麻小——京城小龙虾第一品牌

最近的朋友圈被“麻小”刷爆了，小编的圈子里也真是吃货云集。从麻小外送到街边“麻小”，再到万达商圈、勒泰商圈各家“麻小”，甚至还有各路大神自制“麻小”！对于麻小刷屏这件事小编只想说，下次吃可以叫上我嘛！不过今天大运，朋友邀小编品尝“真正的”，邀小编品尝“麻小”京城小龙虾第一品牌。

环境就是自然、质朴，简单而又精致。处处显露简洁、清新。整个店面跨度北国西扩三层面积，交错的搭配，错落的阶梯，尽显沧桑与狂野。精简的装修，原木色装饰为主，搭配经典黑的栏杆、梁顶以及墙围，典雅又而不失时尚潮流，艺术感十足。

小龙虾业内人士都知道，判断一只虾干不干净，得看虾鳃够不够白。因为鳃是小龙虾的呼吸器官，水里的杂质都要经过鳃的过滤。养在浅水区的虾因为水中杂质比较多，鳃都会发黑。而只有在深水湖中养殖的虾才会拥有干净的鳃以及干净的心灵。店家小龙虾虾鳃晶莹白透，一看就知道没少饮用“纯净水”，每只大虾个头极足，每只都在45克以上，店家的小龙虾简直就是龙虾界的6 plus。

冰镇小龙虾，每份169元。冰镇小龙虾的制法很特别，小龙虾先在沸水中汆5秒，然后放入冰清酒里泡，紧缩肉头，保持弹性与鲜美，再搁山椒水入味，末了用西式冰桶盛着端上桌，烟雾缭绕，仙气十足！店家“冰小”肉质紧实，吃在口中香韧带着微微甜嫩，蘸上特制的酱汁味道美极。

火焰小龙虾，每份169元，乍一上桌让人疑惑，一大盘摆在锡纸上的粗盐直接搬上桌来。难道这是盐焗虾？等服务人员细细讲解之后我们才明白这是要怎么做，这是一盘没有加特技的小龙虾，首先是倒入高浓度烈酒，之后点燃火焰，再之后就是噼里啪啦轰隆隆...随着服务人员一点点翻开粗盐，显露出个头十足的小龙虾以后，那震撼不言而喻。“火小”比冰小要多很多温润也多了盐渍之后的鲜香，非常美味。

麻辣小龙虾，小份99元。个头虽小于“冰火小龙虾”，但让人味蕾炸裂的口感，一定要尝试一下。店家选用用四川的青麻椒，红辣子做料，香气十足，搭配上独家自制的配料，吃一口，整个口腔就开始燃烧，麻辣鲜香回味无穷。

蒜香小龙虾，小份99元，蒜蓉是最百搭的调味品，所有食物几乎一搭配上蒜的辛香，口味就很与众不同。店家蒜汁儿浓厚咸香，紧实弹牙的虾肉完全沁入蒜蓉的香味儿，非常味美。

小米椒爱上小公鸡，大份48元。卖相上说还挺精致美丽的，不过小编本以为这道菜是干辣的米椒搭配干香的鸡块，出菜以后效果确实酸辣的泡椒搭配鸡块炒制之后上浆勾芡制成，味道上倒是浓烈辛辣，非常的促进食欲，吃米饭一下可以吃两大碗。

麻辣嫩牛肉，大份59元。良心做菜就是能吃出菜品的质量来，店家麻辣嫩牛肉都是选用的鲜嫩牛脊肉，麻椒辣椒也都是川运过来的地道山椒，每吃一口牛肉夹杂的麻椒都会让你的舌头震颤一下，浓烈的麻辣让你舌尖好似在跳舞，美妙极了。

盐水毛豆和盐水花生，每份9元，果味大拌菜，每份28元。

精酿黄啤，16元一扎。金橙色的啤酒，大麦麦芽酿制所以香味浓厚，口味醇爽、后味干净，超级纯正的。吧台前面看到了饭店大咖的影子，姓名不方便接受，他来只为喝上一杯香醇的啤酒，可见店家啤酒的品质了。

（贴心的服务真的要着重说，服务人员的热情就像这道火焰龙虾，从头到脚都感觉暖暖的。一张纸巾，一份餐点，甚至是朋友头发散开还专门准备了头绳，服务细致周到，用餐体验真正做到了极致）

凭文章到店消费送精酿啤酒一扎（每桌限1扎）

截止日期至2015年8月15日

店名：麻辣诱惑·麻小

人均：85元

地址：桥东区 中山东路北国商城西区9层-CY43

电话：0311—89669918

编辑/摄影:六 噗辣史

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