重庆水产养殖基地交流组

今年新放的黑鱼国庆后将陆续上市,或将冲击市场价格

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中秋就要到了,这几天水产市场里黑鱼卖的情况稍微差了一些,在学校陆续开学那几天市场销量增加了,这几天基本又回到之前的水平。目前黑鱼销售旺季还未到来,中秋国庆应该会对再次拉动市场,这段时间鱼价整体下跌的可能性比较小。国庆过后,今年开春新放的苗也差不多可以上市了,届时鱼价应该会受到冲击,养殖户要合理安排出鱼时间。


从货源情况来看,目前广东珠三角一带可上市的黑鱼仍然是最多的,其余省份也有陆续有鱼出塘,湖南江西浙江安徽山东辽宁等省都是如此。从眼下的情况来看,接下来这段时间黑鱼塘口价格估计很难维持现有的水平,这主要还是因为广东及其余省份黑鱼总存塘量庞大,其中国庆之前广东珠三角一带既有前年的鱼,又有去年的鱼,国庆之后今年开春放的苗也能有两斤了,上市价格不会高,条形又很好,会进一步增加现在的存塘压力。虽然说今年开春受鱼苗繁育量不理想、鱼价不好等因素影响,珠三角地区黑鱼新苗投放规模大大缩水,但是向来产量都很高,前年、去年、今年的鱼都有存塘,压力也不会小。


从塘口价格来看,近期珠三角一带黑鱼价格基本维持稳定,新鱼统货七块多,老鱼统货八块多,大鱼比例高的塘口价格会高出几毛钱。收购商捉鱼定金最短提前十天下了,定鱼时间最长的差不多定到月底了,极少听说有收购商定鱼时间超过一个月的,近期运输死鱼的损耗依然存在,鱼价走势也很难准确预测,收购商不太敢冒风险,哪怕是提前定鱼二十天以上的,中间的风险也是比较大的。今年开春以后,珠三角地区黑鱼苗投放量减少了三成左右,而且养殖户放苗时间不一致,估计到了国庆节那阵子最大的规格应该有2斤左右,有的养殖户会选择出一批留一批,今年的新鱼上市价格估计不会超过六块,有些市场比较中小条黑鱼卖的好,这批新鱼价格不贵的话,存塘消耗速度不会慢,对于当前鱼价肯定有冲击。


初步估计,广东省外的黑鱼最少也要卖到元旦之前,部分地区卖到春节也不是问题。据了解辽宁一带黑鱼上市时间能维持三个月左右;山东一带黑鱼也差不多;湖南岳阳益阳一带老鱼很少,新鱼能卖到春节;近期江西鄱阳湖一带黑鱼出塘量不是很大,估计等到周边黑鱼消耗掉一部分,鱼价有回升的苗头,收购商会增加鄱阳湖黑鱼的采购量。九月份各地温度还不会太低,估计到了国庆以后,温度会明显下降,黑鱼的终端需求量增加,市场流通量增加,存塘量消耗速度加快,对于鱼价肯定还是有好处的。鱼价能维持稳定,即便是有下降的苗头,只要不是暴跌,养殖户出鱼节奏就能好掌握,这个销售流通就会平稳一些,对于明年的养殖市场有利无害。


目前有公司正在做全雄杂交黑鱼的试验,据说估计到2018年能推向市场,今日中国水产养殖网联系了公司的内部人员,2018年全雄杂交黑鱼推向市场的可能性比较小,即便推的话也是小范围慢慢推广,大面积推广的话很难在三年内开始。现在的黑鱼产能已经过剩,如果生长速度快、发病少的全雄杂交黑鱼再推向市场,不少养殖户担心利润空间被进一步压缩,会继续淘汰一大批养殖户。按照全雄黄颡鱼的推广情况来看,全雄鱼的推广并没有导致其他品种的空间被大幅压缩,毕竟每个市场认可的品种不同,所以大家对于全雄杂交黑鱼带来的影响,不用太过担心,至少这两三年内不会大面积推广呢。即便推广了,相信也会需要一个过程,现有养殖品种也会足够的适应时间来调整。话又说回来,目前黑鱼养殖过程中本来就存在一些列的问题,即便没有全雄杂交黑鱼的进入,恐怕也是时候做出一定的变革了。



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