万万没想到!想减肥又不愿意放弃吃肉的解决办法在这里……

走进大厅，直接被震撼到了

玻璃闪烁，梦幻海底！

很难想象这是一家火锅店

还有包房

私密性很强

适合和小伙伴们或者家里人一起吃

每个包房都会配有一名专属服务员

炒鸡贴心！

港真！

如果不是因为进门的时候看到了那些鲜活的海鲜

我真的以为走进了一家高大上的西餐厅

环境各角度都适合自拍啊！

店里的龙虾来自波士顿

是当天空运到店

非常的新鲜

拿起来感觉凶悍无比

比拳头还要大出两倍的面包蟹

和波士顿龙虾一样

都是当天空运而来

现点现杀现制作

全程空运

所以都是限量供应

去晚了会吃不到~

—— 精美凉碟 爽脆开胃 ——

你能想象吃海蜇如同在吃锅巴的感觉吗？

脆都已经完全不够形容这道菜的特点了

海蜇要保持新鲜到店后必须活水冲洗24小时

如果是死水泡

海蜇只会越来越软

失去爽脆的口感

捞汁花螺看着就非常的小清新

是下酒好菜啊

一手牙签，一手小花螺

好吃到直舔手指头

—— 贴心到外太空的体验 ——

吃过凉菜，锅也开了

电磁炉居然被藏在了干净的桌布下

而开关居然在墙上

全程由服务员控制调节

这贴心的也太过头了吧

桌桌都有涮制时间表与搭配蘸料的小贴士

简直不能再贴心了

—— 上桌还在蠕动的鲜活10头鲍 ——

新鲜的十头鲍

鲍鱼壳上有九个孔

是比较稀少的上等九孔鲍鱼

肉质更细腻更丰富

也是优质鲍鱼的评判标准之一

拿起一个漂亮性感的鲍鱼准备下锅

还在动呢

—— 挪威三文鱼刺身 ——

谁说吃顶级三文鱼必须去日料店？

为了保证新鲜

这里坚持每天只空运一条三文鱼

当天只要卖完就没有了

光看外表，这光泽、这纹理，小编就忍不住想往嘴里放，吃上一口更是感觉肉质肥嫩的不像话，鲜嫩Q弹。

—— 鱼虾共舞 ——

鱼虾共舞选用活蹦乱跳的新鲜基围虾与现点现杀的财鱼片组合而成

这两种食材的搭配可谓鲜上加鲜

看着还在乱动的基围虾与

只有现杀才会出现粉嫩颜色的财鱼片

感觉自己已经生活在了出海打渔的渔船上

稍微的烫煮就呈现出了不一样的感觉

出锅的基围虾依旧那么鲜活

剥开后虾肉紧实的不像样

—— 獐子岛飞过来的海螺肉 ——

要说哪的海螺是最好的

老饕们都会异口同声的说出獐子岛

这里的海螺肉就是从原产地獐子岛飞过来的

经过招牌鲍皇汁的短暂洗礼

海螺片就可以入口啦

没有丝毫的腥气

筋道的口感让嘴根本停不下来

—— 被誉为“最好吃的虾滑” ——

海鲜火锅怎么能没有虾滑？

这里的虾滑太出名了

想吃到它需要自带人品特效

几乎桌桌必点，经常“断货”

—— 腊味煲仔饭 ——

煲仔饭也算是一个惊喜了

这里的腊肉饭选用泰国香米

腊味是港系的腊肠与腊肉

煲仔饭现点现做

最少上桌也要半小时的时间

腊肉层次非常分明

肥瘦相间

腊肠瘦而不柴，吃到嘴里回甜

加上酱汁与泰国香米的融合简直完美

好吃的超过了专门的粤式餐厅

听说有人来这里不吃海鲜

专门来吃煲仔饭

红鼎海鲜捞

人均：￥180

地址：前门大栅栏北京坊一期9号楼三层

电话：010-83167177 / 18701666188

营业时间：11:00-22:00 周一至周日

微信ID：icengfan

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