惊艳!第一年育加州鲈水花,连续12批,批批成功!他有何育苗法宝?
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4月份以来，广东佛山加州鲈产区不少朝苗出现“熟身”、烂尾等问题，主要侵害8-11朝的鱼苗，据粗略统计发病率超过五成。与此同时，受天气不稳定、病毒、种质等因素影响，今年加州鲈水花标粗成功率也比较低，顺德地区一些有多年标粗经验的养殖户也没苗可卖。这让加州鲈养殖户苦恼不堪，后期鱼苗价格越卖越高。
不过，今年才第一年标粗加州鲈苗的江门蓬江区棠下养殖户胡老板却没有遇到如上问题，从去年12月中旬至今，胡老板已经先后开花12批，共计开花1370万尾，批批成功！目前有8批水花已育成朝苗出售，其中一批成活率高达八成以上，已出售的8批苗平均成活率在五成左右。即便是加州鲈育苗老行家，有这样的开花成绩都十分了得，何况胡老板这样的初出茅庐。他有何秘诀呢？
4月24日，当《农财宝典》记者来到胡老板的标苗场的时候，胡老板夫妇正忙着卖苗。看着活蹦乱跳、规格均匀、鱼身肥满的加州鲈苗，买家十分满意。据介绍，这位买家23日来塘头看苗的时候恰逢胡老板卖苗，正好看到胡老指导拉网师傅如何筛苗，以降低鱼苗损伤，同时让筛出来的鱼苗规格更均匀，当时心中好感就增加了不少；后来打听到这批鱼苗下塘后，当天下午就吃料了，对胡老板的苗就更加喜欢了。于是，当晚便预定了24日一早来买苗，平均规格8-8.5朝(约9-10公分苗)左右，塘头价0.55元/尾（不含中介费）。而胡老板在23日卖的9朝上(约11公分以上)鱼苗，塘头价0.6元/尾（不含中介费）。
截至目前，胡老板已经出售9公分上的朝苗近400万尾，目前还有4塘鱼苗存塘，预计还能育成9公分上的朝苗200万尾左右。虽然今年是胡老板第一年育加州鲈苗，但他绝对不是育苗界的“初哥”，而是有三十多年老经验的育苗行家，他曾经是当地国营苗场的技术人员，后来单位改制后才单干，多年来他一直主营鳜鱼苗、草鱼苗、黄颡鱼苗等标粗，育苗经验丰富。
去年，他就预感到今年加州鲈养殖将继续热门，有空的时候便和妻子一起去地方学习请教，了解加州鲈开花过程中的技术关键点、病害、饲料驯化等相关问题，同时了解目前市面上哪些加州鲈开口料口碑较好，为今年开花做准备。
加州鲈育苗三法宝：“水蛛+上上苗料+管理”。
“加州鲈开花最关键三点：水蛛、饲料、管理。”忙完卖苗事宜后，胡老板坐定告诉《农财宝典》记者，在开花前鱼塘要培育好水蛛，可以购买现成的水蛛套餐自行培育，也可用老方法培育；原塘水蛛数量不够的情况下，后期还需陆续补充，“总之要让下塘的水花有足够的饵料摄食”。当鱼苗达到6朝半左右时，便可开始驯化投喂饲料，按照“水蛛+粉料”比例从1:1开始，逐渐缩小水蛛比例、增加粉料比例，从而慢慢调整到全饲料投喂，这个过程约4-9天，视乎当时气温情况周期不同，一般一周后便可全部转粉料。
每开一批水花，胡老板都用珠三角传统的记录方式，将开花日期、数量、哪口鱼塘的信息，写在塘头的小黑板上（黑板中下部所示）。
“吃完水蛛就要供料，饲料选择对开花成功起至关重要的作用”，胡老板告诉记者，去年考察市场的时候，便已经对加州鲈从开口料到养成料都做了一番了解，多方了解后知道上上生物的加州鲈苗料分得很精细，从粉料、破碎1#料、破碎2#料、0.6#料到0.8#料一应俱全，刚好与加州鲈苗生长阶段相对应，多大的鱼苗都有相应的饲料配合，鱼苗易消化，当时便决定今年育苗要用上上饲料。
据胡老板介绍，用上上饲料驯化加州鲈苗十分方便，从水蛛过渡到全粉料投喂后，用同样的拌喂方法，再逐步从“粉料+破碎1#料”、“破碎1#料+破碎2#料”、“破碎2#料+0.6#料”、“0.6#料+0.8#料”，最后过渡到全0.8#料投喂，此时鱼苗便可达到8朝上，为下游养户买家全饲料投喂做好准备，提高下塘成活率。开花四个多月以来，因为开花数量大，胡老板至少隔天就要跟经销商拿一次饲料，有时天天拿，每次都拿十包八包。“去年还特意对上上饲料的成鱼养殖效果做了调查，发现普遍反映不错，现在养户买了我的苗回去，我都让他们最好继续用回上上饲料养成。”
除了水蛛、饲料外，管理在标苗过程中也十分重要。对此，胡老板举了筛苗、分苗的例子。加州鲈苗大吃小比较严重，如果没能及时分苗，损耗十分大，从而影响整塘苗成活率。“分苗时操作手法很重要，筛苗手法不对影响成活率”，胡老板表示，有些人筛苗手法十分粗鲁，把鱼苗兜进筛后像舞狮头一样使劲摇，鱼苗在鱼筛里相互撞击刮伤，受伤的鱼苗下塘后成活率打折；此外，这种“摇摇式”筛苗法容易筛不均匀，筛上还会残留小规格苗，养户购买这样的苗回家养殖，越养越不均匀，大吃小不可避免。
正确的筛苗方式应该是：将鱼筛坐在水中，一只手拿着鱼筛，形成一边低一边高的姿势，一只手拿着白苗盘在鱼筛高的一边、及鱼筛周围轻轻拨动水流，让筛内的水流流动起来，比鱼筛目数的小鱼苗就随着水流顺势游出，大苗则留在筛内。说话间，胡老板现场拿了个鱼筛在门口的水泥池里示范了起来，动作娴熟轻柔，一气呵成。
第一年开加州鲈水花就如此成功，让胡老板对上上苗料信任大增，目前已经进入加州鲈水花供应尾声，在接下来的5月份，胡老板还计划用上上苗料标粗生鱼水花。
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