一口气吃回学费:大学还有小龙虾专业?谁也别拦着,我要去深造了

今年夏天你吃小龙虾了吗？

是麻辣还是蒜蓉呢？

那辣成香肠嘴的滋味

那夹住舌头的酸爽……

砸吧砸吧，啧啧

作为小龙虾重度痴迷者的你

一定没想到

我国竟然有了“小龙虾专业”！

没错，就是这样的虾 ↑↑↑

要是自己学会了做小龙虾的秘诀，那……

这一消息引得无数吃货 疯狂！！

网友@吃个龙虾都是爱你的形状：在这个专业，我可以一路读（吃）到博士后！

下面我们就来扒一下这个神奇的学校

↓ ↓ ↓

江汉艺术职业学院潜江龙虾学院

湖北潜江是全国有名的小龙虾之乡

潜江小龙虾还获得了

国家地理标志证明商标

据说，每年还都有吃货专门奔赴潜江

只为尝一口潜江油焖大虾！

根据江汉艺术职业学院潜江龙虾学院发布的招生简章，该校的“小龙虾”专业2017年计划招生150人，专业为烹调工艺与营养（2年制）、餐饮管理（2年制）、市场营销（3年制），以上三个专业均为小龙虾产业方向。

so……为什么要开设小龙虾专业？

虽然小龙虾好吃

但是看到它已经

一（yi）本（lian）正（meng）经（bi）的

单独成了一个专业

还是不安和惶恐的

那么，真的有必要设置小龙虾专业吗？

6月出炉的《中国小龙虾产业发展报告(2017)》显示，中国小龙虾养殖面积和产量均持续快速增长。

2007年至2016年，全国小龙虾养殖产量由26.55万吨增加到85.23万吨，增长了221%。2016年，中国小龙虾总产量为89.91万吨（含捕捞产量），已成为是世界最大的小龙虾生产国。

惊不惊喜意不意外？

同时，据统计测算，2016年小龙虾养殖产业产值564.10亿元，算上加工业和服务业产值，经济总产值1466.10亿，全产业链从业人员近500万人。

截至2016年二季度，全国小龙虾专营店总量达17670家，是肯德基中国门店数量的三倍。

原来，深受吃货们喜爱的小龙虾市场

居然有这么大！

潜江龙虾学院招生部负责人在接受采访时表示，“小龙虾各类产业非常火爆，但是专业的运营人才还是比较欠缺的，我们是想从上层设计这块入手，搭建比较完善的人才体系，为农业供给侧改革提供支持。针对性的培养适合小龙虾产业链的各类人才，以实现毕业直接上岗、无缝对接”。

龙虾学院前身是潜江市小龙虾烹饪技校，由潜江市烹饪酒店行业协会负责。

考虑到潜江市发展小龙虾产业的具体情况，经过湖北省教育厅核准，江汉艺术职业学院以原潜江市小龙虾烹饪技校为基础，组建潜江龙虾学院，培养小龙虾行业人才。

学生完成全部课程，考试合格后，由江汉艺术职业学院颁发普通专科毕业证书。与普通专科不同的是，学生入学即签订“就业三方协议”，毕业时由潜江市龙虾产业发展局“妥善安置工作”。

由于系单独招生，学生严格按照录取专业进行培养，入学后不得转专业。

有很多同学在网上问：好想报名啊，可以报考的条件是什么？

招生条件明确指出：

据了解，该校今年共录取86名新生。作为国内首所，也是唯一开设龙虾专业的学校，潜江龙虾学院称，首批录取学生大多为有工作经验者，将被编入学院下属三个专业，并于今年9月1日开学。

所以，如果你只擅长吃小龙虾

估计很难被录取

学习小龙虾？

并且去一所高职院校？

那要怎么上课呢？

是不是真的像网友说的那样

只要做做小龙虾，再吃掉就可以了？

其实并不是

对此，潜江龙虾学院招生部负责人很负责任的说了：这是一个面向全国、有针对地培养适合整个龙虾产业链人才的学校。

龙虾学院有两种培养体系，一种是全日制大专课程，有三个普通大专学历专业。另外，还有四个技能培训班。

课程上，龙虾肯定是一个亮点，也会有偏重，但不会是课程全部。烹饪专业需要学北其他的特色菜系，营销和餐饮管理专业的基础知识，也是肯定要学习的。

几名学员正在进行清洗虾子、剪虾子的工作

学员在进行营养学方面的学习

书上演示的剪虾子步骤

不过，也有网友质疑了

那秋冬没有小龙虾

学校是不是就放假了？

没错，不信就对了

一般来说每年的5月份到9月份

是龙虾产业的旺季

期间会安排学生进行实际操作

淡季的时候，以理论教学为主

真的很棒棒哦……