江西九江市永修县虾蟹养殖现状分析

上个世纪九十年代，小龙虾大面积在永修县自然水域繁育，2000年以后，小龙虾、河蟹养殖在永修县开始起步。随着市场对小龙虾、河蟹消费需求的不断升级，促使了虾蟹产业从传统捕捞向规模养殖迈进。

永修县虾蟹产业养殖水域主要分布在三角、立新、九合、吴城、梅棠等乡镇，养殖模式为池塘精养及低洼田、“双用田”虾稻共作和自然湖泊人放天养。

为全面践行渔业生产“提质增效、减量增收、绿色发展、富裕渔民” 的总目标，围绕贯彻落实九江市政府办公厅[2017]3号文件《关于做大做强鄱阳湖水产产业的实施意见》精神，2017年，永修县以市场为导向，依托资源优势，强化政策扶持力度，大力发展虾蟹产业，促进了全县渔业健康有序的发展。

2017年全县小龙虾养殖面积11056亩（其中稻虾共作面积10756亩、池塘精养300亩），河蟹养殖面积7200亩（其中池塘精养3960亩、河沟套养240亩、湖泊人放天养3000亩）。

全年小龙虾养殖产量不超600吨、产值约2160万元，全年河蟹产量约310吨、产值约2790万元。全县总体养殖效益不太理想，部分养殖户存在严重亏本的现象。

2017年全县虾蟹养殖面积超100亩大户有17户，大的养殖基地有江西青墅生态水产养殖基地、梅棠镇新庄小龙虾养殖基地、立新乡润东农业基地、三角乡宏阳小龙虾养殖基地、三角乡淦坊小龙虾养殖基地、永修县细禾小龙虾养殖基地，其中立新乡润东农业基地、三角乡宏阳小龙虾养殖基地、三角乡淦坊小龙虾养殖基地、永修县细禾小龙虾养殖基地为  2017年新增面积超500亩基地。

梅棠镇新庄小龙虾养殖基地从事小龙虾池塘精养多年，由于养殖技术等原因，一直亏本，2017年，基地对虾池进行改造，由池塘精养模式向稻虾连作模式转变。立新乡润东农业基地是立新乡农业招商项目，于2016年12月签订了13年土地流转2500亩承包合同，由于实施土地规划和基础设施建设担搁时间，2017年基本上只种稻未养虾，2018年将全部实施稻虾连作种养模式。

鉴于政策的引导及养殖效益的驱动作用，2017年小龙虾养殖面积增加较大，由于签订合同晚、基础设施建设慢、小龙虾种苗购买难等诸多因素，导致养殖大户当年基本无经济效益。据调查：永修县细禾小龙虾养殖基地由于多次内涝，致使所养小龙虾几乎外逃、部分稻田无法播种，全年亏损严重；

立新乡润东农业基地由于基础设施建设期过长，小龙虾养殖错过季节；三角乡宏阳小龙虾养殖基地和淦坊小龙虾养殖基地，由于年初虾苗价格高、购买难、远距离购苗死亡率高等原因，致使全年小龙虾养殖亏本；梅棠镇新庄小龙虾养殖基地由于改变了养殖模式，虾苗为自繁苗，2017年亩产小龙虾150斤左右，另种植优质稻，企业自销优质米（销售价格约每斤6元）等因素，致使全年种养效益较好；

江西青墅生态水产养殖基地养殖河蟹多年，养殖效益一直不理想，种好水草始终是一个难于攻克的瓶颈，企业技术人员还未真正掌握河蟹养殖的核心技术，2017年河蟹亩产不超过150斤，养殖效益比往年略有好转。

纵观近几年的虾蟹生产，小龙虾、河蟹池塘精养模式大部分都未赚钱，甚至亏本现象还比较严重。养殖户盲从、跟风现象突出，部分养殖户根本无养殖技术和经验，不考虑养殖区域水资源问题，盲目大面积养殖，从而导致无养殖效益或养殖亏本现象出现；有些养殖户由于流动资金缺乏，前期投资不大，致使无产量和效益。

虾蟹产业如何有序发展？作为渔业生产主管部门要以市场为导向，实事求是的宣传本地区虾蟹产业的养殖效益情况，要发挥部门技术职能做好服务工作，积极搭建虾蟹生产“走出去、请进来”养殖平台，让养殖户真正掌握养殖核心技术。

当然，核心技术需要付出成本，成本太高，它将成为虾蟹养殖的“拦路虎”，不利于虾蟹产业的健康发展。核心技术是用钱买不到的，渔业科研部门应该有选择性建立养殖示范点，通过以点带面的形式，传播核心技术。

县级渔业主管部门要积极参与本地区高标准农田规划，争取尽可能多的话语权，使高标准农田建设服务于稻虾、稻蟹连作模式，减少养殖户前期基础设施建设投资。

2018年永修县虾蟹养殖面积略有增长，由于几大养殖基地都留有部分种虾和自繁蟹苗，估计种苗缺口不大，预计明年虾蟹养殖效益一定会上一个新台阶。