近日，广州市食药监公布2017年第一季度食品监督抽检信息，在花蛤、沙蛤、白贝等水产品中检出禁用兽药。

公布名单显示，有鱼档销售的鲩鱼，被检出隐色孔雀石绿。两家海产店销售的花蛤、沙蛤，都检出氯霉素，还有水产店销售的黑鱼，检出呋喃唑酮代谢物。

从名单来看，检出禁用药物问题，共24家单位和个人，品种包括花蛤、白贝、青口贝、罗氏虾、大闸蟹、鲩鱼、鲈鱼和仓鱼等常见水产品。

值得注意的是，在这次抽检中，餐饮行业都检出违禁物。其中包括广州市海珍舫海鲜酒家有限公司等5家酒楼，所销售的鲩鱼和黄骨鱼，都检出孔雀石绿残留量。

孔雀石绿是什么？

孔雀石绿及其代谢物隐色孔雀石绿，属于三苯甲烷类化学物，因为价格低廉、使用方便，常用于鱼类水霉病等寄生虫病的防治，或作为消毒剂，用于鲜活鱼类运输过程中，以延长鱼类的存活时间。

吃了孔雀石绿的海鲜会怎样？

专家说，孔雀石绿会在鱼体内长时间残留，通过食物链，可能对人体产生危害，而氯霉素和硝基呋喃类药物，都属于广谱抗生素，长期摄入，也会对人体健康产生影响。

（内容来自：广东广播电视台）