裙边超厚超好味的水鱼,真系啖啖骨胶原啊

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摄影/湫蜓 撰文/下海捞丸子

在中国很早以前的记载中就有“鳖可补痨伤，壮阳气，大补阴之不足”(自古以来就被人们视为滋补的营养保健品。）水鱼肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，故素有“美食五味肉”的美称。它除了味道鲜美，更是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品，能够增强身体的抗病能力

水鱼肉虽然好食又营养，但是优质的水鱼肉可遇不可求，对养殖条件高，而且生长周期长，因此一碟出色的水鱼肉尤其珍贵。

水鱼炆鸡

通过朋友的引荐得知【桥南农庄】的水鱼炆鸡做的十分出色，水鱼全部为广西当地养殖户养殖，全部养足四五年才送上餐桌，裙边肉质十分丰厚，胶质原十分丰富，女士们绝对不能错过，加上自养荔枝园走地鸡一起炆，味道浓郁，吃到最后，自制的酱汁还可以用来滚菜心，回味无穷，下次来一定要再点！

超值大优惠：凭参与番禺着数活动，即可享用午市19.8烧鹅，绝对系大众饭堂啊

顺德烧鹅

制作过程十分繁琐，绝对的顺德风味，用浓浓的酱汁浸过后风干再烧，味道已经深入肉身，皮肥而不腻，肉滑而不柴，19.8/例（只供应午市的堂食，每桌限点一例）

椰子浸鸡

初秋季节，温补首选。这个浸鸡完全没用水，用纯椰青水泡浸，鸡味鲜，椰青甜，在座的朋友一碗接一碗不停地饮汤。PS：客人可根据自己需要点椰青的数量，中意多汁味浓的可以点多几个。

药膳鸡子汤

现在市面越来越少这道汤了，众所周知鸡子具有补肾养颜的功效，搭配上一些药膳一起熬制，绝对是初秋的滋补圣品。男士们可以多喝点。

秋葵

蔬菜之中，小编对秋葵有特别的爱，加上这里的秋葵是自家有机种植，特别爽口、香甜。真想买点回家做后备粮食。

榨菜蒸米粉

可以说，这个是我们一致好评的主食，河源生产的米粉，加上河源当地的做法——榨菜蒸，口感非常不错，配上辣椒一起吃，口感更佳。

泰国椰青

作为饮品，我们点几个泰国进口的椰青，第一口喝下去的感觉，异常清甜，绝对的意想不到，沁人心脾，一点都不夸张的说法。

农家菜迷人之处就是，用最原始的食材，最简单烹饪手法，做出最天然，最健康的味道。健康又满足的一餐，正！

店名：桥南农庄

地址：广州市番禺区桥南街南堤西路71号（即西丽桥南侧200米）

电话：020—84700420、13928888680

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