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湖南人的夏天怎能没有小龙虾!
邀上三五好友,小溪边或大排档,
好不痛快~
龙虾去哪抓?
1、准备网具和诱饵
这种“一种1米长的多段网格”你见过吗?去野外捕捉龙虾,放置4-10个网具即可,如果一次放的太多,容易丢失。
使用的诱饵一般是带有腥臭味道的饵料,比如渔具店里出售的龙虾饵料(或者泥鳅、黄鳝饵料)、开始腐烂的猪杂(猪肺、猪肚等)也可以使用烂土豆、烂红薯等根茎类食物做诱饵。也可使用油菜榨过的干饼。
除了放置网具,用钓竿去钓也行的噢~ 只是效率不能和撒网比!
1、较浅的池塘
因为龙虾经常生活在浅水区域,所以比较浅的池塘里有大量的野生龙虾。这些池塘里的都有很多水生植物、而且通常水质都相当浑浊。如果池塘里水质清澈见底,里面野生龙虾就很少。
2、居民区附近的小河沟
这些附近的小河沟里通常也有大量的龙虾存在。因为城镇居民有时会将很多生活垃圾、生活废水倒入河中,使得小河沟里营养比较富足,野生龙虾因而得以大量繁衍。
3、农田周边的沟渠
农田里面水质都很浑浊、而且由于经常施肥,田里都是肥水。由于黄鳝、田鼠等在田坝钻洞,农田里的肥水会经常流到附近的水渠里面,而野生龙虾非常喜爱这里的环境,存在的数量非常多。
提示:尤其是陌生的水域、池塘岸边可能有毒蛇,注意要穿高帮靴子(雨靴)前往。另外放网的时候,注意不要用力过猛,防止自身跌入水中。小心龙虾的大钳子,以防被蛰伤。用手拿住龙虾的触须,提起来就可以了。
自制口味虾?
1.将龙虾先放在清水里养至少一到两天,让虾把身体里的淤泥吐尽。用废弃的牙刷将龙虾洗刷干净,尤其是头部与身体连接处,很脏;根据需要可以考虑去除龙虾的头并在虾尾部背上划开一道口子扯掉黑线。
2.在锅中放油,油烧热将虾放入过油,此时不要放盐,待虾的表面呈红色迅速捞起备用,起锅;
3.在锅中放植物油适量,将蒜和姜放入油锅里用中火炒出香味后,把虾、八角、桂皮放入锅中加适量水用大火烹煮
4.水沸腾3分钟后将准备好的红辣椒、精盐、酱油、醋等作料适当倒入,闷一会儿;
5.转中火,放适量料酒,加水至主料的一半,盖上锅盖,中火闷十分钟,待水熬成浓汁时,起锅后加葱花出锅盛碗。喜欢吃辣口的可适当添加含有豆豉类的辣酱~
株洲吃虾哪家强?
忆口香龙虾店
地址:
河西店:湖南省株洲市天元区滨江北路与韶山路交汇处
电话:0731-28186888
合泰店:株洲市荷塘区合泰大街裕丰广场4区1栋
电话:0731-22360215
人均消费:80元左右
汇丰楼
地址: 株洲大桥附近
电话:(暂无)
人均消费:50元左右
王胡子食府
地址: 芦淞区贺嘉土人民中路76号
电话:18107338689
人均消费:60-80元
祖传吃虾大秘籍
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