纯纯新疆味,地道新疆菜,从烤厨到掌勺全是从南疆请来的维族大厨,个个都是在厨界身经百战的老手,正宗烤全羊,黑蜂蜜南瓜,薄皮包子……仿佛为地道新疆吃货打开了通往幸福世界的大门!
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坐在吐鲁番运来的土坯墙根上,啃着香喷喷的羊腿,吃上筋道的销魂黄面,跟着音乐一起摇摆,真实还原新疆传统饮食魅力,怪不得凡是到乌鲁木齐的明星大腕都要挤出时间来映象天山吃上一口新疆味道!
悄悄告诉你,这个月中国好声音学员摇滚“老炮儿”刘天文冒着严寒都要来吃呢,忍不住喜悦亲自上阵切羊,足以体现对这里美食的偏爱!
烤羊(半只)
冬天就是该吃肉、肉、肉的季节,就算不问上天再借5个胃也要干了这只烤羊,毕竟连明星都要在寒冬里尝尝这只烤全羊呢,对不对?
出场自带明星光环,经过最后十分钟的刷油和大火烤制,整个烤羊外皮金黄油亮,韧劲十足,用刀子划开之后,羊肉鲜嫩多汁,还自带扑鼻清香,回味起来悠然绵长,没有一定的功夫是绝对烤不出这个模样!
不得不说带外地朋友来这里尝尝新疆味道,特别实在呢,如果人不多还能直接要上半个烤全羊,吃饱不浪费~
必点!酱香羊排
一上桌浓浓的酱香便肆无忌惮的扑面而来,
羊排外皮酱浓酥脆,羊肉鲜嫩多汁,羊肉里不仅有浓浓的酱香还透着淡淡的碳烤清香,吃完会发现,勾人的酱汁从里到外全都浸透到了羊排骨子里,恨不得连有料的骨头都全部嚼碎下肚,一道很有颠覆性的羊排!
招牌!天山烤羊腿
Duang~抬上来的烤羊腿每只都在2.5kg-3kg左右,只有豪爽的新疆汉子才有如此魄力。新疆本地羊的肉质你懂的,那种鲜嫩多汁的口感,以及纹路清晰嚼劲十足的羊腿肉,吃完满嘴留香~
每份羊腿还会搭配一份卷饼和两小碟蘸料,只要想法多,吃法N多种,据说可以轻松找到6种吃法呢,搭配一点秘制酱料可以更添彩!
味醉美!走地鸡
吃虫子放养长大的走地鸡,出锅的鸡肉香气醇厚,从吃到第一口劲道的鸡肉开始,就独爱上它了!
配料下的很足,大小均匀的鸡块堆落其间,味足带感的青花椒中还有不少点睛的新鲜青红辣子,搭配鸡肉散发着沁人心脾的香味,对天发誓,吃完让人一年四季都会一心念着它!
冬天必备!竹笋煮牛腩
满满一锅堆在那里,份量绝对足,上面一层全是1kg左右的熟牛排以及各类红枣、香菇、木耳,还外送1盘可以涮在锅里的时蔬呢!大块的牛排因为熬制的时间长都超级入味,牛排肉质细嫩入口肉汁四溢~
对锅底的肉汤都是小火和时间熬制出来的精华,汤汁浓郁到炸,鲜香浓稠每一口都是满满的营养,喝完整个身子都暖暖哒!
撸起来!竹签烤大虾
比巴掌还大的对虾串起来后个个挺直了腰板,仰头挺胸,烤好后的巨型身板要把屏幕都撑爆啦!大虾的鲜香被炭火全都淋漓尽致逼了出来,吃起来口感不要太美妙!
特色!销魂黄面
柔韧耐拉的黄面顶上搭配香香的滚皮辣子,中间放上切好的黄瓜丝,浇上浓郁的汤汁,怎么看怎么美,细滑筋道的黄面一口就能带找到夏天的感觉!
女性必点!黑蜂蜜南瓜
最为美妙的是浇在南瓜上的那一瓢黑蜂蜜,是用尼勒克的黑蜂蜜熬制出来的,带着蜂蜜特有的清香还有采摘花蜜留下的淡淡花香,搭配着甜甜糯糯的南瓜,根本忍不住一块接一块把他们干光光的冲动!
环境赞!
整体是比较有特色的新疆名族风情餐厅,巨大的土坯墙冲击着视觉,复古的古红色皮沙发椅,巨大的LED大屏,让人仿佛走进了西域民族风的宫殿里!
不仅大厅超级吸睛,包厢个个也都是实力之作,大到20多人聚会小到几人约会都有包厢满足你哦!在映象天山,不管朋友聚餐,还是商务洽谈、家庭聚会,感觉都倍儿有面子!
地址:乌鲁木齐市经济技术开发区乌昌辅道与厦门路交汇处华润大厦
营业时间:11:30-16:00,16:00-自然闭店
标签:新疆菜 烤羊腿 烤羊排
订餐电话:0991-3729111
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活动时间:即日起至2016年12月31日
活动三:每周、每月,逢6,只要点拉斯堡酒,即送价值48元牛排2份!
活动四:现金消费满500元,即送代金券80元;包厢现金消费满1000元即送代金券100元。(会员卡、股东卡、储值卡除外)
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活动时间:即日起
OU美食
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-图片:胖企鹅-
-编辑:瘦猴儿-
-The End-
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