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养鱼其实就是“氧鱼”,你对溶氧了解多少?

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1、 本周黄颡价格与上周没有太大变化,走势趋于平稳。今年黄颡鱼价格与往年同期相比都要低,预测接下来价格还会有小幅上涨,具体成交价看鱼头与大鱼比例。现在黄颡鱼出鱼量还是比较少,水车不多,大部分都是本地销售或者打包到外省销售为主,鱼头偏大更受客户青睐。


2、 浙江湖州那边价格与广东情况差不多,价格与上周相比也没有太大变化,本地老鱼还有一部分,当地新鱼存塘量很大,预测本周价格变化不大。湖北地区价格与上周一致。


各地区黄颡鱼出塘价

地区

规格

(/尾)

6.04价格

(元/斤

6.11价格

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

广东

南海

5.0两鱼头

9-9.2

9-9.2

广东

南海

4.0两鱼头

7.8-8.0

7.8-8.0

珠海

斗门

3两多鱼头

7-7.3

7-7.3

浙江

湖州

8钱-3两5

7.2左右

7.2左右

8钱-4两多

8.3左右

8.3左右

四川

成都

8钱-3两

11.5-12

11.5-12

湖北

武汉

2两-3两

9.1

9.1

3两以上

9.5

9.5

湖北

仙桃

2两-3两

9.1

9.1

3两以上

9.6

9.6

湖北

荆州

2两-3两

9.2

9.2

3两以上

9.6

9.6

湖北

洪湖

2两-3两

9.1

9.1

3两以上

9.5

9.5

福建

漳州

8钱-3两

12.5

12.5

2-4两

15-15.5

15-15.5

备注:黄颡鱼因鱼头大小与3两上大骨所占的具体比例导致成交价格会有一定幅度的波动



大家都知道,黄骨鱼是底层鱼,对溶氧的要求非常高,但是你对溶氧又有多了解了?


溶氧知识


溶解氧,氧是气态存在水的分子间隙中,水在一定温度下溶入气体的量是一定的,温度越高溶入的气体就越少,盐度越高溶解氧也就越少。就像一桶沙子可以倒进去水一样,当水把沙子空间充满后就不可能再加进去一样,所以,水分子的间隙被别的气充满后氧也不能溶入,爆塘就是水中的有害气体过多,水分子的间隙被有害气体充满加不上氧所造成的。


水体溶氧是利用物理作用,使缔合的大的水分子团分散成为独立的单个分子,增加了水分子间的空隙率,同时将氧气分子同样细化后,溶入到水分子间的空隙里。提高了水、气分子的活性、活力及活化能力,增加了接触面积,提高了气、液均质混合及传质速度,改变了物质反应环境,提高了体系界面自由能及浓度扩散传递推力。


水分子是聚合为大的分子团存在


水分子是H2O,通常情况下:水分子是聚合为大的分子团存在,其活性下降,自净能力丧失,水质恶化,自然界是通过水的流动、撞击使水分子团变小,以增加其活性,但是经过一段时间的滞留,其又聚合为大的水分子团。


小水分子团水能使溶氧能力成倍增加


将水分子团变小,使水中的饱和溶氧量提高3-5倍,也就是当常温下水的饱和溶氧量为10mg/L,使其达到30mg/L(无驱动力)或50mg/L(有驱动力),氧利用率达90%以上,现有技术为氧利用率30-60%。


使用膜技术也可以达到如此高的饱和溶氧,但是其设备价格高出溶氧机十至几十倍,同时其使用条件苛刻无法用于污水处理,只能做饮用富氧水,应用范围极窄。


细分子化技术


污水经细分子化装置细化以后,提高了水、气和水中物质的活性、活力及活化能力,增加了接触面积,提高了气、固、液均质混合及传质速度,改变了物质反应环境,提高了体系界面自由能及浓度扩散传递推力,从而有效地提高了各种物质在水中的溶解能力,为微生物的生长和繁殖,提供了适宜的环境。


溶解氧的饱和度


饱和度是表示溶氧含量的另一种方法,溶解氧饱和度%=溶解氧的实测含量÷实测条件下溶解氧的饱和含量×100%。饱和度对于判断水体--空气之间进行氧气交换的方向,甚为方便。当饱和度小于100%、溶氧未达饱和时,水可以从空气溶解吸收O2;反之,当溶氧饱和度大于100%、过饱和时,就有氧气从水中溢出,进入空气。


超饱和溶解氧不立即成为气泡溢出的原因


气体要成气泡溢出,气泡内的气压一定要大于外压。溶解氧要成为氧气气泡逸入空气,就要求氧气气泡内的压力超过一个大气压,相应的溶氧含量大约是饱和含量的5倍。正因为这一原因,在养殖水体或水域内,有时可以看到饱和度高达200~250%的溶解氧,而且可以维持几小时过饱和状态不变。


溶氧必须重视


养殖环境的溶氧含量直接影响对虾的代谢强度,从而影响其生长。利用机械空气增氧水体中的DO含量保持在5mg/L都比较困难。很多养殖户在养殖中出现各种各样的问题,鱼在养,养不好,投入多,无效益,大多与溶氧达不到需求有关。


溶氧量充足的好处


可以改善鱼类栖息的生活环境;降低氨氮、亚硝酸态氮、硫化氢等有毒物质的浓度溶解氧是鱼类赖以生存的必要条件,传统养鱼,以鱼浮头作为加氧的标志,鱼游到水面上呼吸,至少缺氧3个小时以上,此时加氧就太迟了,那是在做救护,是在做鱼虾生病后的治疗。这种情况下,鱼的成长会受阻,抵抗力会明显下降。保持氧量高的区别在于是让鱼虾始终处于一个良好的生长环境,鱼虾的新陈代谢越旺盛,鱼虾不生病,少不生病,提高生长速度,饵料利用率高,使水产养殖得以稳产、高产。


部分有关溶氧的调查数据


溶氧量与摄食量:溶氧量5mg/L以上,鱼类摄食正常;溶氧量降为4mg/L,鱼类摄食量下降13%;溶氧量降为2mg/L,鱼摄食量下降54%,生长停滞,开始出现浮头现象;溶氧量降为1mg/L,鱼虾类基本不吃食,而且浮游出水面,形成浮头现象;溶氧量降为0.5mg/L,,鱼虾类在几小时就会全部窒息死亡。


温水性鱼类:,溶氧量24小时中8小时溶解氧含量不能低于4mg/L,16小时保证在5mg/L以上,,何时候都不能低于2毫克/升。


冷水性鱼类:溶解氧的临界浓度为2~3毫克/升。


金鱼:金鱼要求水中的溶氧量在3毫克/升以上,溶氧量越高,变色速度也越快。如果下降到1毫克/升,金鱼就会浮头,变色慢且无光泽。


家鱼:青鱼、鲢、鳙在水中溶氧低于1毫克/升时开始浮头,当低于0.4毫克/升时就窒息死亡;鲤、鲫:鲤、鲫的窒息范围为0.1-0.4毫克/升。


草鱼:草鱼在5.5毫克/升溶氧的水体生长比2.7毫克/升增肉率提高9.88倍,饲料系数降低5.5倍。


鲶鱼:在美国的一个实验中,将增氧的鲶鱼水塘同不增氧的比较,在同等投资的情况下,增氧的水塘获利多92%。


河蟹:河蟹育苗场:溶氧8.4毫克/升,70公斤苗/亩;溶氧6.6毫克/升,50公斤苗/亩;比未增氧的土池育苗高出更多,而且蟹苗病少、活泼、个体大、培育豆扣蟹种成活率高,能长大蟹溶氧。


虾:溶氧含量降低到3mg/L以下时,对虾摄食量明显减少;溶氧含量降低到2mg/L以下时,对虾几乎不摄食。对虾集约化养殖中溶氧含量最好控制在7mg/L以上,对虾生长较快。


溶氧量与饲料系数


溶氧量从7.6mg/L下降到3.1mg/L,饲料系数提高5.6倍、而生长速度却降低9倍至10倍。


缺氧的危害


缺氧的水体会造成水中有机物、氨氮等厌氧分解,产生亚硝酸盐等一些有毒物质,缺氧的水体还容易滋生细菌,造成养殖生物的大量死亡。可引起严重贫血、生长缓慢、背部体色变淡、唇肥大等,低氧状态下呼吸受阻,鱼虾会只进食却停止生长,消耗自身的能量。当溶氧低于其最低限度时就会引起窒息死亡。不同养殖种类、不同年龄及不同季节对池水溶氧的要求各不相同。


对虾耗氧量、耗氧率及窒息点参考


亲虾耗氧量7.41—22.38ml/尾h,平均值为16.28ml/尾h


幼虾耗氧量1.05—3.20ml/尾h,平均值为1.98ml/尾h


幼虾的耗氧量只是亲虾耗氧量的12.2%


亲虾耗氧率0.111—0.302ml/g.h,平均值为0.236ml/g.h


幼虾耗氧率0.253—0.442ml/g.h,平均值为0.352ml/g.h


亲虾的耗氧率只是幼虾耗氧率的67.0%


亲虾窒息点1.57—1.82ml/L


幼虾窒息点0.32—ml/L


亲虾平均体重74.0克,耗氧量20.23ml/尾h,耗氧平均值为0.253ml/g.h


亲虾窒息点1.61ml/L


亲虾平均体重66.8克,耗氧量13.73ml/尾h,耗氧平均值为0.205ml/g.h


亲虾窒息点1.81ml/L


耗氧量24.42ml/尾h,减少到17.70ml/尾h,耗氧率由0.330ml/g.h。降低到0.239ml/g.h。说明溶氧偏低,呼吸强度受到抑制,也就影响了新陈代谢,对生、发育、繁殖不利。


不同鱼的耗氧率


鲢:在27℃时,鲢夏花耗氧率是620mg/kg.h。


鳙:在27℃时,鳙夏花耗氧率是430mg/kg.h。


黄颡鱼:耗氧率随体重增加而降低,而耗氧量和窒息点随体重的增加而上升;体长9.43cm、体重16.58g:耗氧率为0.1264mg/g·h,耗氧量2.0946mg/尾·h,窒息点0.398mg/L;平均体长7.16cm、体重7.07g:耗氧率为0.1533mg/g·h,耗氧量1.0841mg/尾·h,窒息点0.208mg/L。


乌鳢、胡子鲶:具辅助呼吸器官,耐低氧力强,耐运能力也大大提高。


罗非鱼:罗非鱼耗氧量为0.3g/kg.h,排氨量为0.57g/kg.d,即0.024g/kg.h。根据硝化反应式,每硝化1g氨氮需耗氧4.57g,则硝化反应需氧0.109/kg.h。


鱼的耗氧率


鱼的耗氧率,随鱼的品种、大小、活动情况、温度、营养状况和其他因素的不同而异。


运动增加耗氧量


在静止状态下,水温17^20℃时,一般淡水鱼的耗氧范围为65~210mg/kg.h;强迫活动的鱼,在20℃时,耗氧范围为766~888mg/kg.h。强迫尼罗罗非鱼以30厘米/秒的速度游动,在26℃时耗氧为300mg/kg.h;而以60厘米/秒的速度游动,耗氧增至458mg/kg.h。


温度增加耗氧量


适度活动的白鲫鱼,在11℃时耗氧为60mg/kg.h,而在25℃时耗氧增至276mg/kg.h。


摄食增加耗氧量


刚摄食的河豚鱼比断食鱼的耗氧快。含氧量为7毫克/升的水体,在28℃时的耗氧位为:刚摄食的鱼120mg/kg.h,摄食一小时后的鱼680mg/kg.h,断食一夜后380mg/kg.h,断食三天后290mg/kg.h,断食九天后290mg/kg.h。鱼在溶氧高的水中比溶氧量低时耗氧多。单位重量小的鱼比大的鱼耗氧量多。胖鱼比瘦鱼的耗氧多。


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