恐怖!居然给海鲜打药!花蛤、白贝、大闸蟹全中招…新塘最近也有查出!

夏天是海鲜上市的季节

喜欢吃海鲜的新塘街坊有口福啦

白灼虾、清蒸鱼、辣炒蛤蜊…

光想菜名口水就掉一地了有木有~

但最近关于海鲜的几个新闻

却让无数海鲜控们哭晕在厕所…

有不良商家居然给海鲜打兽药

花蛤、白贝、大闸蟹全躺枪！

什么鬼？水产品里面居然有兽药！

一起来看看相关的新闻报道▼

近日，广州市食药监公布2017年第一季度食品监督抽检信息，在花蛤、沙蛤、白贝等水产品中检出禁用兽药。

公布名单显示，有鱼档销售的鲩鱼，被检出隐色孔雀石绿。两家海产店销售的花蛤、沙蛤，都检出氯霉素，还有水产店销售的黑鱼，检出呋喃唑酮代谢物。

从名单来看，检出禁用药物问题，共24家单位和个人，品种包括花蛤、白贝、青口贝、罗氏虾、大闸蟹、鲩鱼、鲈鱼和仓鱼等常见水产品。

值得注意的是，在这次抽检中，餐饮行业都检出违禁物。其中包括广州市海珍舫海鲜酒家有限公司等5家酒楼，所销售的鲩鱼和黄骨鱼，都检出孔雀石绿残留量。

孔雀石绿是什么？

孔雀石绿及其代谢物隐色孔雀石绿，属于三苯甲烷类化学物，因为价格低廉、使用方便，常用于鱼类水霉病等寄生虫病的防治，或作为消毒剂，用于鲜活鱼类运输过程中，以延长鱼类的存活时间。

吃了孔雀石绿的海鲜会怎样？

专家说，孔雀石绿会在鱼体内长时间残留，通过食物链，可能对人体产生危害，而氯霉素和硝基呋喃类药物，都属于广谱抗生素，长期摄入，也会对人体健康产生影响。

（内容来自：广东广播电视台）

为什么海鲜里面会有兽药？

一常年和“毒海鲜”作斗争的质检人员表示：

有的淡水鱼养殖户为了防止鱼生病

会投放含有呋喃西林兽药

这是一种行业潜规则

该物质因其难以代谢

摄入人体易引发各种疾病

乃至癌症或畸胎

早已被国家禁止使用

增城最近查出五批次水产品有问题

2017年4月29日至5月4日，，本次抽检覆盖我区11个镇街、49个有经营食用农产品的市场，共快速检测海水鱼类、淡水鱼类、贝类等水产品254批次，重点检测孔雀石绿、兽药残留等项目。经检验，249个批次合格,快检合格率为98.03%，发现5个批次不合格产品，值得注意的是，这5个都是在新塘（见下表）

检测不合格信息

 

所以爱吃海鲜的增城街坊可以多留个心眼

现在教你几招鉴别“孔雀石绿鱼”

▼

如何判断

自己买的海鲜是不是有问题的呢？

识别毒害海鲜

可以通过“望、闻、问、切”

进行简单的判断！

1.“望”——看外观：以鱼类为例，如果鱼体表面看起来比较清洁，但鱼目浑浊，眼膜比较模糊，就有可能添加了不明物品。

2.“闻”——闻气味：新鲜的海鲜都带有海腥味，但如果闻到了刺鼻气味的话，很可能有“毒”。

3.“问”——问价格：遇到比市场价便宜很多的海鲜时，购买者要留个心眼，因为这种超低价的海鲜很可能有问题。

4.“切”——就是捏：经过福尔马林浸泡的海鲜捏起来会比较硬实。摁压鱼体时，感觉不到海鲜应有的弹性。鱿鱼、海蛎表面会变得光滑且无粘感，虾类则会变得又硬又脆，容易断碎。

各位新塘街坊看完有感觉长知识了呢？

赶紧告诉你的家人和朋友啦~

新塘人都加