【汪先生课堂】澳洲淡水龙虾知多少?

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澳洲淡水龙虾学名红鳌鳌虾，淡水龙虾也是群众喜食的虾类品种之一，因其肉质鲜嫩，营养丰富，深受消费者亲耐，发展澳洲淡水龙虾前景看好，其原产于大洋澳洲北部的热带区域及昆士兰的河流中新几内亚南部的溪流，其外形似虾姑，特征为蓝色墨绿色或者褐色，大鳌，触角鞭及尾扇皆为蓝绿色，眼睛则为黑褐色，雄性成虾的两个鳌足的前端外侧有一鲜红的膜质斑块，故称红鳌，纯蓝色鳌虾为澳洲淡水龙虾的最高等级，该虾体色随栖息环境变化而变化，一般为绿色或者褐绿色，外形酷似海中龙虾，生活于淡水中，故称为淡水澳龙，属于十足目，鳌虾科，光壳虾属，整个躯体由几个质甲壳覆盖，外表光滑，由头部和腹部组成，与其它甲壳类像似，全身有20节组成，但尾节有中间刺，额角上缘有2-3对刺，体躯肥壮，鳌的外侧顶端有一膜质鲜红鳌带，是雄性和雌性区别的第二性征，体长可达30公分，肉质甜美结实，售价高，经济效益高。

     

澳洲淡水龙虾属热带，亚热带鳌虾属中较有发展的淡水养殖优良品种，澳洲淡水龙虾个体大，最大可达450克-1000克，属名贵高档虾类，但特大虾一般很少见，个体一般在200-250克的常见，澳洲淡水龙虾由于体态美，受人喜爱，其头胸甲的两只大鳌外侧呈玫瑰红斑，在餐馆水族箱常见，其可食部分的比例较大，售价高，市场潜力大。

     

澳洲淡水龙虾，食性广，生长快，耐低溶氧，抗病力强，易于养殖，便于活体运输？

 一，产品特点

1，体大肥美，一般个体重100-200克，最大个体达500克以上，
2，生长快，产量高，正常情况下，每年3-4月份放养1公分左右的虾苗，9-10月份收获，当年放苗当年上市，平均每尾重100克以上，大的达200-250克。每亩鲜虾产量在500斤，
3，生命力强，适应性广，对恶劣的环境忍耐度高，水温10-36度都能生活，能进行呼吸，离水后可存活30小时，耐长途运输，便于鲜活上市，
4，营养丰富，肉质细嫩，滑脆，味道鲜美香甜，风味别具一格，且可食肉比例占虾体重的百分之六十。鲜活大虾在国内市场备受亲耐。
5，食性杂，饲料来源广，病害少，易养殖，攻击性小，不打洞，

二，养殖模式

 根据生物特性，在多重技术改良下，运用室内精密养殖，结合天然鱼塘放养，同时还建设了温室大棚养殖，从而达到了多季节全年养殖，全年无空池，多地区养殖，集约精准投喂饵料的优势，实现水产养殖节水，无污染，环保，高效，高产的生态养殖目标，此外，在不断的研究探索中，开发了全新的孵化育苗设备。不光提高了虾苗的成活率，增加了孵化数量，也有效缩短了孵化的时间，更为产品上缩短了时间，提高了养殖效益，

3，养殖设施，

澳洲淡水龙虾养殖设施要求简单，凡是水源充沛，不漏水，能防逃的水泥池都可放养，配备增氧机和人工躲避场所，或者在池中培植水草，提供良好的水质条件和安全的栖息地。

放养密度
 大塘，虾苗建议投放量6000尾每亩，成活率可达百分之七十以上，
温室：高密度养殖可投放虾苗300尾每平方米，但需要分级饲养，饵料充足时存活率达百分之九十以上，均重100克每尾。

四，投饵技术
投饵的基本原则是少量多餐，坚持四定，既定质，定量，定点，定时，但投喂量要充足，防止因食物不足引发互相残食，饵料注意搭配部分新鲜料，以防止发生脱皮障碍，影响成活率，食物残渣要及时处理，以免污染水质，引发缺氧。

五，病害防治及管理
澳洲淡水龙虾虽病害少，但也要做好病害防治工作，养殖中常见的问题有以下几方面，

1.水源，在注入新水时，一定要将虫卵过滤掉，减少对幼虾的伤害，

2.溶氧管理，既要防止水中缺氧，还要避免因过高的溶氧导致虾苗气泡病的发生，要及时清理残渣，以防止水质恶化，注意观察虾是否有缺氧现象，当未投饵时，大量虾爬出或者游近岸边时，表明水中溶氧不足，针对天气变化和水质的状况，适当开增氧机增氧或者加入新水，保证虾苗正常生长。

3.ph值调节，定期泼洒生石灰，保持水体呈中性偏碱，即可防病消毒，又可补充一定的钙源，

4.捡出死虾，防止死虾被活虾采食或传播疾病，若虾死亡是因为脱壳困难造成的，应及时调整食物结构，增添新鲜动～植物食料。

五，收获，可干塘，可下地笼捕获，简单介绍一下，如有不足还请见谅，谢谢

（文章来源：帮邦小龙虾养殖交流群群友  汪先生）

（文章来源：特种水产养殖）

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