重庆水产养殖基地交流组

浙江有位养鱼土专家驯养“水老虎”等野鱼,其鱼塘销售一年收入近900万元.

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楼主

“快,网往你那边拉一下!”

“一二三,起!”

……

1月3日清晨,天空泛着微弱的白光,当周围的村民还在睡梦中的时候,吴兴区东林镇养鱼大户沈土山和10多位渔民已经在鱼塘里忙碌了。捕捞、称重、装车,当天两万多斤白鱼将被送往丽水,沈土山要亲自押车。

捕鱼现场

东林镇是典型的江南水乡,以渔业养殖为主要产业。在当地,一提起沈土山的名字,几乎无人不晓。大家都习惯叫他“土老山”,可土山并不“土”。今年68岁的他喜欢和野鱼打交道,还是一位市场嗅觉灵敏的农民土专家、水产养殖大行家,曾获得过国家农业科技领域的最高奖项之一——神农中华农业科技奖。

沈土山和10多位渔民一大早就在鱼塘里忙开了

“我以前在东林镇星群村担任过村委会主任、党支部书记,后来被派去鱼种场任职。”一网鱼上岸,趁着称重的间隙,沈土山向记者介绍了起来。“养殖常规品种利润低,我想着能不能驯化野鱼,开发些水产新品种,慢慢地就和野鱼‘打交道’了。”

野生白鱼、野生鳡鱼、黄颡鱼……沈土山养殖的野鱼种类有点多。其中鱼让沈土山印象最为深刻,为了找到野生鳡鱼的种鱼,他只身一人远赴安徽铜陵,在长江边等渔船,等了一个通宵。“当时灰头土脸的,路上有人看到,还把我当成乞丐给我递钱。”沈土山笑着说。

虽然费尽心思找到了野生鳡鱼,但驯鱼也不是一件易事。“鳡鱼是一种洄游性鱼类,主要吃活鱼,抢食比较凶猛,被称为‘水老虎’。”沈土山说,刚开始1亩鱼塘一般放250条鳡鱼,但是由于鱼吃鱼,最后能剩下二三十条就算不错了。之后通过不断反复驯化,鳡鱼之间不再“相互残杀”,开始接受吃冰鲜鱼了。

掌握了人工繁殖的核心技术,沈土山不再单纯卖鱼,而是将目光转向了鱼苗。如今,沈土山的900多亩鱼塘中,其中一大半都是鱼苗塘,目前有10多种“野货”在他这里“家养”。这些鱼苗不仅供应给本地市场,还远销湖北、四川、安徽、云南等地,最远还卖到过黑龙江,甚至在“鱼苗大省”广东都占有一席之地。

去年,沈土山的鱼塘销售收入近900万元。

沈土山(左一)正把一筐筐的鱼运上车

沈土山不仅自己靠着技术创新致富,还将自己摸索出来的经验分享给周边村民,带动了全镇渔业养殖发展。“‘土老山’的鱼苗确实不错。”养了10多年鱼的吴建方几乎每年都会从沈土山那儿买些品质优良的鱼苗。

在沈土山的田间鱼塘边,经常有人前去取经。东林镇成人文化技术学校的校长杨国强告诉记者,这几年,沈土山在成校给当地农民提供免费的经济水产养殖技术培训,截至目前已经有6次了。课程内容从淡水鱼养殖,到养鱼水处理、饲料喂养都有。“培训的形式也比较多样,有时候是在教室办讲座,有时候直接到他的鱼塘实地讲解。”杨国强说,每期培训都有六七十人参加,由于沈土山讲课理论和实践经验相结合,很接地气,大家都很喜欢听。


来源:浙江新闻客户端


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