盆凉菜19元

一年四季都是下馆子必点的菜,在翁泉你不点那就亏了,满满的一盆凉菜太实惠了,有黄瓜、紫甘蓝、水晶粉、干豆腐,最后在浇上肉冒、辣椒油、麻酱,整体那么一拌,吃的是既入味又清爽。


韭菜炒湖虾30元

野生无污染的小淡水湖虾和具有美称的“洗肠草“在一起清炒,营养美味。少去了繁琐的工序,同时也就意味着绿色健康


尖椒焖茄子26元

整段茄子齐刷刷躺在盘子中等待我们用筷子撕扯着它的肉体,吃茄子还得吃大条的才过瘾,吃起来没有油腻感给这道菜又增加了一颗星,咸香柔软让小编觉得还很下饭呦。推荐搭配大米饭、发糕、花卷。


鸡蛋焖子18元

又是一道经典的东北农家菜,都是由小笨鸡蛋做成的,嘎嘎香那是必然的。选择清焖就是不想破坏鸡蛋所含有的丰富蛋白质和维生素铁钙。


特色烤土豆

瓮泉庄园的特色烤土豆是不得不提的,与一般大街上卖的有所不同,烤土豆的外皮很轻易的就能剥下来,没有护皮的感觉,之后就能看到烤的金黄的第一层土豆肉,第一口很香脆,第二口就是软糯的土豆心,再配上瓮泉的特色酱,真的是满口生香啊。


特色烤鸭蛋

鸭蛋的皮有点难剥,但是全部剥掉后会有小小的成就感,蛋清吃起来有QQ糖的赶脚,特别有弹性,鸭鸭是庄园自己养殖的,鸭蛋的蛋黄非常大,第一口到最后一口都有蛋黄的陪伴。


烤地瓜

烤地瓜,一直是我的最爱。可是长大后,怎么也找不到儿时那种味道。一开始看到瓮泉山庄的烤地瓜,只是觉得外表很干净,不像市面上的,糊糊的,或者油滋滋的。扒开皮后,嫩黄嫩黄的地瓜瓤和那种香香甜甜的味道让我仿佛看到了小时候爸爸给我烤的地瓜。咬一口,淡淡的甜味就弥漫在唇齿之间,让我不忍咽下……这种感觉一直持续到我将整个地瓜全部吃完,那种甜味就仿佛我们在品酒品茶般越发浓郁。



来到“瓮泉庄园”,好静者可以怡然自得,修生养性;好动者可以彻夜狂欢,更是流连忘返。白天,主人精心准备的艘艘小船能带您畅游湿地,饱览美景风情;夜幕降临,这里不时上演篝火晚会的热情好客,欢乐的气氛填满整个夜晚。或者自助烧烤,或者尽情采摘……总之,来到这里您绝对不会失望,处处都让你意犹未尽,处处都让您回味无穷。正可谓:

山清水秀兮蒹葭苍苍,

瓮泉庄园兮如凤如凰。

垂钓闲情而采撷安康,

鱼鸟忘返兮魂牵绕梁。



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