【福利】嘉定试点稻田养殖小龙虾,以后安亭人可以吃上本地的小龙虾啦!

小龙虾，是嘉定夏季市场上最受欢迎的淡水经济虾类之一。如何让市民吃上本地产的小龙虾？从去年开始，区特种水产养殖基地的技术人员试点养殖小龙虾，并在今年试点推广稻田养殖小龙虾的复合种养技术。“试点推广小龙虾复合种养技术，主要是希望农户在种植水稻的同时，有一个增收的途径。”区特种水产养殖基地负责人胡春晖说。

记者在田头看到，养虾的水稻田和一般的水稻田略有不同，稻田四周被铝板围了个水泄不通。田间的水稻略显稀疏，隐约还能看见深绿色的水草。“由于是规模化养殖小龙虾，必须要减小水稻的种植密度，四周的铝板扎进泥土30厘米，可防止小龙虾‘越狱’。而水稻和水草的作用是为小龙虾提供适合的水体环境，小龙虾则担当起24小时的‘安全卫士’，为农作物提供除虫服务。”技术人员解释道。

“小龙虾的成功养殖,离不开区农委技术人员的指导。”刚开始，一只只不足2厘米的小龙虾被放入稻田，便不见踪影，这让首次养殖的农户心里没了底。好在区特种水产养殖中心的技术人员常来，指导农户科学养殖。

在技术人员看来，稻田养殖小龙虾关键要解决一个问题，就是小龙虾养殖密度。“小龙虾有‘以大欺小’的恶行，当生存空间被挤压后，自相残杀就成了常态。”农户张明权说。为了解决这个问题，技术人员在反复测试后，给出了合理的养殖密度为每亩25公斤虾苗，并建议增加水草的种植量。

由于养殖户是初次接触养殖，经验不足，池中水草种植时间仓促，草量准备不充分，一定程度上影响了虾的生长，今年的回捕率还不高。”胡春晖说，“水草不但能让小龙虾有藏身处，还能一定程度降低水体温度，这两点对于小龙虾的正常生长很重要。”

在胡春晖看来，小龙虾养殖很有前景，核心技术对于农户来说也容易上手。如果条件合适，明年他和团队将尝试向更多农户推广该项技术。

期待今年夏天我们能吃到本地的小龙虾吧！