顺德有一家店专门吃小龙虾的,你知道吗?

火红龙虾，吃货倾心；但为君故，苦等至今！

圆兮胖兮，不由我心；君一上市，立胖10斤！

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虾之大者，喂国喂民

味道是有形状的记忆，每座城都有一个专属自己的美食标签，每个人的记忆中，都有那么一道专属自己的城市美味。而在顺德，说起美食，怎能不提及街头巷尾，人人喜爱的小龙虾呢！

“麻辣锅和大田螺，整个夏天吃着龙虾过！”曾经有个叫石磊的本土歌手，就曾用歌声形象生动地唱出了所有人对于龙虾的热爱程度。那可不是吹，只要提起小龙虾，无不摩肩擦掌，口水直淋。（有谁不服，就请将嘴边的口水擦干净再来一战）

But，宝宝们你们知道吗？当你还在咱霸都今日寒冬，明日盛夏，一天之中，一年四季不断轮播的春天里苦苦挣扎时——龙虾！！！这枚霸都美食界的第一实力派网红已经踩着春天的尾巴，吹着夏日的风隆重上市啦~

啊哈哈，我知道听到这个消息的你也一定兴奋难耐啦。苦等一个冬天，终于又能撸起袖子和小龙虾大战几百回合了，就算双手沾满油，也要大快朵颐来个爽！不废话啦！今天，我就带领大家前往咱们的龙虾招牌餐馆——九哥龙虾馆，一尝究竟！

被冷落了一个冬天的小龙虾，我们来啦！！！

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吃龙虾那家强？当然九哥龙虾馆！

每年龙虾一上市，这家店便人头攒动，生意火爆。这样一家拥有悠久历史的老店，用他们独特的手艺和传承，为几代人留下了弥久更新的独特味道，更是顺德龙虾传承的一张名片。

好多朋友都问青虾和红虾的区别，有什么不一样！那容许我说明一下

青虾和红虾,是龙虾经营者对龙虾未完全性成熟的龙虾和性成熟的龙虾的一个俗称.青虾外表有青色,而红虾外表为红色和深红色.红虾是因为皮发红而叫红虾

和青虾的区别是红虾吃起来有点土气味，味道不是很鲜。青虾肉质细嫩鲜美，营养丰富，每百克食用部分含蛋白质16.40克，营养学家认为它有一定的补脑功能，青虾的味道比红虾新鲜，没有土气味。

红虾和青虾的区别还有个头不同，青虾的个头要大于红虾，两者的价格也相差很多。青虾的肉质较嫩、壳软，但不易于长途运输,红虾的壳硬，肉质富有弹性，也易于长途运输！

虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

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品种丰富，这个夏天360度满足你的味蕾

九哥的龙虾口味和品种繁多，蒜蓉，清蒸，油焖，椒盐，十三香......只有你想不到的，没有你点不到的。佐以配上冰啤酒，西瓜汁，豆浆，那岂是一个爽字了得。这里便向大家真实的介绍下我的吃后感受：

招牌一：十三香龙虾

当我第一眼看到这一盘小龙虾端到我面前的时候，我就知道，夏天来了！

龙虾特别选材于六安金寨县的佛子岭水库。那里的湖水养殖的小龙虾，个大、肉肥、黄多、干净！香辣酱加上豆豉，和九哥独一无二的绝佳香料，佐以生姜、大蒜、葱花爆炒后的龙虾鲜香四溢，热气腾腾！在独门调制的香料作用下，他家的香辣龙虾，辣的更有层次感，但这辣味刚好打开味蕾却又不会太刺激舌头~真真是辣嘴不辣心的典型~

招牌二：绝味小龙虾

这道绝味小龙虾刚端上来的那刻，我内心是有些拒绝的。因为我不爱吃花椒！ 一开始嫌弃脸，哪成想，进嘴那一刻秒变迷妹脸 ！简直不要太好吃！鲜香麻辣的经过四个小时熬煮，用了36种配料后的结果就是汤料完美的浸入龙虾体内，辣而不麻，开胃下饭，此时佐以一杯冰可乐或者扎啤下肚，喔哦，此身即在天堂~

招牌三：蒜蓉小龙虾

作为一名吃肉不食草资深吃货，宝宝们若要问我在九哥吃到的最赞的龙虾是哪个口味的。那我必须拍着胸脯的灰色毛皮，向天发誓：必须是蒜蓉龙虾！真心超好吃！巨螯锋利向天伸，赤甲威仪倍有神，好似刑天干戚舞，堂堂战阵逼将军。奇特的摆盘，颠覆视觉味觉体验，烟雾缭绕间，小龙虾们都被深深掩埋其中

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不忘初心，做放心虾良心虾

布衣不掩国色。九哥的美味和成功背后正是无数个街头巷尾的老百姓为了家和梦想兢兢业业奋斗的缩影。今天的我们，虽然生存压力巨大，但，只要还有梦想，年轻的我们又有何惧？！

希望大家有机会多去顺德的街头走走，用心感受这座城市的特别，而不是将无尽的周末与空暇都投入到那些到处都一样的综合体内。

愿意包容每一个落脚的异客，他用美食和怀抱欢迎每个有梦想的年轻人在这座城市里找到属于自己的位置。