24岁产妇吃完小龙虾后生命垂危,正确吃小龙虾的“姿势”在这里!

眼下正是小龙虾火爆的时节，吃货们肯定早已经大快朵颐了，但是最近南京一位24岁的产妇吃完小龙虾后却被重度感染，生命垂危！意外是否跟吃小龙虾有关呢？

据报道，南京患病的产妇姓周，今年24岁，除了明显的吐泻，右下肢还出现麻木、苍白的症状。经检查，小周的肌肉损伤严重，心肌的感染指标超常人1300倍。家人介绍，出现病症几小时前，小周曾经吃过小龙虾。而医院检查发现，小周的横纹肌溶解症状恰好和“小龙虾病”症状吻合。但重度感染、脏器功能损伤是否跟食用龙虾相关，目前还不能确认。

    

在网上看到这则消息之后，扬州的孕妇郭女士表示，自己再也不敢吃小龙虾了。郭女士已经怀孕39周了，在怀孕前是个标准的“吃货”，很喜欢吃小龙虾，每年只要小龙虾一上市，就会带着朋友家人去尝鲜，她一个人吃一份都没有问题。不过，南京“小龙虾”事件一出，郭女士对小龙虾也是忌惮三分。

那么，孕、产妇是否能食用小龙虾，食用之后会引起中毒吗？专家表示：存在这种可能性。

苏北医院产科副主任傅丹医师表示，“小龙虾病”专业上称为“哈夫病”，鱼、虾类引发“哈夫病”在很多国家都有过报道，但是病因至今未能找到。一种说法认为“哈夫病”是由一种不明毒素引起的，而这种毒素在高温下依然能存活。就目前情况看，小龙虾本身不带毒素，但生长环境及后期的清洗、烹饪等不到位，可能会诱发毒素的生成。

龙虾致病的三种可能原因：

1.小龙虾的养殖环境

小龙虾是杂食性的动物，而野生的小龙虾主要以腐败物为食物，这些腐败物本身就是有毒物质，经过小龙虾的代谢后，主要合成物质偏向什么性质，现在还没有相关定论。特别是在污染极为严重的河道，龙虾身体会带有各种外源性毒性物质，这些残留的毒素究竟会对人的健康造成什么样的影响，目前也不得而知。

2.对小龙虾的人为处理，如洗虾粉

 “洗虾粉”是一种可以让小龙虾的卖相变好的物质，主要成分是草酸、柠檬酸和亚硫酸盐，“洗虾粉”洗过的小龙虾又红又亮。

3.个人体质对小龙虾中的某物质敏感

 一般孕、产妇本身体质就有区别于常人，特别是一些过敏性体质的患者，建议在怀孕以及产后尽量少吃或不吃小龙虾。

减少患“小龙虾病”的办法：

1、小龙虾在买来后，最好放在清水里养24-36小时，使其吐净体内的泥沙等杂质。在加工小龙虾时，两鳃里的脏东西要清除，因为鳃毛里面吸附了很多细菌，最好把鳃剪掉，虾壳最好用刷子刷洗干净。 

2、在烹饪方式上，最好用蒸煮的方式。长时间蒸煮可以有效消除小龙虾体内的有毒物质。   

3、吃的时候最好弃头，一般来说，虾蟹体内的毒素、寄生虫大都集中在头部。

4、如果出现酱油尿、乏力、腹泻要及时就诊，就诊时最好主动告诉医生自己是否吃过小龙虾，以便尽早确诊。早发现、早诊断、早治疗，能阻断肾功能恶化、衰竭，抢治疗时间非常重要。 

详情请收看晚上9：30的《关注》节目。

 

来源丨《关注》

编辑丨陈鸣   

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