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漂洋过海来南安 10万尾澳洲淡水龙虾“安家”码头

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        昨日,在南安码头镇仙美村新凯龙虾养殖场,负责人王曼新从台湾引进的10万尾“澳洲淡水龙虾”苗种经过5个多月的养殖,现每只平均达70克左右。作为南安首个引进澳洲淡水龙虾品种的养殖场,王曼新向记者讲述了澳洲淡水龙虾漂洋过海来南安“安家落户”的历程。


澳洲淡水龙虾比常见的淡水小龙虾要大,色泽也更丰富。

                                            气候水质地势适宜

                                          首次引进10万尾养殖


  昨日上午,在新凯龙虾养殖场20亩的养殖池内,记者看到身披盔甲,舞动着钳子的澳洲淡水龙虾,不同于我们平日里见到的小龙虾,澳洲淡水龙虾体型较大,大的有将近100克的重量,身上泛着蓝色或者青色的光泽,两个钳子外侧有鲜红的条纹。


  “澳洲淡水龙虾又名红螯螯虾,原产于澳大利亚,我养殖的是从台湾引进的品种。”王曼新告诉记者,其肉质细嫩、味道香甜、营养丰富,并且适应能力强、生长快,养殖场内大部分龙虾有一两多重,最大的有将近3两,已经可以销售。


  此前,南安没有人养殖过淡水龙虾,王曼新怎敢尝试呢?原来,王曼新的父亲生于台湾,经亲戚和朋友的介绍,澳洲淡水龙虾效益高,他首次就引进了10万尾进行养殖。


  “养殖淡水龙虾,水质很重要,需要经常测试水中的氧、氨氮、亚硝酸等元素的含量以及pH值等。”王曼新说,仙美村水质、气候、气温、地势等条件都适宜养殖澳洲淡水龙虾,成活率有70%。


成本低效益高

将带动周围村民增收 


  “澳洲淡水龙虾喜食水草,水草吃习惯的话就不用投放饲料,养殖成本较低。”王曼新介绍,澳洲淡水龙虾零售价在100元/斤左右,批发价80元/斤。


  除了自身盈利之外,王曼新还想带动周边的村民一起养殖。王曼新说,下阶段将加大投入,利用技术育苗,向村民提供虾苗,待村民将虾养大后按市价再回收,增加村民的收入。


  在市场方面,王曼新看好澳洲淡水龙虾的前景。相比之前市民餐桌上常见的龙虾,澳洲淡水龙虾优势更明显,上桌更好看也更划算,之后酒店供应也是不错的销路。此外,也可做育苗虾母进行售卖,每斤可达140元。



记者 黄伟励 李想 通讯员 林金典 文/图

编辑 周海文

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