三天不吃酸,走路打窜窜
--来自《舌尖上的中国》的贵州名菜!
-酸汤鱼-
光听名字就胃口大增了!
先从这锅酸汤开始说起…
其独特魅力!就在于其中的酸
不是来自酸醋等调料
而是将热米汤通过瓦罐密封
自然发酵的天然酸味
光是闻着
全身的毛孔都已仿佛被打开
胃口为之一振!
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送10份-价值 118元 酸汤清江鱼
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*仅限堂食
*调料茶位、酒水除外
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超多福利等你
可以这样玩哦
跨越1000公里的美食体验
老板娘是地道贵州人
大部分食材都是从贵州坐飞机过来的!
超有仪式感的苗寨风情
走到门口
心怡BB就感受到贵州妹子的热情了
阿妹们在热情的跳舞
去过贵州旅游的童鞋都肯定体验过“高山流水”的
心怡BB也体验一番,这里的檽米酒是老板从贵州带过来的,甜甜的米香,超有特色的
免费体验高山流水
檽米酒也是免费哦
我赶快试下今天的主角
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贵州酸汤鱼
贵州酸汤鱼是纯大米发酵,没有添加添加剂,有健脾开胃、助消化、软化血管的功效,除了吃,还可以养生,大人小孩都非常适合。
喝汤才是万年不变的正确解锁方式
苗香酸汤鱼汤底是老板特调的酸汤汁+贵州苗寨特有的木姜子+花生油!
千户苗寨的酸汤都是老板娘自己亲自酿造发酵的,益生菌超多!难怪贵州的女生皮肤都特别的好!
这种酸汤超适合喝,回甘、提升食欲。不像冬阴功的酸醋味,一大堆佐料影响汤汁的纯度。
记得哦~汤一定要沸腾着时喝,酸度最入胃口
苗家的正确吃法:喝完酸汤再吃鱼肉
店里厨房自备大鱼缸哦~
鱼超生猛的,小编都吓跳了!
大头鱼、清江鱼、黄骨鱼、回鱼
待会你们就要在小编肚子游泳了
心怡BB小提示
推荐大家点清江鱼哦,多肉少骨,细腻嫩滑,鱼肉都可以滑进嘴里。
酸汤太好喝了,都忘记吃鱼肉了,喝完汤马上吃鱼啦!上桌五分钟后鱼肉的口感是最好的。
吃的时候带上汤吃更滋味哦!
贵州带皮黄牛肉
招牌之一酸汤牛肉
老板娘从贵州带过来的
这道可以说是必点的
*提醒下煮一分钟最佳
黄牛肉不像西式牛肉那种带油多汁,而是更香的牛肉味,带皮牛肉更有嚼劲!
*在别处都吃不到这惊艳的贵州味~
纯手工打出的糯米糍
每周六晚上有现场打糍粑免费送的喔,纯手工打制糯米!
入口粘粘的糍粑,撒上黄豆粉加白糖。入口粘粘的,5♥好评!
糍粑免费送的哦
地道苗寨美味
苗家土豆泥
凉拌折耳根
黑糯米酒
还有各种凉拌小吃,可口开胃
酒香不怕巷子深
刚刚开业已经吸引不少人尝鲜了
浓浓的黔东南文化
一提到贵州,第一印象就是一座小山城
ta能用600年时间保存这道美食
就是因为这种纯粹让人不远千里去感受贵州风光
在千户苗寨你就能感受到苗家的气息
趁着这波活动
赶紧来哦~
1
苗香酸汤鱼厚街店
地址:东莞 • 厚街镇汉邦66广场
- 跟着动图走哦 -
营业时间:早上10:00 - 晚上23:00
联系电话:13414319514
2
苗香酸汤鱼万江店
地址:万江区华南摩A区美食一街
营业时间:上午10:00 - 晚上22:00
电话:13414319514
©出镜丨心怡BB
?文案 摄影 后期丨 古天乐
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