冬天的脚步已经悄悄的来临,温度也越来越低,天气也越来越寒冷。小编告诉大家一个冬天驱寒的好方法----去老街羊肉“ 喝羊肉汤 吃烤全羊” 燃起您冬天里的一把火。.
咱们先说说这吃羊肉的好处:
1.羊汤是冬天里的美味更是冬天补身体的好食品。药补不如食补,食补不如汤补。经常食用补益气血,强健机体;
2.羊肉味甘、性温,入脾、胃、肾、心经;
3.温补脾胃,用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症;
4.温补肝肾,用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、等症;
5.补血温经,用于产后血虚经寒所致的腹冷痛
6.羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素类。据测定:瘦羊肉含水分68%,蛋白质17.3%,脂肪13.6%,糖类0.5%,其他无机盐、维生素、硫胺素等的含量也较其他肉食类动物为高。
再来看看今年老街给大家带来哪些好吃的:
首先是店主推荐:“秘制酸汤羊肉”
秘制酸汤羊肉特选7月龄以内鲜活仔羊,肉质细腻,入口润滑,肥瘦均匀,营养丰富!酸萝卜味道咸酸,口感脆嫩,色泽鲜亮。羊肉与酸萝卜一起烹饪后,香气扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,不但能增进食欲、帮助消化,还可以促进人体对铁元素的吸收。独门秘制酸汤羊肉,美味无极限.
再次是我们的:“滋补羊肉汤”
滋补羊肉汤锅是“远闻赶紧寻香源,近香扑鼻不愿等;远看食欲大开,近看垂涎欲滴”。在吃完锅中的羊肉、羊杂后,还可涮烫时令鲜蔬。
此外,味碟最具特色:选用上等小青椒与小红椒,分别宰成碎末,将青红椒分开与香油和青花椒油一起熬制,做成青翠碧绿、微辣清香的青椒味蝶,红亮、鲜艳、麻辣、爽口的红椒味碟。客人可根据各人口味选择不同味蝶。
最后是我们的:“金牌烤全羊”
金牌烤全羊表皮被烤至薄脆,但划开以后内部的肉质非常嫩且多汁,特别是羊前腿肩胛处和颈部、背脊处的肉质几乎可以用嫩滑来形容,又富有弹性,完全不像其他很多烤羊做出来的肉质干、绵、死、难咬动。
自家调制出来的五香味烤羊香料很出彩,完全没有加孜然而毫无羊膻味,羊本身肉质和烤制工艺的关系所以已经无需再用孜然提味,并且掩盖羊膻味了。透过表面上的调料可以很明显的尝到羊肉本来的鲜香。
另外我们的师傅还给大家特别推荐几道下酒菜哦!
香酥羊肺
香辣羊蹄
香酥羊肠
火爆羊肝
这个冬天就让老街
与您一起,暖暖火火过冬天!
我们点餐电话:
02887178333 13408534756
我们的路线可以这样走哦:
路线一:火车北站快铁——青城山快铁站——乘坐101或102路在中兴镇中正街下——步行到中兴镇花木城阆苑花季酒店(老街羊肉)
路线二:茶店子车站——都江堰客运站——101或102路在中兴镇中正街下——步行到中兴镇花木城阆苑花季酒店(老街羊肉)
路线三:青城前山门青城大道——前行1公里丁字路口直行——前行300米三岔路口(左边直行400米)——成都乌木艺术博物馆(左转)——阆苑花季酒店(老街羊肉)
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