钱江路上这家“荣胖子”做的面可是外婆家吴国平的心头好!

• 鲜城杭州原创，舌尖杭州首发，转载请私信一下美食菌哦~

在街角再次邂逅老杭州味道

荣鲜面馆 | 钱江路637号

荣鲜面馆虽然每天有木佬佬的人在排队，依然有成群的人慕名而来，只为找寻那份记忆中老杭州的味道。一碗热汤面下肚，发汗祛暑，只觉神清气爽。你觉得生活中不如意事十之八九，可与人言者无一二？那么话不多说，吃面！

“巷尾老爷爷卖的热汤面，味道弥漫过旧旧的后院。窄窄的长长的过道两边，老房子依然升起了炊烟……”虽然隐匿在钱江新城近江小区的老街上，“荣胖子”和他的荣鲜面馆在杭城面馆的江湖上名气可不小。

小小的面店中，处处弥漫着老杭州的味道。单是一碗番茄浓汁野笋干蘑菇面，就俘获了餐饮大佬、外婆家老板吴国平的心。番茄生津开胃，山珍鲜味十足，吴先生更是称赞其为“杭州最好吃的番茄笋干面”。

荣鲜面馆头牌中的头牌，莫过于那碗酸菜黑鱼面了。鱼肉口感紧实，汤汁鲜得人眉毛都要掉下来。酸菜鱼面如此鲜香的秘决，在于荣鲜面馆的黑鱼全都是现吃现杀，一天桌面就要用掉80多斤黑鱼，保证新鲜。

爱吃鱼之人心心念念的那口鲜香，终于有着落啦！肥肠面中的肥肠清爽干净，面细腻滑爽，丝毫没有油腻之气；一碗拌川加上嫩极又入味的腰花，真是让人欲罢不能的好味道。

干干净净原汁原味，这是一家用一碗面就能笼络人心的地道面馆。开了这么多年，从菜单、口味到环境，都保持着当年的模样。要有多耐心和热爱，才能如此执着用心地经营着一家面店？如果你来到荣鲜，一定也能感受到这一碗面中的深情。

周末你要是馋了，来一碗说尝就尝的荣鲜面馆吧？